石斛甲鱼红枣

『壹』 石斛枸杞子甲鱼煲鸡汤可以吗

一、预先用老鸡块和猪龙骨（要焯水）加入干贝、石斛、党参、红枣和清水煲1.5小时后停火待用；
二、甲鱼放入冷水锅中，盖上锅盖，然后逐步加热，等甲鱼烫死后，捞出搓掉甲鱼身上的那层膜。洗净后沿着裙甲边用刀将背甲和肉分离，肉和甲斩成小块，再用烧开的水焯几分钟，焯掉血水后捞出洗净，将背甲放入煲好的汤中继续小火煲，甲鱼肉待用；
三、在吃饭前将甲鱼肉放入汤中煲15--20分钟，最后加点盐和鸡粉调味即可食用。

『贰』 甲鱼可以和红枣一起吗

可以，经典搭配：甲鱼红枣汤是一道美食，主要原料为甲鱼肉、红枣、葱、姜、白酒、盐。

甲鱼搭配禁忌

1、甲鱼与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。

2、甲鱼与苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。

3、甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。

4、甲鱼与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。

5、甲鱼与芹菜：二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。

6、甲鱼与橘子：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。

(2)石斛甲鱼红枣扩展阅读：

甲鱼的营养价值

蛋白质：甲鱼富含优质蛋白质，能够增强免疫力，抗疲劳。

龟板胶：龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，养颜护肤、美容健身之效。

动物胶、角蛋白等：甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

不饱和脂肪酸：甲鱼中的多不饱和脂肪酸的含量很高，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。还具有护肤美容的功效。

『叁』 甲鱼壳和红枣一起吃有什么功效

甲鱼壳就是中药材龟板，具有滋阴潜阳，益精健骨，养血补心的作用，红枣有健脾补血作用，一起吃可用于治疗阴虚阳亢，阴虚内热，气血亏虚，健忘失眠等疾病

『肆』 甲鱼铁皮石斛火锅的锅底的做法

食材食谱热量：731.6(大卡)

主料

甲鱼1只

大白菜100克

方法/步骤

1

姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝；

2

甲鱼宰杀，去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块；

3

将甲鱼块入汤锅汆水捞起待用；

4

洗净的大白菜切成5厘米长，5毫米厚的片；

5

冬瓜法净去皮、去瓤，也切成切成5厘米长，5毫米厚的片；

6

白萝卜洗净，切成5厘米长，5毫米厚的片；

7

将白菜片、冬瓜片、萝卜片装入火锅盆；

8

再加姜葱丝、味精、红枣、枸杞子、鸡精、胡椒粉，料酒掺白开水；

9

再放甲鱼，淋上精制油上台即可。

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『伍』 甲鱼石斛洋参一起煲汤

好东西

『陆』 红枣红参甲鱼汤 它有哪些功效

红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红参还俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等功效。甲鱼具有养阴、凉血、清热、散结、补肾等作用。

『柒』 做甲鱼汤能够加参与大枣吗

一，甲鱼汤里可以放大枣。

二，甲鱼是我国传统的上等中药材,具有极高的药用价值,是滋阴补肾的佳品,有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用甲鱼,体内的阴精就能不断得到加强,并起到滋阴潜阳的作用,使人体阴阳恢复到相对平衡的状态,从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。

大枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。

三，注意事项
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

『捌』 甲鱼炖铁皮石斛的做法步骤图，怎么做好吃

用料
新鲜铁皮石斛条 50克
生姜 5片
料酒 一小勺
盐 适量
纯净水 适量
排骨 两条
生态甲鱼 一只
甲鱼炖铁皮石斛的做法
排骨剁小块入水里煮沸去掉血水沥干备用，砂锅里放纯净水放入姜、排骨、料酒甲鱼炖铁皮石斛的做法 步骤1
铁皮石斛用刀拍扁倒入砂锅中，煮沸转小火煲半小时甲鱼炖铁皮石斛的做法 步骤2
甲鱼宰杀好，用开水烫一下去掉外皮，切小块倒入砂锅中，大火煮沸转小火炖40分钟甲鱼炖铁皮石斛的做法 步骤3
最后加入盐关火，就可以享用了。铁皮石斛滋补养阴、美容养颜、护肝利胆，用它炖汤是非常不错的哦

『玖』 甲鱼能跟红枣灵芝一起炖汤吗

甲鱼红枣灵芝可以一起炖汤喝。因为这些食品互相不相克，一起炖汤营养价值高，有很高的滋补作用。甲鱼的营养丰富，含蛋白质、脂肪，维生素和矿物质导等多种营养成分，有良好的滋补功效，且能提高人体的免疫功能。 古代常用甲鱼治疗虚劳、脚气、遗精、痞块以及久疟不愈等 病：现代常作为肺结核、肝脾肿大和癌症病人的辅助治疗食品。红枣是能补脾益气，养心安神。对脾虚泄泻，心悸，失眠，盗汗，血小板减少紫癜。一日食三枣，百岁不显老。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。灵芝有抗肿瘤和免疫调节、降血糖、保肝、抗衰老、抗炎镇痛、保护心脏、抗凝血作用 。