Ⅰ 胡萝卜和人参为何不能同食
名中医:萝卜人参可同食
冬令进补,多数人都会选择膏滋药。而在服用膏滋药的同时,也有不少的饮食禁忌,其中就有一说:膏滋药不能与萝卜同食。这是由于膏滋药中含有人参,传统中医认为服人参忌食萝卜,其根据是人参补气,萝卜消气,二者同食会消解人参的补益功效。而上海市名中医、上海市中医医院主任医师沈丕安教授却提出了一个与他人有别的观点:人参萝卜可以同食。这其中又有什么道理呢?
服人参忌食萝卜源于何
说起人参萝卜相忌的原因,沈教授告诉记者,这源于民间流传出的一则小故事。
清朝的时候,宫里有一位皇子得了病,御医们都没法治好,宫里人就专门至江南请了一个名医来为皇子诊病。名医发现皇子得的病不能用人参来治,可太后不信,命名医用人参为皇子治病。名医就在自己的秘方里以“太子参”代替人参,因为太子参中不含人参的补气成分“人参皂甙”,不会对皇子的病情产生不良影响,且又不违背太后的命令。同时由于皇子的痰多,名医就在秘方中加入了萝卜粉,起化痰作用。皇子服用之后,病情大为好转。后来这则秘方传入民间,人们误以为名医当时不用人参而用太子参,是因为人参与萝卜相忌,不能同时食用。“服人参忌食萝卜”的说法就此传开了。
沈教授也亲自翻过很多中医文献资料,即便是在《本草纲目》、《本草纲目拾遗》这些经典的中医药著作中,也没有任何关于人参与萝卜相忌的记载。
沈教授说,人参吃了有可能会产生胀气这种副作用,这时就可以用萝卜来通气,其实用白豆蔻、霍香正气散也行,人参与霍香正气散、白豆蔻是不禁忌的,用这些通气的东西是为了解决人参的副反应,并不抵消它的功效,所以食用萝卜也并不会抵消人参的功效。
而且最近的研究结果显示,人参所补的是人体中的元气,元气则是人体生理活动的基本功能;萝卜消气,指胃肠消化不良所产生的胀气。现代营养学研究证实,萝卜含丰富的淀粉酶,具有助消化和消除胃肠胀气的功能。
日常生活中常发现,有些人服食人参后,会有胸腹胀闷不适等症状,大多与消化不良有关。若在此时吃些熟萝卜,既可解除人参带来的副作用,增强消化功能,又可促进人参补益成分的吸收。因此,同时吃人参、萝卜大可不必担忧。
可以,现在是冬季大家吃得食物一般都是温补的,石斛性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
Ⅲ 人参可以与胡萝卜一起吃吗,已经炖在一起了
人参不可以与胡萝卜一起吃。
萝卜不可以和人参一起吃 萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。萝卜不可以和中药吃,在吃中药的期间不要吃萝卜。
(3)石斛人参胡萝卜煲汤吗扩展阅读:
1、萝卜和桔子 当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
2、吃了萝卜别再吃柿子 吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃萝卜,人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素
Ⅳ 石斛可以跟人参一起煲吗
可以。
人参能调节中枢神经系统,可以治疗神经衰弱。对兴奋型神经衰弱的患者,常配以远志、酸枣仁;对抑郁型患者,常配以黄芩、龙骨;
对于植物神经功能紊乱而自汗的患者,配以五味子、白芍、浮小麦。患者服用人参后,可减轻或消除头痛、心悸、失眠、健忘、全身无力等症状,并使体重增加。
人参可以提高人体对癌细胞的抵抗力,改善患者的身体状况,阻止癌细胞转移,延缓肿瘤生长和癌病灶扩大。人参还能预防抗癌药物引起的白血球减少症。
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石斛是滋阴养胃的,人参是补气补心脏的,可以一起炖,石斛炖完后要嚼出里面的胶质才是石斛的精华。
人参对无力型和抑郁型精神病、精神分裂症、中毒或传染病引起的精神病、退化性精神病亦有疗效。人参还可以提高人的记忆力,提高工作效率,增强身体耐力和运动器官的准确度。
石斛,味甘,性微寒,归胃、肾经,具有益胃生津,养阴清热之功效;人参,味甘,微苦,性微温,归心肺脾经,具有大补元气,益肺补脾,生津止渴,安神益智的功效。两者性味调和,铁皮石斛与人参泡饮是益气生津之饮品,但要根据自己身体素质配好两药用量为宜。
Ⅳ 铁皮石斛能和红萝卜一起煲汤吗
可以的
1、胡萝卜不能和白萝卜一起吃
胡萝卜和白萝卜一起做成菜,虽然颜色搭配看起来很有食欲,但是这并不是科学的饮食方式。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
2、胡萝卜不能与辣椒一起吃
胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜与辣椒不宜同食,否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应,使相互的营养遭到破坏。
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铁皮石斛的食用禁忌:
1、铁皮石斛性属清润, 清中有补, 补中有清, 故最宜虚而有热者, 凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀 者均忌服;
2、本品能敛邪气, 使邪不外达, 故温热病不宜早用, 如感冒初起;
3、本品又能助湿邪, 若湿温尚未化燥者忌服。
Ⅵ 铁皮石斛和三七胡萝卜一起煲汤吗
石斛功能:益胃生津,滋阴清热。是可以长期服用,同时对提高免疫力有一定的效果,但如果是虚寒性体质的人要注意避免长期服用。是可以和萝卜放一起炖汤的
Ⅶ 铁皮石斛可以和萝卜放一起炖汤吗
萝卜可以和铁皮石斛一起吃。
不能和萝卜同食的东西(其中没有铁皮石斛,所以两者可以一起吃):
1、白萝卜不能和木耳一起吃
萝卜性微寒,虽然有清热解毒、化痰止咳、补中益气等功效,但是它与木耳同食时,会对某些特殊敏感体质的人产生影响。
2、白萝卜不能和人参一起吃
白萝卜属于寒性食物,而人参却是大热性质的食物,如果两种一起食用,会相互抵消其各自的功效。
3、白萝卜不能和柿子一起吃
柿子中含有大量的植物色素,它们在人体肠道内会分解出一种酸性物质,而再吃萝卜,就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。而柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。
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萝卜的作用:
1、杀菌抗癌:萝卜含有的糖化酶,除了能分解脂肪、淀粉外,也能分解致癌物亚硝胺,从而起到防癌作用。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的免疫能力,起到抗癌作用。
2、通便利尿:膳食纤维对于缓解肠道负担、促进排便有很大的作用,而白萝卜中就含有大量的膳食纤维。
Ⅷ 人参石斛一起炖可以吗
人参石斛可以一起炖。
石斛是滋阴养胃的,人参是补气补心脏的,可以一起炖,石斛炖完后要嚼出里面的胶质,那个才是石斛的精华。
Ⅸ 石斛可以与胡萝卜排骨一起煲汤吗
可以!味美极啦
Ⅹ 胡萝卜能和人参同吃吗
民间传说:胡萝卜和人参不能同食? 名中医:萝卜人参可同食 冬令进补,多数人都会选择膏滋药。而在服用膏滋药的同时,也有不少的饮食禁忌,其中就有一说:膏滋药不能与萝卜同食。这是由于膏滋药中含有人参,传统中医认为服人参忌食萝卜,其根据是人参补气,萝卜消气,二者同食会消解人参的补益功效。而上海市名中医、上海市中医医院主任医师沈丕安教授却提出了一个与他人有别的观点:人参萝卜可以同食。这其中又有什么道理呢? 服人参忌食萝卜源于何 说起人参萝卜相忌的原因,沈教授告诉记者,这源于民间流传出的一则小故事。 清朝的时候,宫里有一位皇子得了病,御医们都没法治好,宫里人就专门至江南请了一个名医来为皇子诊病。名医发现皇子得的病不能用人参来治,可太后不信,命名医用人参为皇子治病。名医就在自己的秘方里以“太子参”代替人参,因为太子参中不含人参的补气成分“人参皂甙”,不会对皇子的病情产生不良影响,且又不违背太后的命令。同时由于皇子的痰多,名医就在秘方中加入了萝卜粉,起化痰作用。皇子服用之后,病情大为好转。后来这则秘方传入民间,人们误以为名医当时不用人参而用太子参,是因为人参与萝卜相忌,不能同时食用。“服人参忌食萝卜”的说法就此传开了。 沈教授也亲自翻过很多中医文献资料,即便是在《本草纲目》、《本草纲目拾遗》这些经典的中医药著作中,也没有任何关于人参与萝卜相忌的记载。 沈教授说,人参吃了有可能会产生胀气这种副作用,这时就可以用萝卜来通气,其实用白豆蔻、霍香正气散也行,人参与霍香正气散、白豆蔻是不禁忌的,用这些通气的东西是为了解决人参的副反应,并不抵消它的功效,所以食用萝卜也并不会抵消人参的功效。 而且最近的研究结果显示,人参所补的是人体中的元气,元气则是人体生理活动的基本功能;萝卜消气,指胃肠消化不良所产生的胀气。现代营养学研究证实,萝卜含丰富的淀粉酶,具有助消化和消除胃肠胀气的功能。 日常生活中常发现,有些人服食人参后,会有胸腹胀闷不适等症状,大多与消化不良有关。若在此时吃些熟萝卜,既可解除人参带来的副作用,增强消化功能,又可促进人参补益成分的吸收。因此,同时吃人参、萝卜大可不必担忧。