人参石斛松茸鸡汤的做法

⑴ 石斛松茸炖鸡的功效与作用

石斛又名铁皮枫斗，是一款养生的药用植物；生长在半阴半阳，温暖、潮湿的环境中。生长到某个阶段是就会开花，石斛的也称为石斛花；也具有养生价值，石斛花可以泡水喝也可以制作美味的五谷杂粮饭。

石斛功效为滋阴养血，补益脾胃帮助消化；对于脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用。历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。其功效还能强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

松茸是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效。

还能够抵抗癌细胞，并能抑制癌症细胞的生成和分裂。提高体内胰岛素含量，减少饭后血糖含量；并具有直接降糖的作用，是糖尿病辅助治疗的康复食品。

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石斛的功效

1、降血糖

石斛可以吸收身体中的抗氧化物质，具有一定的抗氧化能力，可以有效的增强胰岛素的功效。当胰岛素的活性变强时，就能够有效的控制血糖，所以高血糖的人群可以选择石斛来泡茶。

2、降血脂

石斛具有降血脂的功效，因为里面含有一种特殊的物质，能够扩张身体中的血管，降低了血液的粘稠度，让血液循环变得更加的流畅，净化了血液，让血液流通变得更加顺畅，提高了新陈代谢的速度，降低了血脂。

3、保护肠胃

合理的饮食能够促进身体健康，不合理的饮食就会损害脾胃，尤其是对胃肠道的损伤是非常大的，平时可以多服用石斛能够促进胃液的分泌，而且在胃肠道表面会形成一种保护膜，这个保护膜不仅仅可以抑制幽门螺旋杆菌，同时也防止肠胃道受到刺激。

4、滋阴

保持阴阳的平衡才是身体的基础，女性朋友必需要滋阴，属于滋阴圣药，能够有效的降郁解燥

5、养肝

肝脏属于身体最大的排毒器官，肝脏的好坏直接影响到身体健康，平时可以多吃一些食物保护肝脏，石斛里面有很多有利于肝脏的药物成分，一旦肝脏受到损害时，可以选择石斛缓解。

⑵ 松茸鸡汤的做法窍门

昨儿个朋友从别的地方过来，专程送了一包松茸给咱们尝鲜的。新鲜松茸的食用方法，除切片清蒸或油煎之外，就是拿来煲鸡汤。松茸本身有其独特的香气，并且是菌类当中难得的美味，所以建议大家炖汤时不要用太多辅材去炖，简单的食材：土鸡，松茸，葱花和盐，这样才不会抢了松茸的味道，吃到最纯正的松茸的鲜美。由于个人喜欢放葱花，不喜欢的可以忽略哦，当然，盐都还可以省，原汁原味更好哦。

松茸煲鸡汤不仅味道鲜美可口，松茸咬在嘴里柔滑有嚼劲，鲜嫩如鲍鱼，菌汁浓郁，从舌尖一直滑到喉咙，真的是超级美味，一家老小都爱喝。

立秋给家人煲一锅松茸鸡汤，鲜香味美，唇齿留香，喝了一碗又一碗！
松茸鸡汤

【食材】：鸡边腿一个，松茸适量，姜一块，葱结一个，盐适量

——制作过程——

1、鸡腿洗净，剁块，冷水入锅，中大火煮开，用漏勺撇去浮沫。

2、然后放姜片，葱结，盖盖，中小火炖煮1小时左右。

3、炖鸡汤的时间，用小刀轻轻去掉松茸身上覆盖的泥，之后用流水冲洗、擦干，并切成薄片，装盘备用。

4、一个小时后，待鸡油熬出来，鸡肉软烂脱骨，这时放入松茸片中火炖15分钟。

5、最后加点盐，葱花即可。松茸炖鸡汤，鲜香无比，唇齿留香，真的是鲜掉眉毛，喜欢的话，你也试试吧！

⑶ 花旗参姬松茸鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料
龙眼肉 适量
鸡 半只
姬松茸 5只
花旗参 15g
枸杞 适量
莲子 适量
玉竹 适量
花旗参姬松茸鸡汤的做法
将材料用清水漂洗两边后沥干水，待用。花旗参姬松茸鸡汤的做法 步骤1
将备好的鸡洗净，开锅烧水，待水烧开后将鸡放入翻滚一遍，俗称飞水。花旗参姬松茸鸡汤的做法 步骤2
然后重新加入清水，将材料和鸡一起放入锅内，武火烧开后，转温火炖1-2个小时即可出锅。
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