功效:
秋天艳阳高照、凉风吹拂,的确是秋高气爽好时节,非常舒适,但美中不足的是秋风同时带来干燥,令人皮肤咽喉感觉干涸。进补宜用玉竹、花旗参等性偏凉润的食材,避免火性过猛伤阴,花旗参补气,玉竹养阴降虚火,共凑气阴、精血同补之效。不妨饮用这道花玉竹花旗参煲鸡汤,汤水鲜美,又能滋阴润燥,可消除不适症状,更是“秋冬养阴”的佳品。
做法:
1 食材:鸡、玉竹和花旗参。
2 将鸡、玉竹焯烫一下,洗净。
3 将全部食材放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
4 盖锅盖,大火煮滚,揭盖。
5 整锅倒入电炖锅中。
6 盖锅盖,通电,大火。
7 炖2.5小时左右,即可断电。
② 花旗参石斛煲什么汤好
花旗参是一种十分宝贵的中草药材,夏季的情况下吃花旗参能够 清热解毒下火,还具备健脾胃润肺止咳的功效,如今很多人喜爱饮酒,假如一不小心喝醉了得话,能够 喝一点花旗参煲的汤,具备非常好的醒酒功效,将来大伙儿在煲鸡汤的情况下能够 添加花旗参和铁皮石斛,作出一道十分滋补养生的老母鸡汤,详尽制做流程以下。
第一、花旗参铁皮石斛煲鸡汤
主要材料
500g鸡脯肉
10g铁皮石斛
10g花旗参
调料
适当油
适当盐
3个大枣
作法
1
铁皮石斛10克上下,花旗参少量
2
鸡
3
用沸水过一下
4
大枣3粒,对半割开,把枣胡除掉
5
锅中放上适当的凉白开水,把全部原材料都装进去
6
电饭煲放进水后把锅子装进去炖,2钟头上下就可以啦
7
2小时后炖好的铁皮石斛花旗参煲鸡汤
8
制成品,唔好香啊,喝着甘甘的,很好吃
第二、铁皮石斛花旗参煲鸡汤的营养成分:
花旗参味甘微苦性凉,具备养血、健脾养胃、生津止渴作用,对人的身体有滋补、延缓衰老及增强活力的功效,对漫性疲劳症的防止及医治具备双向作用。乌骨鸡味甘微温,能滋补五脏,治脾胃虚寒,温精益气养血。花旗参和乌骨鸡一起煲汤则补而不燥,益气养血而不生湿。现在天气时冷时热,非常容易便会发烧感冒,这一时节,应当多喝一些补而不燥,增强体质的滋补汤。这一花旗参煲乌鸡汤便是一个非常好的挑选。
第三、铁皮石斛花旗参煲鸡汤的适合群体:
适合气肾阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢怠倦、心烦气躁爱生气;热症后伤阴津亏、病久、生完孩子、疲劳过度造成体质虚弱、原气损害、营养成分不够,及其多种多样贫血、流血、头晕目眩、神经衰弱、没精打采、腰酸背疼、盗汗盗汗等症。
第四、铁皮石斛花旗参炖鸡汤的功效:
性凉,味甘、苦,深入人心、肺、脾经。夏天身体在高温的刺激性下,基础代谢加速,卡路里消耗提升,睡眠质量降低,胃口降低,人易疲劳,身体素质也通常遭受影响。能够 采用花旗参鸡汤食补,具备扶正固本、提升机体免疫功能、防止冬天慢性疾病发病的功效。
③ 石斛可以加花旗参煲汤吗
不可以和花旗参煲汤效果很好。
④ 石斛,花旗参,山药,可以一起煲汤吗
可以的啊,煲鸡汤吧。
⑤ 玉竹,麦冬,花期参,石斛可以一起炖鸡汤吗
这几样东西是可以放在一起炖鸡汤的。
⑥ 花旗参和石斛混一起炖汤有问题吗
花旗参和石斛可以一起炖汤。如花旗参石斛炖鸡腿,具体做法如下,首先准备材料:鸡腿:300g、花旗参:适量、石斛:15g、食盐:适量、调和油:适量。
1、把花旗参和石斛用清水清洗干净,然后捞出来沥干水分备用。
⑦ 花旗参加玉竹煲汤有什么功效
花旗参由于品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜,而这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。花旗参的服法与疗效息息相关,不容忽视。现撷取其中部分介绍如下:
煮服法 将花旗参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。
炖服法 将花旗参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
含化法 将花旗参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下。
冲服法 将花旗参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。
配枣法 取新鲜的花旗参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
蒸服法 将花旗参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。
8
炖鸡法 将老母鸡去内脏洗净,取花旗参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。
玉竹为百合科植物玉竹的根茎,又名葳蕤、女萎。玉竹性味甘平,具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。《本草拾遗》载“主聪明、调血气、令人强壮”。《日华子本草》载“除烦闷、止渴、润心肺、补五劳七伤、虚损、腰脚疼痛、天行热狂”。胃有痰湿气滞者忌食用。玉竹味甘,性平;归肺、胃经;质润和降;有养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴的功效与作用。经现代医学研究证实,玉竹还有降血糖的作用,可以润泽皮肤,具有消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。
玉竹可以用作玉竹牛肉汤,这个玉竹牛肉汤的做法是:
1.牛碾肉原块洗净,用滚水拖去臊味;玉竹、生姜洗净;桃仁用滚水烫去衣。
2.把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲2~3小时,捞出牛碾切块,调味供用。
这个玉竹牛肉汤的功效是养阴益血,润肤增白。适应症:用于阴血不足,面色萎黄,肌肤干燥;或皮肤色素沉着,色暗无华;或津枯消渴;或肺燥干咳;或肠燥便秘等。很适合女生喝哦!
⑧ 如何做玉竹花旗参煲鸡汤
前言
秋天艳阳高照、凉风吹拂,的确是秋高气爽好时节,非常舒适,但美中不足的是秋风同时带来干燥,令人皮肤咽喉感觉干涸。进补宜用玉竹、花旗参等性偏凉润的食材,避免火性过猛伤阴,花旗参补气,玉竹养阴降虚火,共凑气阴、精血同补之效。不妨饮用这道花玉竹花旗参煲鸡汤,汤水鲜美,又能滋阴润燥,可消除不适症状,更是“秋冬养阴”的佳品。
材料
主料:玉竹25g、花旗参15g、鸡520g;
辅料:清水适量
玉竹花旗参煲鸡汤
1
食材:鸡、玉竹和花旗参。
2
将鸡、玉竹焯烫一下,洗净。
3
将全部食材放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
4
盖锅盖,大火煮滚,揭盖。
5
整锅倒入电炖锅中。
6
盖锅盖,通电,大火。
7
炖2.5小时左右,即可断电。
小贴士
汤汁原汁原味,如重口味可以加入适量的食盐调味。
⑨ 花旗参石斛煲汤的做法大全
用料
石斛 15克
花旗参 30克
猪瘦肉 500克
蜜枣 3粒
姜 2片
花旗参石斛汤的做法
将所有煲汤料备齐
将猪瘦肉洗净,切成块
将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净
将花旗参、石斛、蜜枣洗净
所以材料放进汤锅内,加入6大碗水
大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可
小贴士
1、汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡,味道会更鲜浓。
2、中医认为,花旗参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用花旗参,否则就会加重病情。