石斛煲汤能养生,是很多人都知道的事情,但当他们真正自己购买食物以后,却又不知道它怎么煲汤最好喝。石斛煲汤时可以搭配多种不同的食材,而且他和不同食材一起煲出的汤,滋味和功效也略有不同,一会儿把石斛煲汤的做法大全写出来,让大家轻松了解石斛怎么煲汤最好喝
1、石斛还可以和鸭肉搭配在一起煲汤喝,再做的时候需要准备,十户30克老鸭500克铁棍山药200克,莲子20克,薏米50克,再准备适量的葱姜和食用盐以及料酒。
2、把准备好的十户清洗干净以后,再把薏米淘洗干净,然后把它们一起放到汤煲中,先加入清水加热,烧开以后煮20分钟,卤制的过程中,要把准备好的鸭子处理干净,再把它剁成大块,用沸水焯去血沫。
3、铁棍山药去掉外皮以后切成块状,莲子洗净,把处理好的鸭子和铁棍山药一起放入到汤锅中,再加入生姜和葱,随后放入料酒一起煮开用小火煲制,一小时以后才能把莲子放到锅中再煲四十分钟加食用盐调味调匀以后关火,这时美味的石斛老鸭汤也就做好可以食用了。
灵芝跟石斛炖汤上,其具有益气养阴,健脾和胃,填精等功效。临床上可用于气阴亏虚,脾胃虚弱导致的四肢乏力,面色萎黄,胸闷气短,失眠多梦,口干口渴,厌食纳呆,大便干结,舌红少苔,腰膝酸软等症状。
⑶ 铁皮石斛排骨汤怎么做
铁皮石斛是可以跟排骨一起熬汤的,我曾经也写过一篇关于铁皮石斛熬排骨汤的分享文章。
由于不是熬老火汤,熬排骨汤的时间比较短,所以首先要把铁皮石斛洗干净拍烂,这样更容易熬出药效。
根据汤料的量,用砂锅装上适量的水,先把清水烧开,放入拍烂的石斛放进去小火熬20分钟
排骨飞水后,然后放进去砂锅里一起熬(最好加入胡萝卜),沸腾了改小火熬60分钟
记住,不要加料酒,醋等调味料,因为此时的汤已经很鲜美。
汤可以先加少量或者先不加盐,等乘上碗了再根据个人的口味自行添加。
铁皮石斛是名贵的中草药,只有长期坚持服用,身体得到改善。前提是要买到真品的铁皮石斛。市场上目前充斥着各种各样低品质的石斛来假冒铁皮石斛。祝你健康!
⑷ 灵芝排骨汤有什么功效
灵芝排骨汤功效:滋补肺气,提高免疫力,减少外感,对于体质弱易感冒或易咳嗽者尤为适宜。
灵芝排骨汤提高人体免疫机能,促进机体的新陈代谢。灵芝排骨汤有“滋补强身、宁神益气、健脾和胃、养肝解毒”的功效。
其实灵芝排骨汤则不仅味道非常不错,并且营养价值也是非常高的,并且含有丰富的营养物质,对于帮助我们补充气血的效果是非常好的,还能够起到缓解身体虚弱的作用。
(4)石斛灵芝排骨汤的做法扩展阅读
灵芝的功效与作用
1、灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,养肺益气,理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食欲不振,反应迟钝,呼吸短促等症。
2、灵芝含有的“锗”,能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍,因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用,还有增强皮肤本身修护功能的功效,可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症。
灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性,参与免疫调节。
3、灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力,抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
⑸ 灵芝排骨汤的做法,灵芝排骨汤怎么做好吃,灵芝
主料
排骨500克 灵芝半朵
虫草花一小把
辅料
红枣4颗 枸杞10粒
莲子5粒 百合8片
盐适量
灵芝排骨汤的做法步骤
1. 排骨过热水,捞起,过冷水,放汤锅里。
2. 准备好灵芝片(在买的时候让商家切好),虫草花,莲子,百合,红枣以及枸杞。材料冲水洗干净,(不过灵芝我没有洗得很彻底,因为买的时候那位销售员表示灵芝什么覆盖的是袍子粉。)将洗好的材料全部放在锅里面大火煮沸后半小时,小火慢炖1小时即可~1
灵芝排骨汤的做法图解33. 一个半小时后,可以出锅啦~
⑹ 灵芝排骨汤的做法是什么
准备好煲汤的辅料(:灵芝、北芪、党参、狗牙片、地蚕、玉竹、干葛、枸杞、红枣适量,以上的煲汤料在中药店都可以买到,每样放一点即可)和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟。
把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧,制成一个汤料包。在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖
在灶台的另一个火眼上另起一只锅,凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子,把排骨盛出。
此时砂锅里的水也开了,把焯好的排骨放入砂锅。
放入姜片。水开后,盖上锅盖转小火煲1个小时。
将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时。
两小时后捞出纱布汤料包。打开纱布包,扔掉已经使用过的汤料将纱布洗干净,方便下次使用。出锅前调入适量的盐就可以了。
⑺ 石斛煲猪骨汤的做法
一、石斛灵芝炖鸡汤
食材
母鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。
做法
1、将鸡切大件。
2、石斛,虫草花,灵芝洗净。
3、所有材料入锅加水烧开,文火煮一小时,加盐、味精调味就好了。
二、石斛炖瘦肉汤
食材
猪瘦肉、石斛、生姜、盐、鸡精。
做法
1、猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水,捞出放冷水再洗一次,后沥干备用。
2、石斛洗干净,连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅,加入适量的水,放进砂锅隔水炖。大火烧开后,转小火慢炖2到3个小时即可。
3、炖好的汤,根据自己的口味加入适量的盐,鸡精调味即可。
三、石斛排骨汤
食材
排骨、石斛、姜、盐、味精。
做法
1、把排骨飞水,石斛洗净,姜切片。
2、把材料放入炖盅,加入适量的水,炖三个小时。
3、加入适量的盐、味精调味即可。
四、花旗参石斛汤
食材
猪筒骨、花旗参、石斛、麦冬、枸杞、盐。
做法
1、将猪筒骨洗干净,花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟
2、所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度。
3、盖好压力锅,按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤,放点盐即可。
五、石斛海马汤
食材
石斛、海马、红枣、枸杞、排骨、盐。
做法
1、海马一对,必须一公一母,这对6克。
2、红枣4个,枸杞5克,石斛20克,石斛洗净切段。
3、所有材料准备好,洗干净和排骨一起放入炖盅,加适量水
4、炖到汤汁浓郁,排骨酥烂就好,没有炖盅可以使用砂锅大火煮开小火慢熬
5、下盐调味,即可食用,吃肉喝汤,海马石斛不食。
六、石斛鲫鱼汤
食材
鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐。
做法
1、锅烧热,放姜片入擦匀锅。防止鱼粘锅(砂锅在同时烧开水)
2、放入鲫鱼两面稍煎。
3、放入砂锅内烧开的水入大火再烧开。
4、转入砂锅内,放入各种调料。大火烧开5分钟,转小火30分钟。
5、熬到时间汤奶白即可关火。
⑻ 灵芝排骨炖汤做法大全
灵芝是营养价值极佳的一种食材,有养心安神、滋肝健脾的的功效,对体弱、乏力、失眠等有特别疗效。灵芝的吃法有很多,灵芝排骨汤是其中的一种,做法很简单的,泡制好之后煮就可以了,一般要两个小时才有最佳的功效。
一、灵芝排骨汤的做法
1.排骨洗净冷水下锅煮开3-4分钟去血水
2.捞出来再用清水冲洗干净
3.准备好其它食材
4.灵芝洗净切小块
5.薏仁和虫草花浸泡半小时
6.淮山去皮切块放水里
7.排骨、灵芝、薏仁、虫草花一起下煲汤锅
8.一次性加足水,先用大火烧开转小火煲一个半小时
9.一个半小时后再加入淮山,盖上盖子继续煲半个小时
10.准备出锅再加入适量盐
小贴士
灵芝汤会有微微苦,如果接受不了可以减少灵芝用量。汤水要一次性加足,不要中途再加,这样会影响口感而且营养也会流失。
二、灵芝的功效与作用
1、灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,养肺益气,理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食欲不振,反应迟钝,呼吸短促等症。
2、灵芝含有的“锗”,能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍,因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用,还有增强皮肤本身修护功能的功效,可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症;灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性,参与免疫调节。
3、灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力,抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
三、灵芝怎么吃
1、灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍,可养心安神,养肺益气,滋肝健脾。
2、将灵芝与有关中药研成细末,入布袋,置于容器中,加入白酒,浸泡30天后,可去渣饮用,用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症。具体加入哪些中药,可请当地中医指明,建议不要自己随意搭配中药。
3、灵芝能够泡水或者泡茶喝,但是味道并不太好,虽然能增强抵抗力,效果却不太明显。一般用来泡水喝的灵芝都是研磨成粉末状的,水温不要超过40度,泡的过程应该少于20分钟。
⑼ 灵芝骨头煲汤做法大全
灵芝排骨汤的做法大全
大家都知道,灵芝之非常珍贵的药材。灵芝的营养也是大家想象不到的。灵芝对人的身体有非常大的好处。排骨也是营养非常丰富的食物,灵芝排骨配合在一起,非常补身体,像身体较弱的朋友可以多喝点灵芝排骨汤,可以帮助人们身体的恢复。下面就要告诉大家关于灵芝排骨 的做法。
材料:排骨400克;灵芝;北芪;党参;狗牙片;地蚕;玉竹;干葛;枸杞;红枣适量;姜4片;
步骤/方法
1.准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟。
2.把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧,制成一个汤料包。在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖。
3.在灶台的另一个火眼上另起一只锅,凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子,把排骨盛出。
4.此时砂锅里的水也开了,把焯好的排骨放入砂锅。
5.放入姜片。水开后,盖上锅盖转小火煲1个小时。
6.将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时。
7.两小时后捞出纱布汤料包。打开纱布包,扔掉已经使用过的汤料将纱布洗干净,方便下次使用。出锅前调入适量的盐就可以了。
以上就是灵芝排骨汤的做法,非常简单。灵芝排骨汤可以用来看望病人,对病人身体的恢复可以起到很大的作用,还可以强身健体。宝宝也可以喝灵芝排骨汤,可以补充营养,还能帮助宝宝的成长,是一道非常好的美食。希望以上内容可以帮助到大家。