灵芝分野生灵芝和人工栽培灵芝两种。野生灵芝多为褐黑色,有光泽。栽培灵芝为棕色实体。
野生灵芝作为珍稀名贵药材,资源十分有限,价格一般较高,而人工栽培的要便宜得多。目前,国内能够规模栽培的灵芝只有赤芝和紫芝两种,其他品种还无法栽培。那么,如何判断买到的灵芝是野生的还是栽培的呢?
下面介绍山野生灵芝与种植灵芝的鉴别,简单易行的鉴别方法是用手和用眼:
用手。直接按灵芝表面,如果很轻易地能够按进去,那就是人工栽培灵芝。因为人工栽培的灵芝生长期短,子实体质地比较松;而野生灵芝长期在野外生长,质地很硬,一般用手是按不进去的。野生灵芝茎比较光滑,手触摸起来感觉就象涂了光油一样油滑,假的灵芝,也就是种植的灵芝,茎比较粗糙,用眼。野生灵芝野外生长环境不尽相同,因此每一个灵芝的差异比较大,表面不光滑,看上去又黑又老;而人工栽培灵芝由于生长环境相同,每个灵芝长得都差不多,表面光亮,故一看就知是温室里培养出来的“花朵”。 直径8公分的野生灵芝,茎一般长4寸左右,种植灵芝茎比较短(这些需要有经验的人才能知道),野生的灵芝根部往往沾泥,或是沾黑色的腐木根。8公分以下(小朵)的野生灵芝,菌面边缘通常呈黄色环形(那是因为生长期还没足就被摘下来了),中间深黑色,有亮泽;8公分以上的野生灵芝,全朵菌面呈黑色(因为已足够老了)。种植的灵芝根部是没有沾泥或腐木根的,商贩常把根部剪掉,因为种植的灵芝是在伐倒的野木上凿一个孔,然后才把灵芝子种进去,所以,长大后摘下来的灵芝是不沾泥也不沾有腐木的(当然,有些人为了整洁美观好看,也常把野生灵芝的根部剪掉)。此外,种植的灵芝,8公分以上的,边缘也常有一轮黄色(中间呈黑色),而野生的则没有这种现象。
此外,野生灵芝炖汤,汤味鲜美,有种清香甘甜味道。(其他地方有说灵芝不能炖鸡,会苦,而金秀大瑶山灵芝没有这种现象,苦的反而说明灵芝假、差)。有些无良商贩也常用野生灵芝蒸过一次或二次后,再拿来出售,这样的灵芝,营养大打折扣甚至没有营养。对于蒸过的灵芝与未蒸过的灵芝的鉴别:蒸过的野生灵芝表面看与一般野生灵芝无异,但仔细观察,可发现茎或菌面比较油腻,触摸手指有种“沾”的感觉,有点油的感觉。再者,蒸过的灵芝,表面都比较干净,而且比较旧没有光泽,而未蒸过的野生灵芝,则表面通常都沾有泥尘,比较有光泽,手触摸光滑,无沾粘感。
由于不停采摘,野生灵芝逐年减少,野生灵芝有但量较少,市场上绝大都是种植的。野生灵芝其实与种植灵芝很好分别。依照目前农业科技的水平,人工培植的灵芝,无论在菌种选择上,生长环境的条件控制上,以及掌握最佳打收时间都是科学和安全的。不要把灵芝神化。
(二)对于成朵形的原木灵芝子实体,一般可以从形体、色泽、厚薄、比重上判定其好坏。好的原木灵芝子实体,其朵形呈圆形或肾形,柄短,肉厚,其菌盖的背部或底部,也就是用放大镜能看到有管孔的部位,一般呈淡黄色或金黄色为最佳,呈白色则其次,呈灰白色,而且管孔已经较大的则最次。这种灵芝子实体已经喷射完孢子粉,也就是其营养已经大量转化为孢子粉喷射出,其药力也较差。
(三)要区别是袋栽灵芝还是原木灵芝主要通过以下三种方法,一是袋栽灵芝比重较轻,二是袋栽灵芝菌柄较长,三是袋栽灵芝菌盖背面颜色较浅,一般均呈白色,少见淡黄及金黄色。
(四)野生灵芝在幼嫩时被虫蛀过,会使许多其它多孔菌混杂其中,不仅没营养,而且有害,应注意剔除。
西洋参与铁皮石斛堪称“黄金搭档”,两者在滋阴清热、生津止渴方面功效相似,共用能产生协同作用,最适合夏季运动后大汗淋漓、咽干口渴时饮用,还可清热解暑。
其中西洋参,在益气提神、缓解疲乏、提高抵抗力、改善体质方面有着显著功效。其性凉而补,质地甘润,入心、肺、肾经,有补气扶正、润养五脏、养胃生津却温而不燥的特点。
石斛,被称为滋阴圣药,其味甘性微寒,入肺、胃、肾经,能滋阴清热、生津养胃、明目强腰。
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石斛西洋参磨粉储存方法:
1、未加工过的铁皮石斛和西洋参,若拆封后未及时冷藏,可先拿出来风干半天,然后用环保塑料袋密封包装,存放入冰箱冷藏格。
2、加工成粉末的铁皮石斛和西洋参,可将粉末倒入玻璃密封容器中存放于冰箱冷藏格。
❸ 铁皮石斛可以和西洋参一起泡水喝吗
石斛泡水应该选用石斛花、石斛叶及石斛切片,建议尽量不选用枫斗和干条,因为比较难煮出其有效成分。取1克左右的石斛花、石斛叶或2克左右的石斛切片放入水中煮沸(切片煮的时间稍长,且需要反复多煮几次,直至无味),花及切片煮过后可食用。每天早晨起床后或晚上睡觉前喝,效果更佳。下面向大家介绍铁皮石斛泡水的注意事项。
1.石斛泡水应注意不能和这些食物同时服用,咖啡、浓茶、感冒药、辛辣食。
2.石斛每日用量千万不能太多,过多的食用石斛,不能起到保健作用,反而会危害身体健康。
3.铁皮石斛还具有一定的助湿效果,所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛泡水喝。
4.石斛泡水喝请勿与具有清热解毒效果的食材搭配,例如金银花、蒲公英以及鱼腥草等等。
5.孕妇、婴幼儿、哺乳期妇女请咨询专业医生。
❹ 西洋参片价格 大概多少
正宗加拿大西洋参有参须、枝、粒头几个规格,比如粒头大点的要上20、30元/10g吧,几块钱那种最多只能算一种西洋参,称不上正宗。
正宗的西洋参都这么贵,现在我吃的都是农市乐的西洋参,还算挺划算的,建议你不要买切好片的西洋参,因为差的参或者变质的参有可能会切了片卖的,这样消费者就分不出来,最优质的参都是整个枝卖的。。
❺ 铁皮石斛和西洋参可以一起吃吗
铁皮石斛和西洋参可以一起吃。可以做成参炖石斛。
西洋参功效:
1、提高免疫力:西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
2、促进血液活力:长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
铁皮石斛功效:
1、生津作用:铁皮石斛石斛具有生津作用,主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
2、降血糖作用:铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
3、增强机体免疫力:铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能,增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性,并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值,提示TPSH无论是对非特异性免疫功能,或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能,均有一定的提高作用。
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选择铁皮石斛:
1. 口嚼无渣、黏性强:“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词,业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少,鲜品茎干较脆,易折断;“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。
2. 软脚与硬脚:“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛,其鲜品较粗,纤维少,烘烤后会变柔软;而硬脚则较细长,纤维较多,烘烤后会变得较坚硬。
3. 红杆与青杆:从外观上看,茎颜色呈紫红色,甚至深红色,代表该铁皮石斛品质优良,卖相好,价格偏贵,业内通常称之为“红杆铁皮”;而颜色黄绿或发青,则品质较差,卖相不好,价格偏低,因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。
❻ 百度西洋参和铁皮石斛一起泡水喝会对身体有害吗
铁皮石斛西洋参磨粉
铁皮石斛西洋参磨粉才是现代人最常用的吃法,但是要掌握好的铁皮石斛西洋参磨粉比例最好。那么现在最常见的铁皮石斛西洋参磨粉比例是多少呢?
如果用铁皮石斛西洋参养生,最佳的比例是1:1。铁皮石斛的主要功能微寒;甘;归胃、肾经,铁皮石斛是名贵药材,炖着喝甚至直接拿沸水冲泡。或者将西洋参和铁皮石斛切片,各取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煎煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将片与汤一起服下。
铁皮石斛西洋参磨粉后要特别注意贮藏方法。一般来说,未加工过的铁皮石斛和西洋参,若拆封后未及时冷藏,可先拿出来风干半天,然后用环保塑料袋密封包装,存放入冰箱冷藏格。加工成粉末的铁皮石斛和西洋参,在外界环境中放置半年以上就不好说了。建议拿给专业中医进行鉴别。若经鉴别并未发霉变质,可将粉末倒入玻璃密封容器中存放于冰箱冷藏格。
铁皮石斛西洋参磨粉的比例以及保存方法就是如此哦!
❼ 铁皮石斛与西洋参能一起泡水喝吗
你好:能泡水喝;有清热.补气.滋阴.生津的功效.
最适于早晨空腹时服用。石斛和枸杞可煮水当茶饮,全天皆宜。
❽ 铁皮石斛和西洋参天天吃可以吗
这些都是药食同源的药材,要适当食用,否则会有副作用的
❾ 铁皮石斛、西洋参胶囊有什么功效
每100g含:粗多糖10.05g,总皂甙2.02g 【主要原料】 铁皮石斛,西洋参 【适宜人群】 免疫力低下者 铁皮石斛和西洋参都有养阴生津功效,并发现两药合用具有协同作用。《中药志》 记载,石斛有“养阴益胃、生津止渴”之功效,用于“热病伤津,口干烦渴,病后虚热”。铁皮石斛乃石斛的一种珍贵品种。俗称铁皮枫斗。西洋参也有养阴生津之功效,用于口干重燥,阴虚发冷等。
❿ 在网上买了西洋参片,结果比实体店里买的,要大好多,价格也便宜一些。