石斛甘寒气清,能清肺热,养胃阴,生肾水,益精气,退虚热,清相火而摄元气, 滋肾水而柔肝阴,其排毒养颜、滋养脾胃对于女性来说更适宜。有研究报道称,铁皮石斛含有多种微量元素如钙、铁、锌、硒、钠等,对提高人体免疫力、抗衰 老、排毒养颜、滋养脾胃、降三高、防治糖尿病和防癌、抗癌等方面都有功效。
用料
鸭肉
石斛
盐
石斛老鸭汤的做法
鸭肉洗净焯水,把血水煮出来。
把焯过水的鸭肉捞出来放入炖罐里,加3颗石斛、两片姜片。再加水盖上盖子,放入隔水电炖锅里,炖四个小时(石斛放几颗就够了,味道就很清甜了)
出锅在放入适量的盐调味即可。
做法二:
用料
石斛
鸭子
姜
葱
料酒
香醋
盐
石斛水鸭汤的做法
石斛适量,冲洗干净后用清水浸泡半小时石斛水鸭汤的做法 步骤1
连水倒入煲中,大火烧开后转小火煲约半小时石斛水鸭汤的做法 步骤2
新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块石斛水鸭汤的做法 步骤3
锅中坐水,水开后放入姜片、鸭子石斛水鸭汤的做法 步骤4
加入香醋和料酒,焯水两分钟,捞出沥水石斛水鸭汤的做法 步骤5
鸭子加入步骤2的石斛汤中石斛水鸭汤的做法 步骤6
加适量料酒、拍散的姜块石斛水鸭汤的做法 步骤7
加入葱段,大火烧开后转小火煲约1.5小时石斛水鸭汤的做法 步骤8
小贴士
1、鸭子最好选老鸭或者比较瘦的水鸭。
2、焯水的时候加适量醋和料酒可以有效的去腥,不会有酸味。
3、老鸭子需要适当延长煲制时间。
武则天是我国历史上仅有的女皇,享年八十一岁,长命而美丽。
在她花甲之年今后,她的头发照旧乌亮,光滑,富于光泽,皮肤依然白皙光润,赋有弹性,在她的身上演绎了女性不老的神话。
5、好喝的老汤就这样做好了
③ 铁皮石斛烧老鸭的做法步骤图,怎么做好吃
铁皮石斛烧老鸭的做法
1.石斛适量,冲洗干净后用清水浸泡半小时,连水倒入煲中,大火烧开后转小火煲约半小时
2.新鲜宰杀老鸭收拾干净斩大块,放入盘中
3.锅中坐水,水开后放入姜片、鸭子、香醋和料酒,焯水两分钟,捞出沥水
4.鸭子加入步骤1的石斛汤中,加适量料酒、拍散的姜块和葱段,大火烧开后转小火煲约1.5小时,出锅前放入盐调味
④ 灵芝水鸭汤的做法
灵芝蜜枣老鸭汤的做法详细介绍 菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 哮喘食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味:原本味 工艺:原炖灵芝蜜枣老鸭汤的制作材料: 主料:鸭1000克
辅料:灵芝40克,陈皮5克,枣(干)8克
调料:姜3克,盐4克教您灵芝蜜枣老鸭汤怎么做,如何做灵芝蜜枣老鸭汤才好吃1.将老鸭宰杀干净,沸水焯过待用。
2.将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。
3.将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中,用中火煲约3小时,加盐调味即可。
小帖士-健康提示:
此汤可滋补肝肾、养阴止喘,适宜阴虚体弱者饮用。
小帖士-食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
⑤ 石斛鸭子煮汤的做法
石斛水鸭汤
工艺:煲
口味:咸鲜味
时间:<2小时
热量:较高热量
配料:
烹饪步骤:
1.石斛适量,冲洗干净后用清水浸泡半小时,连水倒入煲中,大火烧开后转小火煲约半小时
2.新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块,放入盘中
3.锅中坐水,水开后放入姜片、鸭子、香醋和料酒,焯水两分钟,捞出沥水
4.鸭子加入步骤1的石斛汤中,加适量料酒、拍散的姜块和葱段,大火烧开后转小火煲约1.5小时,出锅前放入盐调味
烹饪小贴士:
鸭子最好选老鸭或者比较瘦的水鸭
焯水的时候加适量醋和料酒可以有效的去腥,不会有酸味
老鸭子需要适当延长煲制时间 石斛属补益药中的补阴药,《中国药典》里对它的功能是这样说的:益胃生津,滋阴清热
它的药理作用主要体现在:增强免疫功能、抗肿瘤、保护视力、滋养肌肤、抗衰老等
鸭子滋五脏之阳、清虚劳之热,营养丰富,与石斛同煲清润滋养,补而不燥、清而不淡,特别适合经常熬夜的人士
⑥ 石斛灵芝炖鸡汤最正宗的做法,怎么做石斛灵芝炖
灵芝跟石斛炖汤上,其具有益气养阴,健脾和胃,填精等功效。
临床上可用于气阴亏虚,脾胃虚弱导致的四肢乏力,面色萎黄,胸闷气短,失眠多梦,口干口渴,厌食纳呆,大便干结,舌红少苔,腰膝酸软等症状。。
⑦ 铁皮石斛老鸭汤的做法步骤图,怎么做好吃
材料
原料: 苦瓜1根
配料1:盐1/2小匙,香油1大匙
配料2:盐1/4小匙,老干妈豆鼓1小匙
做法
苦瓜去瓤切丝;
滚水里淖一下;
捞出冲凉水后沥干或用纸巾吸干水份;
拌上配料1或者配料2拌匀即可。