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羊肚菌石斛人参鸡汤

发布时间:2021-05-26 20:32:50

人参能和羊肚菌一起煲汤

人参可以和羊肚菌一起煲汤。可以做成人参羊肚菌炖鸡汤食用。

用料:鸡腿 2只、人参 2只、红枣 5颗、羊肚菌 10只、枸杞 20粒、姜片 5片、盐 适量。

具体的做法如下:

1、准备新鲜人参若干备用。

羊肚菌因其菌盖凹凸不平,状似羊肚而得名,它是一种十分珍稀且美味的食用菌类,不仅口感十分鲜美,而且其中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质及多种微量元素等营养成分。

羊肚菌性质平和,一般没有明显的食物禁忌,可以和多种食材一起煲汤食用,常见的有:排骨、鸡肉、鸽子、老鸭、花胶、海参等。

Ⅱ 请问铁皮石斛能和羊肚菌一起煲汤吗

可以,铁皮石斛在中药材配伍上没有相克之说。羊肚菌作用是调肠胃,助消化,补脑提神,味甘性寒。铁皮石斛主要是滋阴、明目、美容、强筋骨,调节人身体免疫力等,民间流传铁皮石斛九大仙草之首。体虚或畏寒感冒时暂停食用或小量食用。煲汤时把铁皮石斛(鲜条)洗净切成小节,先放锅内用文火炖半小时,再放其它配料再一块炖。如果是铁皮石斛(枫斗),先用温水泡20分钟左右,再用锅炖半小时,然后再加其它配料一起炖。石斛一块吃哦!

Ⅲ 羊肚菌炖鸡汤的做法窍门

羊肚菌有着素中之荤的称号,很多人都喜欢拿来煲汤,不仅口感十分鲜美,而且其中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质及多种微量元素等营养成分,羊肚菌性质平和,一般没有明显的食物禁忌,可以和多种食材一起煲汤食用,常见的有:排骨、鸡肉、鸽子、老鸭、花胶、海参等。下面介绍2种羊肚菌的经典做法:

一、羊肚菌炖鸡

用料:羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤

做法:

1、将羊肚菌用温水泡发并洗净,鸡洗净切块,用热水淖水去浮沫并洗净。

2、锅放入高汤(清水),大火炖鸡到脱骨,加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红枣,鸡肉炖烂即可出锅。

二、羊肚菌炖排骨

用料:羊肚菌30g、猪排骨适量、姜、葱、枸杞、盐

做法:

1、将羊肚菌用温水泡发并洗净,排骨用热水淖水去浮沫并洗净。

2、锅放入清水,放入排骨,加料酒,炖到排骨脱骨时候,加入羊肚菌、盐、葱、姜、枸杞,排骨炖烂即可出锅.

更多做法大家可以去尝试哦,欢迎你来讨论,下方留言吧!

Ⅳ 羊肚菌炖鸡汤怎么

主料:羊肚菌10个、鸡腿肉1个、鸡肾1个2人份

辅料:精盐少许

1、准备用凉开水泡。

Ⅳ 东北人参可不可以和羊肚菌一起炖

可以的,买新鲜人参可以去中华人参网旗下淘宝中华人参商行。
鸡一只,约七百五十克,人参二十五克,淮山五十克,米一百五十克。
【步骤】:人参切片,淮山、米洗净。鸡剔净,去肠杂留鸡肝切片,把鸡放滚水锅内,大火煮滚,改文火煮一小时,捞起鸡,拆鸡成丝。把人参、淮山、米放入鸡汤内,大火煮滚后,改文火煲粥,粥将成时放入鸡肝、鸡肉丝,待到水翻滚时,调味供用。
功效】:补气养血,健体益颜。

Ⅵ 羊肚菌石斛排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃

羊肚菌石斛排骨汤

小贴士

煮软的羊肚菌是可以吃的,它特有菌香味会融进汤里。


羊肚菌性平,有增强抵抗、力益肠胃助消化、强身健体、预防感冒等功效,

Ⅶ 石斛、羊肚菌、洋参和白鸽可以一齐煲汤吗

我觉得可以不放洋参 太杂了反而不好

Ⅷ 羊肚菌石斛鸡汤怎么做

用料
土鸡 一斤半左右
新鲜羊肚菌 10棵
新鲜石斛 2根
当归头 1小片
枸杞 适量
枣 三五颗
白酒 一杯
羊肚菌石斛鸡汤的做法
杀一只鸡,家里人少只用了一斤多
把材料都准备好

水开后,鸡肉焯一遍

捞出鸡,流水冲干净浮油
放姜和酒,正式开始煲汤
水开后转小火炖半小时

炖鸡时来处理下羊肚菌
羊肚菌剪开洗干净

用流水冲洗干净,备用

半小时后放入,新鲜石斛
新鲜羊肚菌,红枣,当归头再小火半小时就可以了

出过前加红枸杞和盐
鲜美的羊肚菌鸡汤就做好了

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