虫草石斛西洋参乌鸡汤的做法

Ⅰ 西洋参石斛鸡汤的做法，怎么做补肾

• 主要食材

  老母鸡，西洋参片

• 分类

  汤羹

目录

1用料

2做法

折叠编辑本段用料

材料
用量

老母鸡 半只

西洋参片 10g

石斛 15g

枸杞子 10g

桂圆肉 3颗

红枣 3颗

折叠编辑本段做法

1. 石斛先用清水泡1个小时，再一粒粒拉开成条比较容易出味

2. 老母鸡斩大块下锅滚开去一下血水捞起，如果新鲜鸡肉不去也可以。

3. 鸡块，西洋参片，泡过的石斛，枸杞子，桂圆肉，红枣一起下电炖内胆锅，加满9分水

4. 内胆盖盖放进电炖锅，外锅加到最高刻度的水，调到慢炖档，炖2个半小时即可。可预约!

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Ⅱ 石斛煲汤的做法，都有哪些呢

石斛在我们老家号称不死草，还魂草。虽然名字一听就有点咋咋呼呼的，但功效还是有的。它主要的作用在强筋健骨，定惊去虚，滋阴补胃，疏清虚热等。它特别能补虚滋阴，大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去；再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。

《本草纲目》中就有记载铁皮石斛不仅能养阴生津、还能护肝养胃，增强体质，延年益寿。在民间铁皮石斛被称为“救命鲜草”，被列为“九大仙草”之首，可见铁皮石斛的作用非同小可。

Ⅲ 花旗参石斛煲鸡汤怎么做

主料

鸡肉500g

石斛10g

调料
食盐
适量
调和油
适量
枣（鲜）
3个
石斛花旗参炖鸡汤的做法
1.石斛10克左右，花旗参少许

2.鸡

3.用开水过一下

4.红枣3粒，对半切开，把枣核去掉

5.锅里放上适量的凉开水，把所有材料都放进去

6.电饭锅放上水后把小锅放进去炖，2小时左右就可以啦

7.2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤

8.成品，唔好香啊，喝着甘甘的，很好喝

Ⅳ 石斛煲汤的做法有哪些

石斛煲汤能养生，是很多人都知道的事情，但当他们真正自己购买食物以后，却又不知道它怎么煲汤最好喝。石斛煲汤时可以搭配多种不同的食材，而且他和不同食材一起煲出的汤，滋味和功效也略有不同，一会儿把石斛煲汤的做法大全写出来，让大家轻松了解石斛怎么煲汤最好喝

1、石斛还可以和鸭肉搭配在一起煲汤喝，再做的时候需要准备，十户30克老鸭500克铁棍山药200克，莲子20克，薏米50克，再准备适量的葱姜和食用盐以及料酒。

2、把准备好的十户清洗干净以后，再把薏米淘洗干净，然后把它们一起放到汤煲中，先加入清水加热，烧开以后煮20分钟，卤制的过程中，要把准备好的鸭子处理干净，再把它剁成大块，用沸水焯去血沫。

3、铁棍山药去掉外皮以后切成块状，莲子洗净，把处理好的鸭子和铁棍山药一起放入到汤锅中，再加入生姜和葱，随后放入料酒一起煮开用小火煲制，一小时以后才能把莲子放到锅中再煲四十分钟加食用盐调味调匀以后关火，这时美味的石斛老鸭汤也就做好可以食用了。

Ⅳ 西洋参炖乌鸡汤的做法

石斛西洋参乌鸡汤具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的功效。算是不错的一道补气汤。特别适合女性朋友

西洋参石斛乌鸡汤的做法

步骤step

1

西洋参石斛乌鸡汤的烹饪技巧

技巧tips

西洋参别放太多，不然汤会苦

Ⅵ 乌鸡花旗参石斛汤的做法大全

花旗参是参的一种，也叫西洋参。有些人一听到夏天吃参，或许会觉得夏天干嘛要吃那么补？那可能是你不了解花旗参的功效，它是最适合夏天食用的。花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、增补真元的作用，还可以清热、解酒、提神。

石斛有增强体质，提高免疫力，帮助消化，缓解疲劳的作用。

两者加起来，配上乌鸡炖汤，既能滋阴清补，也能清热降火。不会像许多的消暑汤，一味的泄火，更适合在大暑节气的时候食用。

炖煮的方法也超级简单，准备好各种材料，放到锅里一炖，时间一到，一锅清润的靓汤就大功告成了，烹饪小白也能轻松掌握。下面，春天就把做法分享给大家。

【花旗参石斛炖乌鸡汤】

材料：
乌鸡半只（春天家人少，只用了两个鸡腿加一个鸡翅），花旗参、石斛各适量。

做法：
1.乌鸡斩件，冷水下锅煮开去一下血水，捞起冲洗干净备用。

2.石斛冲洗干净，与参旗参、乌鸡一起下锅，加入足够的开水，开火煮开。

3.转小火慢炖一个半小时。

4.去掉汤面的油，调入适量的盐即可关火。

小贴士：

1.花旗参如果是原粒的话，就要让人切好片再拿回来，这样容易煮出味。也可以直接买切好片的。

2.煮汤要一次性加够水，中途最好不要再加。如果确实需要加，那就必须加开水。

3.如果想口感好一点，可以在最后加入一点鸡精。但广东人煮汤都是靠原汤炖出来的鲜甜味，很少加鸡精。

4.肉汤煮好之后，汤面上都会有一层油，最好去掉，这样喝起来就不会觉得很腻。

Ⅶ 花旗参石斛煲鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃

步骤
石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤11.石斛10克左右，花旗参少许
石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤22.鸡
石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤33.用开水过一下
石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤44.红枣3粒，对半切开，把枣核去掉
石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤55.锅里放上适量的凉开水，把所有材料都放进去
石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤66.电饭锅放上水后把小锅放进去炖，2小时左右就可以啦
石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤77.2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤
石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤88.成品，唔好香啊，喝着甘甘的，很好喝

Ⅷ 虫草怎么炖汤

冬虫草从古至今便是较为宝贵的中药材，这类中药材熬汤是十分香甜也是十分滋补养生的，在这么多的中药材之中本人感觉就是这一冬虫草熬汤的方法较为好啦，也是这种食物中熬汤较为关键的食物，它是男人女人都能够吃的一种食物，关键的食谱有；虫草排骨汤、花旗参冬虫草煲鸡汤、虫草炖老鸭、虫草炖猪瘦肉、冬虫草老母鸡汤、冬虫夏草鸽子汤、猪瘦肉汁炖冬虫夏草、冬虫夏草炖铁皮石斛、冬虫夏草苞米脊梁骨汤、冬虫夏草山药乌鸡汤这些，这种汤针对我们平常的健康养生日常生活都能够具有一定的关键功效，因此冬天来啦，如今便是养生食疗的情况下了。

冬虫草熬汤的具体方法

生产冬虫草乌鸡汤疫苗

原材料：冬虫草、乌骨鸡、姜、大枣
作法：
1.乌骨鸡一整只，清理干净后切割成一小块
2.飞污水处理后，捞出，将其放入炖锅的大内胆里
3.提前准备此次的汤底
4.将红枣去核
5.将各种各样汤底用流动性水清洗一遍后添加到内胆中，并添加3片生姜片
6.往内胆内添加2.5工作纯净水，并添加少量植物油
7.盖锅，给炖锅引入冷水至最高值处，挑选慢炖，时间为4钟头
8.期内往炖锅再度引入冷水（大概2小时后就需要补充炖锅里的水）
9.喝前添加适量的食用盐调料，装起就可以具有。
生产冬虫草炖猪瘦肉疫苗
原材料：冬虫草10克，铁皮石斛10克，猪瘦肉50克，水一碗，生姜水四分一汤匙，盐1汤匙。
作法：
1.猪瘦肉切大物件、清洗，随后再切碎；
2.姜削皮磨茸、留汁；
3.将冬虫草剁碎并与猪瘦肉制成煎饼，并添加放盐、生姜水后所有用材一并倒进炖锅内，炖3.5钟头，就可以服用。
生产冬虫草炖骨头疫苗
原材料：猪小排200g、虫草3g、西洋参片15g、盐、姜片
作法：
1、先把猪排骨泡清鲜血后用冷水反复清洗。
2、凉水入锅猪排骨，添加米酒绰水后捞出。
3、虫草用冷水略微泡一下清洗，提前准备西洋参片。
4、提前准备姜片。
5、把食物先放进炖锅。
6、备好要熬汤的冷水倒进锅中大火烧开添加盐调料。
7、以后把滋补汤倒进炖锅。
8、添加适量姜片。
9、调配炖2钟头。

Ⅸ 石斛煲鸡汤还需要放什么

石斛煲鸡汤的做法有很多种，下面介绍4种一起来看一下吧：

一、石斛洋参母鸡汤的做法和功效：

1）石斛洋参母鸡汤的做法：

1.原料：母鸡一只，花胶1-2只，石斛15克，西洋参30克，姜两片，红枣三枚，盐适量。

2.做法：花胶去腥，切段；母鸡用开水焯烫去血沫；药材洗净。锅内水烧开后放材料，大火煮沸后再改小火煲2小时，加盐调味即可。

2）石斛洋参母鸡汤的功效：

补中和胃，益气生津，恢复体力，抗疲劳

二、绿甘蔗石斛乌鸡汤的做法及功效：

1）绿甘蔗石斛乌鸡汤的做法：

1.材料：乌鸡半只、绿甘蔗3小段、杏仁15克、石斛10克、黄芪10克、椰丝15克、沙姜1片、玉竹10克、无核红枣15克。

2.做法：

1、把杏仁、石斛、黄芪、沙姜、玉竹用冷水浸泡半个小时；

2、乌鸡洗净放入电压力锅里注满水加入沙姜1片；

3、把全部泡药材水和药材一斤无核红枣都倒入锅中；

4、把绿甘蔗段，每段劈开4份；

5、压力够调到最后一档，普通沙煲煮一个小时；

6、煲好后，分食。吃的时候撒盐，如果吃不完放入冰箱，不要加入盐，否则隔夜会亚硝酸盐过多。

2）绿甘蔗石斛乌鸡汤的功效：

清肺去火润燥、补气补血健脾

三、麦冬石斛鸡汤的做法及功效：

1）麦冬石斛鸡汤的做法：

1.材料：

麦冬10克，石斛12克，鸡半只，姜1片，盐适量。

2.做法：

鸡洗净后斩件。麦冬及石斛洗净。将鸡、麦冬、石斛、姜片放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。加入适量盐调味即可。

2）麦冬石斛鸡汤的功效：

滋阴清热、养胃生津。

四、石斛枸杞鸡汤的做法和功效：

1）石斛枸杞鸡汤的做法：

1.材料：石斛鲜条10克，石斛干花1克，土鸡1/2只，枸杞1克，食盐适量。

2.做法：

将煲内加入清水置炉上点火。将洗净的土鸡剁成小块，然后放入清水中煮沸。将锅内血沫打尽，从煮沸的锅中将鸡块捞起倒入煲内，煲内煮沸后，再次将血沫打尽，改用小火慢慢炖。将石斛鲜条剪成寸节用豆浆机打成汁。2小时后，煲内鸡块炖烂，此时将鲜榨汁倒入煲内，加入洗净的石斛干花，盖上盖子慢慢炖30分钟。加入适量食盐，以及枸杞后，即可上桌食用。

2）石斛枸杞鸡汤的功效：

益胃生津，滋阴清热，补血养气，提高免疫力，增加人体活力。

Ⅹ 花旗参石斛炖鸡汤的做法

花旗参是参的一种，也叫西洋参。有些人一听到夏天吃参，或许会觉得夏天干嘛要吃那么补？那可能是你不了解花旗参的功效，它是最适合夏天食用的。花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、增补真元的作用，还可以清热、解酒、提神。

石斛有增强体质，提高免疫力，帮助消化，缓解疲劳的作用。

两者加起来，配上乌鸡炖汤，既能滋阴清补，也能清热降火。不会像许多的消暑汤，一味的泄火，更适合在大暑节气的时候食用。

炖煮的方法也超级简单，准备好各种材料，放到锅里一炖，时间一到，一锅清润的靓汤就大功告成了，烹饪小白也能轻松掌握。下面，春天就把做法分享给大家。

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【花旗参石斛炖乌鸡汤】

材料：
乌鸡半只（春天家人少，只用了两个鸡腿加一个鸡翅），花旗参、石斛各适量。

做法：
1.乌鸡斩件，冷水下锅煮开去一下血水，捞起冲洗干净备用。

2.石斛冲洗干净，与参旗参、乌鸡一起下锅，加入足够的开水，开火煮开。

3.转小火慢炖一个半小时。

4.去掉汤面的油，调入适量的盐即可关火。

美味小贴士：
1.花旗参如果是原粒的话，就要让人切好片再拿回来，这样容易煮出味。也可以直接买切好片的。

2.煮汤要一次性加够水，中途最好不要再加。如果确实需要加，那就必须加开水。

3.如果想口感好一点，可以在最后加入一点鸡精。但广东人煮汤都是靠原汤炖出来的鲜甜味，很少加鸡精。

4.肉汤煮好之后，汤面上都会有一层油，最好去掉，这样喝起来就不会觉得很腻。

^ *结语：广东人一年四季都离不开汤，几乎天天都会煮一锅各式各样的汤，也会根据季节的变化来转换款式。所以学着广东人炖汤，一定能让你滋滋润润的过好每一天！