不可以和花旗参煲汤效果很好。
㈡ 花旗参石斛瘦肉汤的做法,花旗参石斛瘦肉汤怎么做
材料:主料猪肉(瘦)500克、石斛15克、蜜枣3粒、食盐适量、姜2片、水适量
做法:
1、将所有煲汤料准备好
2、将猪瘦肉洗净,切成块
3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净
4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净
5、所以材料放进汤锅内,加入6大碗水
6、大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可
花旗参可以补气养阴、清热降火、健脾润肺,能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。石斛性属清润,清中有补,补中有清,适合各季节入膳食疗使用。
主料
西洋参
20克
石斛
5克
瘦肉
250克
辅料
盐
适量
步骤
5.成品来了。
㈣ 石斛花旗参松草花可以炖瘦肉吗
花旗参炖石斛(懂得保养让您更健康)
|浏览:739|更新:2014-10-31 16:33
对于经常应酬、熬夜的人群,花旗参炖石斛汤是再适合不过的了。花旗参炖石斛的做法很简单,适合一般家庭煲汤。今日便给大家介绍这道花旗参炖石斛汤,有滋阴降火、健脾益胃、润肺护肝之效,同时还十分适宜烟酒过多人士和体虚者饮用。
在都市生活的工薪阶层,因为生活压力大、运动的时间有限、再加之生活作息不规律,久而久之就会被一些疾病所困扰,不仅会影响身体健康,同时还会降低工作的效率。花旗参即西洋参,原产北美,因前人统称欧美等地为“西洋”,故名西洋参。美国国旗旧称花旗,故又有花旗参之名。西洋参、美国人参,与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。我国前市场上的西洋参有两种,一种是进口的,一种是国产引种的,进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇,功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的西洋参大部分均为国产引种的,进口的西洋参仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵,包装也最为漂亮,适合用于送礼;福临门西洋参面向家用客户,价格较为实惠,适合居家自用。熬夜对现代人来说是更是家常便饭,但熬夜多了就容易阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干。在众多参中,只有花旗参性凉,所以最适合“热气”、燥底、年青、烟酒过多的人。花旗参还能益气降火、解酒清热、提神健脾开胃,因此也非常适合工作忙、睡眠不足的人使用。
花旗参石斛汤的做法
提前几个小时把花旗参用清水洗净后,再后清水泡好,泡软了好切。石斛也洗干净用水泡着。把大骨所有的材料一起放到炖盅里,把泡花旗参和石斛的水一起倒进去,烧开水倒入适量的开水。加满水后,就可以选择时间了,不要以为炖久就会好哦,因为大骨是从冰箱里拿出来,即使加的是开水,要等里面的汤水开了也要一些时间,所以我选择2个小时了。
西洋参是一味补益中药,中医认为有滋阴清热,养胃生津,润肺止咳,益肾明目等功效。平日习惯熬夜的人多数阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干,就十分适宜饮用用花旗参和猪瘦肉炖煮的汤,同时也是体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。在日常生活中,西洋参有不少食疗验方,像花旗参麦冬谷芽茶,取适量用开水冲泡饮用,有滋阴清热、益胃生津之效;将花旗参煎水取汁,甘蔗搅碎取汁,两汁混合,有生津止渴除烦之效;花旗参杞菊饮,则是用花旗参、杞子、菊花和女贞子一起煎水,有清热明目、补养肝肾作用。除了这些验方,花旗参更多的是用来煲汤,像花旗参麦冬瘦肉、花旗参虫草花猪展汤、玉竹花旗参生鱼汤、花旗参石斛灵芝鸡汤等,皆是滋阴养生的美味靓汤。
下面再介绍三道非常适宜夏日饮用的花旗参靓汤:
1、花旗参瘦肉汤
花旗参10克,梨干20克,猪瘦肉200克,蜜枣2颗。花旗参和梨干洗净备用;瘦肉洗净切块,汆水捞起;将所有材料放入炖盅,倒入适量清水,隔水炖2个小时,下盐调味饮用,有生津益胃、清热养阴之效。
2、花旗参鳄鱼骨汤
花旗参10克、鳄鱼骨300克、猪瘦肉200克、生姜3片。花旗参稍浸洗,鳄鱼骨洗净,切块,汆水捞起;瘦肉同样洗净切块,汆水捞起,将适量清水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用,可清热除烦、养肝益胃、润肺养颜。
3、花旗参老鸭汤
花旗参20克、竹笙6条、老鸭一只、姜2片。花旗参稍浸洗,竹笙泡开,去头,洗净;老鸭洗净,斩块,汆水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用,滋阴补虚、养胃生津。
㈤ 铁皮石斛花旗参煲瘦肉功效与禁忌
你好,孕妇饮食是有忌口的,孕妇是不能吃薏米的。 孕妇要注意,甲鱼、螃蟹、桂圆、咖啡、巧克力、杏等孕妇也是不能吃的。
㈥ 花旗参与石斛一起煲汤的做法
原料:花旗参30克,石斛15克,猪瘦肉500克,蜜枣3粒,姜2片。
花旗参石斛瘦肉汤的做法:
1.将所有煲汤料备齐。
2.将猪瘦肉洗净,切成块。
3.将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净。
4.将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
5.所以材料放进汤锅内,加入6大碗水。
6.大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:
1.汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡,味道会更鲜浓。
2.中医认为,花旗参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用花旗参,否则就会加重病情。
㈦ 花旗参和石斛混一起炖汤有问题吗
花旗参和石斛可以一起炖汤。如花旗参石斛炖鸡腿,具体做法如下,首先准备材料:鸡腿:300g、花旗参:适量、石斛:15g、食盐:适量、调和油:适量。
1、把花旗参和石斛用清水清洗干净,然后捞出来沥干水分备用。