食材明细
母鸡半只
石斛适量
虫草花适量
灵芝适量
盐适量
味精适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
石斛灵芝炖鸡汤的做法步骤
1
将鸡切大件。
2
石斛虫草花灵芝洗净。
3
所有材料入锅加水烧开,文火煮一小时,加盐、味精调味就好了。
4
放入碗中。
❷ 石斛花旗参灵芝煲乌鸡的介绍
石斛花旗参灵芝煲乌鸡是一道菜品,主料为乌鸡、石斛、花旗参片、灵芝、蜜枣。
❸ 石斛,花旗参,山药,可以一起煲汤吗
可以的。
材料
乌鸡1只
石斛10克
花旗参片15克
灵芝25克
蜜枣2个
姜1块
盐1茶匙(5克)
做法
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,石斛,花旗参片,灵芝和蜜枣,倒入汤煲中,盖上盖子,调成小火煲至2个小时。
3)喝前,调入盐调味即可。
这款汤,有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,经常外出有工作应酬,或平时工作经常熬夜的人,可以尝试着用它做日常的调养。
花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方,汤色浓而不浊,最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道,微苦回甘,配上红枣,味道更加美味。
石斛,花旗参片,灵芝都可以在中药店买到(现在很多超市也有卖花旗参和灵芝)。如果是广东朋友,可在当地的汤料铺里让店家代为配制,现在很多淘宝店,也有煲汤汤料出售。
蜜枣,如果不好买到,用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
煲汤的清水,要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够,也要添加开水。
不喜欢喝放了药材的乌鸡汤,可以试试以下的方法,把(红枣枸杞煲乌鸡)作为女性日常的保养汤谱:
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,6颗干红枣放入汤煲中,小火煲至1个半小时。放入30粒枸杞,再煲半个小时。喝前放入盐调味即可。
以上内容由【霍真堂】提供,有什么问题可以继续咨询我。需要石斛的可以找我。
❹ 石斛,灵芝加花旗参加桂圆可以一起煲汤吗
指导意见:
可以, 具有补气养阴,清热降火,健脾润肺,培补真元的作用.能生津止渴,清热除烦,解酒提神,适用于睡眠不足,口干咽干,肝火上炎,气阴两虚之症状.
❺ 灵芝花旗参鸡汤做法
石斛灵芝老母鸡汤
秋风起,在家里可以炖一点滋补的汤水喝了。今天用灵芝、铁皮石斛、花旗参配老鸡炖汤,能提高免疫力,滋阴补气。灵芝能提高身体的免疫力,防癌抗癌的作用。铁皮石斛能滋阴清热,养胃生津,润肺止咳,益肾明目。花旗参能滋阴补气,这三样材料加起来炖鸡汤,味道不错,比较香甜,而且,食疗效果也挺不错的。
食材用料:老母鸡一只
铁皮石斛20克
野生灵芝70克
花旗参10克
盐适量
步骤:
①老母鸡洗净切大块备用
②野生灵芝提前两个小时有矿泉水浸泡(条件允许前一天晚上泡好)
③铁皮石斛干条切成小段花旗参切成小片备好
④将老母鸡铁皮石斛花旗参灵芝放入锅中
⑤用浸泡灵芝的矿泉水放入锅中
⑥烧开后撇去浮沫,再改成小火慢炖一个半小时以上
⑦加入适量的盐您就可以享用了
❻ 人参石斛灵芝从草枸几一起煲鸡汤喝有什么好处
石 斛灵芝炖鸡汤是用石斛、土鸡、灵芝等为食材做成的药膳,味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌、磷等矿物质,具有补益脾胃、滋补强壮的功效,是一道养生美食。
石斛灵芝炖鸡汤
1 益胃生津
石斛性微寒、味甘,有益胃生津、滋阴清热的功效,常用于治疗热病津伤、胃阴不足、口干烦渴等症状,灵芝性温、味淡,有补气安神、止咳平喘的功效,常用于心悸气短、虚劳咳喘等症状,土鸡营养丰富,不仅富含蛋白质,还含有多种维生素、矿物质,和石斛、灵芝一起炖汤,有滋阴、生津、益胃的功效,适合阴伤津亏、食少干呕者食用。
汤
2 滋补强壮
鸡肉中含有丰富的蛋白质及铁、钙、磷、锌等矿物质,其中所含的蛋白质、钙元素等,能促进骨骼的生长发育,而铁元素能促进血红蛋白生成,能增强人体造血功能。另外,灵芝含有灵芝多糖等成分,有滋补、强壮身体的功效,石斛灵芝鸡汤有较好的滋补作用,适合体质虚弱、劳虚久咳者食用。
汤
3 抗衰防老
灵芝营养丰富,还有多种人体必需氨基酸,还含有多糖等活性成分,有抗氧化的作用,长期食用能延缓衰老,石斛含有蛋白质、维生素C、膳食纤维、矿物质等营养成分,能促进新陈代谢,还含有石斛多糖、石斛碱等有效成分,能提高人体超氧化物歧化酶水平,有抗衰老的作用,经常食用石斛灵芝鸡汤除了能强壮体质外,还能延缓衰老。
汤
4 增强免疫
石斛含有多种微量元素,有滋阴清热的功效,其中还含有丰富的多糖类物质,能增强机体免疫功能,灵芝含有氨基酸、麦角甾醇、有机酸、甘露醇、多糖类等成分,能促进新陈代谢,有提高免疫力的作用,土鸡中含有多种营养物质,能促进人体生长发育,经常食用石斛灵芝鸡汤,能提高机体抗病能力。
汤
❼ 石斛灵芝汤的做法是什么呢
武则天是我国历史上仅有的女皇,享年八十一岁,长命而美丽。
在她花甲之年今后,她的头发照旧乌亮,光滑,富于光泽,皮肤依然白皙光润,赋有弹性,在她的身上演绎了女性不老的神话。
5、好喝的老汤就这样做好了
❽ 石斛花旗参灵芝煲乌鸡的做法
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,石斛,花旗参片,灵芝和蜜枣,倒入汤煲中,盖上盖子,调成小火煲至2个小时。
3)喝前,调入盐调味即可。
这款汤,有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,经常外出有工作应酬,或平时工作经常熬夜的人,可以尝试着用它做日常的调养。
花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方,汤色浓而不浊,最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道,微苦回甘,配上红枣,味道更加美味。
石斛,花旗参片,灵芝都可以在中药店买到(现在很多超市也有卖花旗参和灵芝)。如果是广东朋友,可在当地的汤料铺里让店家代为配制,现在很多淘宝店,也有煲汤汤料出售。
蜜枣,如果不好买到,用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
煲汤的清水,要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够,也要添加开水。
不喜欢喝放了药材的乌鸡汤,可以试试以下的方法,把
(红枣枸杞煲乌鸡)
作为女性日常的保养汤谱:
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,6颗干红枣放入汤煲中,小火煲至1个半小时。放入30粒枸杞,再煲半个小时。喝前放入盐调味即可。
❾ 石斛灵芝炖鸡汤最正宗的做法,怎么做石斛灵芝炖
1.老母鸡一只宰好洗净。
2.准备好灵芝,石斛,花旗参。
3.冷水将鸡入锅,烧开后撇去浮沫。
4.加入石斛,灵芝,花旗参一起烧开,文火炖2个小时左右。
5.炖好的鸡汤加点盐调味就行了,喜欢的话加点鸡精或味精。
6.好喝的老鸡汤