肯定可以的,而且煲汤营养价值和口味都不错
⑵ 流苏石斛的医药用途
茎(石斛):甘,微寒。益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。
【拉祜药】苦草,鹅母架拉比(Ziqnat awlmurku caqnatd):外用治跌打损伤,骨折伤筋;内服治咽喉痒,咳嗽。
⑶ 晒干的铁皮石斛怎么吃 可以煲汤喝吗
晒干的铁皮石斛可以煲汤喝,但是铁皮石斛是养阴生津的佳品,所以不宜用热性的食物煲汤。
每日少吃点的话,最好是泡水喝。
1、茶饮--取金钗石斛干品2-3克在沸水冲泡(按容量的大小可适当加减),可冲泡4-7次。 2、水煎--将金钗石斛干品取2-3克先用冷水约600毫升浸泡2小时以上,再用旺火煎沸,小火煎1小时以上,分3-4次服用。 3、泡酒--金钗石斛的有效成分较易溶于乙醇,每500毫升酒放金钗石斛干品3克,浸泡15天以上即可饮用。4、磨细末--将干品金钗石斛干品锉成细末,干燥密封保存,每次取约1克,用白开水冲服。5、煲汤--取金钗石斛干品2-3克,放入瘦肉或其它禽类的肉,文火清炖好后,稍凉即可食用。其汤色透明、味香诱人、清纯可口,并可吸油脂、去油腻。
金钗石斛可以煮水服用。功效:以清胃热、生津除烦为主要药性特点,可养阴生津,清火退热;可益气养阴,清热健脾;可益气生津,利咽开音,去翳明目;还可滋阴补肾,敛气安神,对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有辅助治疗功效。
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石斛吃法:
1、鲜吃
新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
2、泡茶
铁皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
3、入膳
民以食为天,药补不如食补,铁皮石斛药食两用,将铁皮石斛加入日常饮食中,边吃边补,达到强身健体的功效。
⑹ 石斛怎么服用
方法一:鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)
方法二:煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”
(功效:补虚养阴,清热。)
方法三:泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。
(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
方法四:熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
方法五:浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。
(功效:补肾养阴、生精祛风。)
方法六:入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)
⑺ 可以食用的石斛
可以食用的石斛是金钗石斛、铁皮石斛、流苏石斛和鼓槌石斛。
1、金钗石斛:茎两头细小,中间粗壮,整枝扁平状,色泽金黄,形如古代“发簪”金钗,故称为“金钗石斛”。
2、铁皮石斛:叶二列,纸质,长圆状披针形,生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。
3、流苏石斛:质地硬,圆柱形或有时基部上方稍呈纺锤形,质地硬,圆柱形或有时基部上方稍呈纺锤形
4、鼓槌石斛:生于海拔520-1620米,阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上。
(7)流苏石斛可以煲汤扩展阅读:
石斛的食用人群很广,一般都可以服用,但是服用还是需要听从医嘱,通常热病早期阴未伤者,温湿病未化燥者,脾胃嘘寒者不能服用,注意到这些就可以判断自己是否适合服用石斛。
如果依然不能确定,可以咨询医生的。药膳食材类的东西非药非膳,但却拥有药物和膳食的功效,因为兼具一定的药理性和中国的营养学结合,一定要注意食用的禁忌。
⑻ 流苏石斛的介绍
流苏石斛(学名:Dendrobium fimbriatum Hook.):茎粗壮,斜立或下垂,质地硬,圆柱形或有时基部上方稍呈纺锤形,不分枝,具多数节。叶二列,革质,长圆形或长圆状披针形。总状花序长5-15厘米,疏生6-12朵花;花金黄色,质地薄,开展,稍具香气;花瓣长圆状椭圆形,长1.2-1.9厘米,宽7-10毫米,先端钝,边缘微啮蚀状,具5条脉;唇瓣比萼片和花瓣的颜色深,近圆形,长15-20毫米,基部两侧具紫红色条纹并且收狭为长约3毫米的爪,边缘具复流苏。花期4-6月。生于密林中树干上或山谷阴湿岩石上。分布于中国、印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、越南。此花有栽培,具有较高的园艺价值。(概述图片参考资料来源:1)
⑼ 生石斛可以煲汤吗
可以的,所谓生石斛一般情况指石斛鲜条。可以食用石斛鲜条来进行煲汤。
霍真堂霍山石斛提供。