石斛鲜花的吃法就相对较多,如下:
1、泡、煮饮
做法和干花相同,能养颜清心、清热止渴、缓解眼睛疲劳;
2、榨汁
取适量石斛鲜花,稍微漂洗下,放入榨汁机中加水(最好用温开水)榨汁,榨好后倒出直接饮用即可,同样的,根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖(但建议尽量少放);
3、煲汤
与切块土鸡肉同煮,在慢炖时加入铁皮石斛花,也可适当加入点枸杞一起炖煮;
下面几种则是比较有意思的吃法:
4、石斛花炒鸡蛋
做法很简单,与韭菜炒鸡蛋是同一个道理,但味道和营养价值可就相差很多了;
5、石斛鲜花饼
云南的鲜花饼很有特色也很出名,石斛鲜花饼也完美地嫁接了这种鲜花食用方法,但自己做的话,过程就简单一些了,用平底锅煎就行。
石斛花具有益气补血、安神的作用,用其泡制茶水除原本功效还有滋阴名目、清热止渴、滋养五脏、延患衰老、养颜安神、调节肠胃、提高抵抗力、缓解疲劳和改善睡眠质量等功效。
⑶ 铁皮石斛花怎么吃
铁皮石斛花呈淡黄色,味道清香甘甜,不仅营养丰富,富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等。
铁皮石斛花泡酒做法
1、将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用;
2、将各种药物用纱布袋包好;
3、纱布袋包好后放坛中,倒入白酒,密封后浸泡7天,即可取酒引用。每次20-40毫升,每日可饮2-3次。
⑷ 铁皮石斛的花泡水喝后花能吃掉吗
多次冲泡茶饮后,
通常就是吃掉。
不吃掉就太浪费了。
⑸ 石斛花泡水喝的功效
1、石斛花,即铁皮石斛,又名万丈须,石斛载于《神农本草经》,并被列为上品。为多年生草本植物,石斛生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境,多附生于大的树干或岩石上。
有抗肿瘤、提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等方面均有良好疗效。铁皮石斛花为铁皮石斛所结的花,5~7月最茂盛,非常美丽。金钗石斛花为金钗石斛所结的花。
老雁山铁皮石斛产于浙江雁荡山,是中国国家保护二类珍稀濒危植物,与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药材并称为"九大仙草",被国际药用植物界称为"药界大熊猫",为多年生草本。茎丛生,上部稍扁而稍弯曲上升;叶近革质,长圆形或长椭圆形,花期有叶或无叶。
总状花序有花1~4朵;花大,下垂,花被片白色带浅紫色,先端紫红色;唇瓣倒卵状矩圆形;蒴果,花期4~6月。其茎可入药,有滋阴清热,生津止渴的功效。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热等功效。
2、主要价值
理气:气清而不浊,和而不猛,疏畅气机,宣通窒滞而无辛温刚燥之弊,改善调节功能,舒缓胸臆。
安神:神安则不乱,则精不妄耗。减缓压力,恢复身体的应变能力。
益血:气行则行,气滞则血滞,以先天之精,养后天之气血。
⑹ 石斛花是否可以直接冲水饮用
你好!石斛花滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老、治疗呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等疗效外,它最显著的功效是解郁。
因为石斛花无毒,所以可直接泡水喝,花瓣吃点也没关系。放不放糖由自己爱好决定
⑺ 铁皮石斛花茶怎么吃,一次吃多少
铁皮石斛花的食用方法:
1
开水冲泡
取10-15朵灵享铁皮石斛花,加入350ml开水,反复冲泡饮。
提示:待石斛花茶放温,可加入蜂蜜,口感更佳。切勿和其他的茶叶一起冲泡。
2
煮饮
取灵享铁皮石斛花少许,洗净,加冰糖少许,微火煮20-30分钟,可热饮,或放入冰箱冷藏饮用,特别适合炎热的夏天饮用。简直是味清甜,口清香。
3
煲汤
铁皮石斛花清水清洗一下,肉类飞水(飞水:把肉放到刚好淹没肉的沸水中稍滚3~5分钟,取出用清水再洗净,去其污血、肉腥),其他材料洗净备用。将所有材料放入电炖煲中,加入适量清水炖3小时。加入适量盐调味即可。
4
铁皮石斛花炒鸡蛋
【原料】鸡蛋4个(两人份)、灵享铁皮石斛花、油、盐适量。
【做法】铁皮石斛花洗净,鸡蛋打散;将鲜铁皮石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀;锅烧热,放适量油入锅;待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,赶紧出锅即可。
5
铁皮石斛鲜花饼
【原料】面粉、灵享铁皮石斛花、盐、油适量。
【做法】铁皮石斛花洗净备用,面粉调成糊状,不要太稠;面粉糊中加入铁皮石斛花和盐;平底锅中加油烧热,倒入面糊,摊平;小火慢煎,煎至两面金黄即可。
6
铁皮石斛蒸肉饼
【原料】猪瘦肉200克、灵享铁皮石斛花,生粉1大勺、黄酒适量、生抽1小勺、食盐少许。
【做法】把猪瘦肉剁碎,铁皮石斛花少许,加入生粉、黄酒、生抽、食盐拌匀,弄成饼状用碟子蒸,蒸熟即后食用。
7
石斛花炖豆腐
【原料】灵享石斛花15朵,豆腐一块,猪瘦肉50克,生姜2片
【做法】猪瘦肉剁碎为末,铁皮石斛花洗净备用,把所有东西放入炖盅,加入适量开水炖3小时,加入适量盐调味即可。
【功效】石斛花配以豆腐炖制,可突出石斛花的浓香,该汤品具有降血脂、血压、防止内障、润燥通便的作用,为夏日清润炖汤,特别适合中老年人食用。
END
铁皮石斛花的最佳食用时间
1
传统中医认为,铁皮石斛花最好在早晚空腹食用,吸收效果最佳。晚上临睡前空腹食用石斛花,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。
⑻ 石斛花可以泡水喝吗
其实,比起铁皮石斛,铁皮石斛的花更适合日常的泡茶保健。铁皮石斛花不仅保留了原植物铁皮石斛的药用价值,还有花草的特性,轻清疏达,能解郁,不伤正气。
每到夏天,身体容易出现诸如怕热、易怒、乏力、口干咽痛等阴虚症状,就需要进行清补调理。有条件的话,喝一些铁皮石斛花也是不错的选择。铁皮石斛花除了保存铁皮石斛茎原有的药效外,还有解郁功效。夏天天气越来越炎热,人的心情容易烦躁抑郁,肠胃不畅,用铁皮石斛花来泡茶喝,除了滋阴作用外,还能让人心情变得开朗。
按中药药性分析,花类中药有“轻扬升散”的特点。在现代看来,这既是因为它本身的质地轻,同时其所含的化学成分多属挥发油,有挥发性。铁皮石斛花能使用脑者头脑清醒,使精神压力得到舒缓,使心情抑郁者得到舒展,心情烦躁者得到安宁。所以,脑力工作者、精神压力大的人、心情抑郁的人、心神烦躁的人、暑热不适的人、胃口不好的人,都是适宜服用铁皮石斛花的。
下面为您介绍一种石斛麦冬茶的做法。
取石斛、麦冬、谷芽各10克。沸水浸泡,代茶饮。本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津,谷芽消食和中。用于阴虚胃热,呕逆少食,咽干口渴,舌光少苔。
⑼ 拿石斛花泡水喝,对女人有什么功效
石斛花泡水喝的功效有:抗疲劳、活血、解郁、护眼、减肥和祛斑美容等功效。
1、抗疲劳
经常食用石斛花,能补充人体营养和精力,促进人体代谢功能,有利于抗疲劳。
2、活血
石斛花含有活性多糖,能防止血栓形成和加强血管收缩,有利于防治偏头痛和中风等疾病。
3、解郁
石斛花富含挥发油,能舒缓紧张情绪使人心情舒畅,解郁功效明显。
4、护眼
石斛花有滋阴功效,能有效防治白内障等眼部疾病和保护视力,护眼功效良好。
5、减肥
经常用石斛花泡茶喝,能促进脂肪燃烧,帮助减肥。
6、祛斑美容
石斛花含有药理成分,经常用石斛花泡茶喝,能有效减少色斑,祛斑美容效果不错。
注意事项:
1、石斛花甘寒滋腻,故有助湿敛邪,不宜长期大量服用,脾胃虚寒、温热病早期、湿温病尚未化燥伤津者忌用,孕妇慎用。
2、不辨体质不论虚实而用,甚至过量、过猛服食,只会伤元阳,损身体。
⑽ 铁皮石斛干花泡水后可把花吃掉吗
可以的。干花经过多次泡茶。有效成份一般也不会全部泡出。剩下的花可以加点白糖凉拌还很好吃。