您好,请告知您的意图。是日常滋补还是有针对性的治疗?
天气阴冷的时候,来碗热乎乎又鲜美的汤,仿佛所有的疲劳都能一扫而光。
西洋参
西洋参炖鸡汤,是一道很容易煮的食补汤水。
西洋参炖鸡汤
食材(一人份):
鸡肉(250克~500克左右),西洋参(三分之一根或半根)
可额外添加 石 斛 和 鲍 鱼等食材让汤的鲜味更醇厚
西洋参炖鸡汤食材
做法:
1、鸡肉焯水去腥味。
煲汤的鸡肉,去掉皮,可以减少油脂
2、先放适量水烧开西洋参。
放的水量一般以超出锅内所有食材约2厘米左右。这样的比例小火炖煮1小时左右,不用放盐,汤的味道也会相对浓郁鲜美。
稍微放多水也不怕,就稍微煮久一点,以自己口味为衡量标准。
先煮西洋参和石斛
3、西洋参水烧开后,转小火,放入焯水后的鸡肉一起炖。
盖上炖锅盖小火炖煮,大约40~60分钟左右就可以了。
差不多煮好的时候可以按个人口味放盐调味。一般如果汤够浓郁,不放盐也可以。
用电炖盅就把所有食材一起扔进去炖,不用分先后。图中分先后放食材是因为用明火小砂锅炖的
煮好之后,喝汤吃肉。西洋参也是可以吃的,不要浪费。
煮好后的西洋参鸡汤
熬夜晚睡,一到晚上就容易咽干、口渴、心烦,因失眠而健忘的人,喝完西洋参炖鸡汤,可能会感觉比较舒服点。
当然,想要有明显改善,还是要从改善失眠等主要健康问题着手。食补的功效更偏重辅助。
好比说,因为睡前想太多而失眠的朋友,改善失眠,最重要是尝试转移注意力不去想烦心的事情。而不是靠天天喝鸡汤提神。
有些朋友是因为工作原因而晚睡或三班倒的,可以根据自己身体情况,适当喝些人参鸡汤或西洋参鸡汤,多少食补一下。
滋阴补气,清热生津的一道食补鸡汤
由于西洋参偏凉,所以在冬天容易四肢冰凉总是怕冷、喜欢喝热水的人不适合多吃。冬天怕冷的朋友可以尝试下人参炖鸡汤,或者红枣鸡汤,或者是别的暖身的汤水。
反正,不管某样食物被说得有多好多保健,吃了之后觉得身体不怎么舒服的,就没有必要勉强去吃。
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西洋参6大禁忌
㈢ 甲鱼石斛洋参一起煲汤
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㈣ 石斛枸杞西洋参煲汤九岁女孩可以吃吗
啊,儿童由于身体还没有发育健全,他的一些激素和模型我觉得代性和分解能力还是比较差的,对儿童的生长有不良影响。儿童尽量不要喝这些补品啦。
㈤ 西洋参石斛鲍鱼排骨可以一起炖汤吗谢谢
可以的好不好!不过排骨排骨和鲍鱼一起炖会把鲍鱼额炖化掉,建议把排骨去掉,或者把排骨先炖熟在和其他的一起炖
㈥ 石斛和什么煲汤好 石斛煲汤有哪些
可以喝石斛煲汤的食材有:芦根、天冬、麦冬、淮山、白术、玄参、西洋参。
石斛煲汤有:石斛二冬饮、石斛养胃茶、石斛开音茶、石斛明目茶、石斛灵芝茶。
1、石斛二冬饮
材料:石斛20g,芦根20g,天冬10g,麦冬15g
做法:上述材料洗净,加水500ml,文火熬煮至200ml,每日两次。
功效:养阴生津,清火退热。适用于外感热病后期大热已去,阴津不足,低热缠绵表现为唇干、尿黄、口干喜饮却饮而不解渴、体温波动于37.5℃~38℃附近。这里石斛、芦根最好用鲜品,效果显著。
2、石斛养胃茶
材料:石斛10g,淮山20g,白术20g
做法:山蔬菜料洗净,加水1000ml,文火熬煮至500ml,每日1次。
功效:益气养阴,清热健脾。对气阴两虚型慢性胃炎、消化道恶性肿瘤(胃癌、胰腺癌等)表现为纳呆口干、胃中嘈杂灼热、大便困难并偏干者比较适合,这里石斛最好用鲜品。
3、石斛开音茶
材料:石斛10克,麦冬20克,玄参10g,西洋参5g
做法:上述材料洗净后加水500ml,文火熬煮至200ml,每日一次,分两次服用。
功效:益气生津,利咽开音,适用阴虚型慢性咽炎或讲话、唱歌过度导致声音沙哑者。
4、石斛明目茶
材料:石斛15g,淫羊藿15g,苍术10g,粳米10g
做法:上述材料洗净后加水500ml,文火熬煮至200ml,每日一次,分两次服用。
功效:去翳明目。对于治疗白内障、老年性黄斑病变者有一定的功效。
5、石斛灵芝茶
材料:石斛10g,五味子15g,黄精10g,赤灵芝20g
做法:上述材料洗净后加水1000ml,文火熬煮至400ml,每日一次,分两次服用
功效:滋阴补肾,敛气安神,对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有一定的辅助治疗功效。
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石斛虽好,别乱服更别过量
中医专家指出,虽然石斛自古有“救命仙草”之称,但并非治百病神药,需要辨症、辨体质而用,气虚、阳虚、血虚而无热者,不宜石斛进补。千万不要超量服用石斛。一般情况下,健康人群、亚健康人群,每天的鲜品服用量控制在10g~20g即可;服用干品的量则应该控制在3g~5g。
㈦ 石斛能与枸杞子和西洋参一起炖汤吗
石斛,枸杞,西洋参是补品中的上品,一起炖汤是非常好的,前几天我老婆也是拿昌弘牌的西洋参片和枸杞,石斛炖鸡汤,不仅味道好,还可以滋阴生津,活血补气。
㈧ 石斛和西洋参一起煮水喝有何功效
功效:益气养阴、生津止渴,又可清热消暑,迅速补充能量。
西洋参与铁皮石斛堪称“黄金搭档”,两者在滋阴清热、生津止渴方面功效相似,共用能产生协同作用,最适合夏季运动后大汗淋漓、咽干口渴时饮用,还可清热解暑。
中医认为,气与津液一阳一阴互相依存,汗出太过则气随汗脱,导致气阴两虚,人体感到非常疲劳,抵抗力下降,而西洋参石斛冰糖饮并非单纯生津止渴,而是养阴不忘益气,使阴阳重新达到平衡。
(8)鱼石斛西洋参石冬煲汤扩展阅读
作用
西洋参是主药,在益气提神、缓解疲乏、提高抵抗力、改善体质方面有着显著功效。西洋参与其他常用的传统人参,如红参、高丽参、党参等有明显区别,其性凉而补,质地甘润,入心、肺、肾经,有补气扶正、润养五脏、养胃生津却温而不燥的特点,可除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳,有“无参火”之称。
中医认为,凡是欲用人参但不受人参之温补者,皆可用西洋参代替。铁皮石斛为石斛中之上品,被称为滋阴圣药,其味甘性微寒,入肺、胃、肾经,能滋阴清热、生津养胃、明目强腰。冰糖味甘性平,入肺、脾、胃经,在本方中并非只起“甜味剂”的作用,它还有补中益气、和胃润肺、养阴生津的功效。