石斛响螺片无花果煲汤做法大全

⑴ 石斛无花果瘦肉汤功效

可以的,无花果与铁皮石斛一齐喝清润解热的汤水,现在介绍的汤健脾胃,养眼润肺,而且石斛的味道甘甘的是很不错的健脾益精品

⑵ 石斛百合无花果瘦肉汤做法

这汤在我家里最近是经常煲的，因为我家某人最近应酬多了和工作压力大了，经常抽烟，气死我了。这是嗜烟者饮的润喉茶，经常饮用可缓解咽喉不适的同时，还可减少对肺部的危害。我真的希望以后少煲这样的汤水哦！
石斛：现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
麦冬：养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
百合：补中益气，润肺止咳；百合干品有滋补营养之功，鲜品具有镇静止咳功效。
大枣和冰糖：是处于辅助作用。
猪瘦肉：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；
瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。所以一般人吃瘦肉应该就能满足身体需要了。
食材食谱热量：747.5(大卡)
主料
猪瘦肉250克
铁皮石斛15克

方法/步骤
1、猪瘦肉洗净，石斛、麦冬、百合、红枣(去核)洗净，瘦肉飞水洗净。

2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5小时，加盐调味即可饮用。
功效：清热养胃，生津止渴。

END
注意事项
特别提示:
1、糖尿病、肥胖属湿浊内盛者，不宜饮用本汤。
2、石斛和麦冬用鲜品则效果更佳。但该药方属寒，阳虚、胃寒者不建议饮用。

⑶ 响螺片如何煲汤

以响螺片排骨汤为例。

用料：

排骨250克；淮山50克；响螺片100克；红枣3颗；枸杞3克；姜2片。

做法如下：

1、准备好排骨；

⑷ 无花果响螺鲫鱼汤怎么做好吃

前言
夏天喜欢喝比较清淡的汤水,最近有点秋凉了,所以煲个稍为浓香一点的汤,喝着舒服!
鲫鱼煲汤特别鲜,加上一点肉类,海鲜类啊,即响螺肉,特别鲜甜,而且是具有滋阴作用的,全家喝着都好!
材料
主料：鲫鱼400g、排骨150g、响螺肉80g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、麦冬适量、云苓适量、新会陈皮适量、无花果适量
无花果响螺鲫鱼汤
1
鲫鱼处理干净,内里塞姜片,排骨泡血水沥干备用;
2
麦冬,云苓,无花果,陈皮等提前泡一下;
3
响螺肉提交泡软,切小块;
4
砂锅里先入响螺肉和麦冬无花果等配料,加入适量的清水开火先煮着;
5
另一灶,锅里热油,下鲫鱼和排骨煎香两面;
6
待砂锅里水开,把排骨和鲫鱼入锅,大火煮开五分钟,转小火煲约1.5个小时左右;
7
食用前加盐调味即可!
小贴士
做鱼汤,鱼一定要煎过,出来的汤才香浓!

⑸ 石斛，无花果能一起炖汤吗

可以的，材料：淮山10克；石斛3克；无花果6-7个；排骨120克；姜片适量

做法：
1）石斛、无花果洗净；淮山洗净，浸半小时
2）将排骨洗净，斩件，再飞水
3）用猛火起镬，放姜片爆透
4）加适当水在煲内，待水开后把全部材料一起放入，煲三小时，调味就可以饮用了。

淮山：健脾胃、补肺气、益肾精，不寒不燥，最适合南方人煲汤
无花果：润肺又清甜
石斛：养阴生津，味甘，微寒，养胃生津、滋阴除热
生姜：在食物中放入适量的姜，不仅可以增强人的食欲，而且有促进血循环、加强代谢、帮助消化、发汗解表、增强人体免役力的作用，所以使用生姜有祛病养生的保健功效。

⑹ 无花果炖汤的做法大全

无花果红枣肉汤
材料
无花果8个、猪瘦肉100克、红枣6枚，生姜2片，盐适量。
做法
1、无花果洗净，猪瘦肉切片用料酒、淀粉抓匀。
2、锅内放无花果、红枣、生姜和2碗清水，炖约10分钟。
3、放肉片和盐，汤再沸腾时关火焖2分钟即可出锅。
小诀窍
也有瘦肉切块焯水，炖个把小时的，但肉质比较老。上浆的肉片下锅片刻就熟，比较嫩滑。

⑺ 石斛百合无花果瘦肉汤做法有哪些

材料
无花果8个、猪瘦肉100克、红枣6枚，生姜2片，盐适量。
做法
1、无花果洗净，猪瘦肉切片用料酒、淀粉抓匀。
2、锅内放无花果、红枣、生姜和2碗清水，炖约10分钟。
3、放肉片和盐，汤再沸腾时关火焖2分钟即可出锅。
小诀窍
也有瘦肉切块焯水，炖个把小时的，但肉质比较老。上浆的肉片下锅片刻就熟，比较嫩滑。

⑻ 无花果煲汤大全及做法介绍

无花果又叫蜜果，果肉绵软，吃起来甘甜可口是一种有很高营养价值的水果。无花果不仅可以鲜食还可以制成干,也可以制成果脯、果酱、果汁、果酒等。无花果可以与多种食材搭配来煲汤。无花果既可直接加冰糖煲汤，也可加猪瘦肉、猪大肠或猪肺一起来煲汤。

无花果和雪梨杏仁瘦肉一块煲汤。叫无花果雪梨杏仁瘦肉汤，这道汤是有名的广东靓汤。能润喉清肺，而且味道鲜美，大部分都能喜欢。下面就给大家介绍一下这道汤的做法：

原料：

无花果干45克，雪梨干15克，杏仁5克，桂圆8克，蜜枣30克，猪腱肉300克，陈皮，料酒，盐，姜适量

1、无花果干、蜜枣、桂圆、雪梨干、杏仁、陈皮放入冷水中浸润15分钟。

2、猪腱子肉整块冷水下锅，然后再在锅中放入几片姜片，把肉煮沸后捞出。

3再起一锅水，把水烧热后再放入姜片，再放入猪腱子肉烧开。

4、把浸泡过的无花果、蜜枣、桂圆、雪梨干、杏仁、陈皮放入汤锅中，加冷水，大火烧开后再加入猪腱子肉，再加少许料酒，煮15分钟。

5、调小火，慢煮一个半小时，再加入少许盐或酱油即可。

温馨提示：

猪腱子肉捞出也不要浪费呀。

用煮熟的猪腱子肉拆成丝，在平底锅中放油炒一下，就做成了肉松了。

也可以锅中放少许油，放入酱油葱姜末和糖，把腱子肉切片放锅中翻炒。

煲汤技术要点：

猪腱子肉最好要焯两次水，而且第1次焯水要冷水下锅，这样有助于去除猪肉的腥味。

煲汤讲究的是大火烧开，然后文火慢炖。才能把食材的营养充分的融入汤中。

天地食方
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⑼ 无花果煲汤做法

无花果骨头汤

无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨，加些玉竹和蜜枣，枸杞子煲汤，清甜滋润，营养好。

对于孕妇来说，常吃适量的无花果。不仅有丰富的营养成分，还有通乳的作用。

食材

主料 猪骨500g；无花果40g

辅料 盐适量；蜜枣适量；玉竹适量；枸杞子适量

步骤

1.将买回来的猪骨清洗干净。

2.煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。

3.准备汤料：玉竹，蜜枣，无花果，淮山和枸杞子。

4.将所有的汤料泡浸片刻。

5.将汤料捞起沥干水份。

6.除了枸杞子，其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。

7.最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。

8.清甜美味的“无花果骨头汤”滋润醇香，营养丰富。老少咸宜。