可以
铁皮石斛花性寒,所以最好搭配一些桂圆、,再放一只鸽子或者半只鸡,炖上两个小时,,汤就非常入味了。铁石斛花煲汤既可以补身体,又可以增强体质,提高身体免疫力,所以铁皮石斛是现代人必备的煲汤配料之一。
主材:铁皮石斛花20g,桂圆20g.白糖10g
做法:桂圆去壳,同石斛一起放锅中,加水,加白糖,小火烧沸一刻钟即可,不可久煮。作点心吃。
功效:具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。
❷ 新鲜石斛花能煮汤吗
红枣:归经:脾;胃经
功能主治:补脾胃;益气血;安心神;调营卫;和药性。主脾胃虚弱;气血不足;食少便溏;倦怠乏力;心悸失眠;妇人脏躁;营卫不和
注意:凡有湿痰、积滞、齿病、虫病者,均不相宜
石斛:性味与归经:甘,微寒。归胃、肾经。
功能与主治:益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。
注意:温热病早期阴未伤者、湿温病未化燥者、脾胃虚寒者均禁服。
枸杞:归经:归肝;肾;肺经
功能主治:养肝;滋肾;润肺。主肝肾亏虚;头晕目眩;目视一清;腰膝酸软;阳痿贵精;虚劳咳嗽;消渴引饮
注意:外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
❸ 金钗石斛花可以摘来煲汤及泡开水喝吗
不能
❹ 石斛花怎么用
石斛花怎么吃
石斛花不单是一种美丽的观赏植物,它还是一种中药材,更是一种保健功效出色的保健食材,平时它可以晒干以后做成花茶,供人们泡水喝,也可以和鸡蛋搭配在一起炒熟后再吃。另外石斛花还可以用来煲汤,也可以用来做甜品,更能用来煮粥,不论哪种食用方法都能让人们品尝到石斛花的诱人滋味,也能让身体吸收石斛花中的丰富营养。
石斛花的食用方法
石斛花炖豆腐
1、用石斛花炖豆腐特别好吃,在做的时候需要准备石斛花十五朵,豆腐300克,猪肉一百克,生姜和葱适量,另外再准备适量的食用盐。
2、把准备好的石斛花清洗干净,豆腐切成块状,猪肉洗净以后剁成碎末,处理好的豆腐和猪肉末以及石斛花,全部放入炖盅内,最后再放入适量生姜和葱,然后加入足量清水,用大火烧开以后用中火炖三小时,出锅前加食用盐调味即可。
鲜花饼
1、新鲜的石斛花,还可以用来做鲜花饼,在做的时候需要准备新鲜石斛花200克,食用盐和食用油适量,另外还要准备适量的面粉。
2、把石斛花洗净以后放在面粉中,加适量清水调成糊状,再放入适量的食用盐调匀以后备用,在平底锅中放适量食用油,加热以后取适量面糊放在平底锅中,用铲子把它摊成饼状,煎到表面金黄以后翻面,等两面全部变成金黄色,取出以后装盘即可食用。
❺ 石斛怎么煲汤
材料:主料老鸭1只,辅料铁棍山药1根,薏米适量,莲子(干)适量,石斛8颗,葱数根,姜1小块,盐5克。
1、将葱姜切片,山药去皮切段,石斛与莲子用清水浸泡。