枇杷花,疏风止咳。用于头风,鼻塞流涕,虚劳久嗽,痰中带血。可以煲汤效果不是太好
② 枇杷花和什么煲汤好
桂圆先炖,再放枇杷花,加糖.炖片刻,即可.
③ 枇杷花煲汤搭配什么 最佳
枇杷花
在超市看到货柜上卖了枇杷花,一直都不知道枇杷花可以拿来干嘛,问了问才知道枇杷花可以拿来煲汤,买回家煲了一锅,感觉发现了新世界,突然就喜欢上这看着不咋地的煲汤料,也不能说味道好得出奇,味道非常的清楚,就跟客家人喜欢喝的树根汤差不多,而且枇杷花还便宜的不行,一大包不要2块钱。枇杷花煲汤想必很多人都没有尝试过,因为这样子确实让人联想不到可以用来煲汤,也有很多人都不知道枇杷花有什么作用,枇杷花除了能煲猪骨还可以煲鸡肉,味道都是一样的好喝呢。至于枇杷花煲汤有什么作用呢?作用很简单,懂的人都懂,想想枇杷露就知道了。在这个日渐干燥的天气,煲上一锅好汤,饭前饭后都喝上一碗,生活岂不是乐哉。
广东人不能一日无汤,只要你有每天喝汤的习惯,突然有一餐忘记煮汤了,就好像生活没有了味道,客家人就是喜欢各式各样的煲汤料。由于广东人爱煲汤的原因,所以煲汤能简则简,最好就是简单到汤料放进去,时间到了就可以喝汤就好了,每天都要煲汤,都是那么繁琐的话谁扛得住哇!今天戈古分享的枇杷花汤又是一道懒人汤,汤料准备好了丢进锅里就可以煲来喝,想想都非常的方便!枇杷花可以吃?客家人加入猪骨一起煲,上班懒人的福利。
猪骨枇杷花汤
主料:猪骨200克、枇杷花30克、盐2克
制作过程
1、枇杷花买来后,要用盐水浸泡洗净,可以浸泡15分钟左右,里面的脏东西才能洗干净。反复清洗几次备用。
2、猪骨头洗干净,冷水下锅,焯出血沫。
3、锅中准备清水,焯好的猪骨跟洗干净的枇杷花放入清水里,盖上锅盖,大火煮开后,转小火煮30分钟左右,最后用盐巴调味,这一锅靓汤就做好了。
小总结
这一锅汤能满足一家人一天的需求,如果家里没有来客人的情况下,中午喝晚上喝都不成问题,上班的朋友们,也可以在电压力锅里面放好汤料,在上班前调好时间,下班回来就有热腾腾的汤喝,这也是打工的乐趣之一。出来上班还不是为了有两口饭吃,吃饱喝足了明天才有力气打工不是吗?天气越来越冷了,回到家有碗热汤就是对打工人最好的安慰!
小贴士
④ 枇杷花能和猪骨头煮汤喝吗有什么功效
琵笆花猪骨汤的功效:
1、润肺化痰
枇杷树无论是果实还是枝叶、花朵均可入药,各有润肺化痰之效。每逢入冬枇杷花盛开之时,许多人总会采下一束束的黄白小花,在冬日清冷而干燥的暖阳下晒干,置入密封的瓷罐中珍藏。
用枇杷花炖汤,汤汁呈诱人的咖啡色,浓郁甘甜的汁液中满是淡淡的枇杷清香。它尤其适合平日经常在应酬场合烟酒过多的商务人士,或是在夏天容易上火、咳嗽痰多的人士,也很适合长时间密封于干燥的空调房中的上班族。
2、补中益气、养血健骨
猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。
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炖出营养好喝的骨头汤注意事项:
1、冷水下锅
炖汤时要冷水下锅,冷水要一次加足,并慢慢地加温,大火煮开后改用小火熬制2小时,蛋白质才能够充分溶解到汤里,汤的味道会更鲜美。
2、适量加醋
从营养获取角度考量,炖骨汤的时候,在水烧开后,可加适量的醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里,增加汤的营养,利于肠胃吸收。
3、调料勿多
香辛料太多太杂可能会串味儿,影响了汤原有的鲜味,也会影响肉本来的口感。一般来说,根据自己的口味,配合2~4种调料就比较完美。
4、晚点放盐
盐放太早会使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,也会使汤色发暗,浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道,反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
⑤ 枇杷花和扁豆可以在一起煲汤喝吗
枇杷花和扁豆是可以在一起煲汤喝的,并不发生本质上的冲突,也不会影响口味的营养价值。你可以根据自己的需要和口味去选择添加剂量就可以了。
⑥ 石斛麦冬枇杷叶煲猪横脷什么功效
你好:石斛和麦冬在中药里属于补阴药,石斛具有养阴润肺、益胃生津、清虚热的功效;麦冬也具有养阴润肺、益胃生津的功效,同时还可以清心除烦;枇杷叶具有清肺止咳、降逆止呕的功效;这些共同煲汤具有养阴润肺、清肺止咳的功效。
⑦ 枇杷花煲汤可以放红枣吗
可以的
在很多煲汤食谱中,都会放几颗红枣。大枣历来是补中益气、养血安神的保健佳品。此外红枣入汤不仅可调汤本身的味道(增加一点甜味),还可以起到去湿、清润的作用。北方人做汤爱放红枣,而红枣在夏日入汤,易生火,因此,夏季选择蜜枣入汤最宜。
铁皮石斛可以泡酒,铁皮石斛在泡酒时以清水冲洗冲洗干净,配枸杞、西洋参、白酒1000克,浸泡2个月后早晚适量服用。
枇杷适宜温暖湿润的气候,在生长发育过程中要求较高温度,年平均温度12-15℃,冬季不低于-5℃,花期及幼果期不低于0℃为宜。
枇杷是美丽观赏树木和果树。果味甘酸,供生食、蜜饯和酿酒用;叶晒干去毛,可供药用,有化痰止咳,和胃降气之效。木材红棕色,可作木梳、手杖、农具柄等用。
铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
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铁皮石斛的食用禁忌:
1.铁皮石斛清洁湿润,补中有补,补中有清,所以以虚热为宜,全空无火或实热,舌苔厚腻,不宜吃腹胀;
2.铁皮石斛可以收集邪灵,使邪灵无一例外地到达,所以对于寒潮初寒等暖和的疾病不宜过早使用;
3.石斛兰officinale还可以帮助潮湿和邪恶。如果它是湿的和温暖的,而且还没有变干,就不应该服用。
⑨ 枇杷花的做法
枇杷花除了可以作为中药材进行使用之外,还可以作为食材加入到日常的菜肴中,甚至做成花茶、花饮等,可以说做法非常多,下面,我们就来介绍一下枇杷花的做法大全吧!
1、杭菊枇杷花饮
材料:枇杷花适量、杭菊适量、冰糖适量、饮用水适量。
做法:杭菊、枇杷花用清水冲洗干净。将清洗干净的食材放入搪瓷锅里,注入足够的饮用水浸泡一个小时左右后,食材为干燥品,通过水的浸泡药材组织细胞膨胀後恢复其天然状态, 煮时易於有效成分浸出。浸泡过的杭菊、批把花连锅置于火上,大火煮10分钟后,改中火再煮20分钟,即可关火。用漏勺畀去渣,留出汤液加入冰糖,用筷子搅拌至糖完全溶解,晾凉了装入矿泉水瓶,存入冰箱,随喝随取。2、瘦肉枇杷花汤
材料:主料瘦肉350g、油适量、盐适量、枇杷花100g。
做法:买回来新鲜的瘦肉,切成薄片,把肉放进炖盅盆里,再把泡好的枇杷花连水一起倒进去,放入一小勺盐,把炖盅盆放在高压锅里。蒸四十分钟即可。
3、枇杷花糯米粥
材料:糯米(70克)、枇杷花(20g)、枇杷叶(2片)、冰糖(适量)。
做法: 糯米洗净,浸泡30分钟。把枇杷花与叶洗净。取砂锅,放适量清水,放入枇杷花与叶子。大火煮开,小火15分钟、捞去杂质、放入糯米,加点油,大火煮开,小火40分钟。加些冰糖即可。