许多人喜欢吃铁皮石斛和香菇,铁皮石斛可清热、滋阴润肺、养胃生津、缓解疲劳,香菇益气不饥,治风破血和益胃助食、辅助治疗肿瘤等,非常适合现代人体质。这两种材料加起来炖鸡汤食疗效果很好。
石斛香菇炖鸡汤的做法
1、石斛香菇洗净备用.
2、老母鸡切块,将鸡肉用清水洗净后,放入一锅冷水煮开捞起备用,以除去浮油脏物等.
3、用炖煲加入2/3水煮开后,放入鸡肉、石斛、香菇,大火煮开后转中小火煲2小时~
4、最后撇去肥油放盐调味就完成啦~
B. 石斛香菇炖乌鸡
食材
乌鸡半只
铁皮石斛30克
盐适量
制作时间:1-2小时
用餐人数:
步骤
1
乌鸡,铁皮石斛 可以用猪肉来煲
2
铁皮石斛
3
石斛洗净 切小小段 石斛比较耐煲的,切的越小越容易出味
4
今天煲汤的时间有限,干脆将石斛加少量水搅拌成汁来煲汤 加水容易搅拌
5
清水和乌鸡一起下锅 大火煲开
6
倒入搅拌成汁的石斛
7
大火煲开了该小火煲1小时 煲一小时是因为我已经将石斛搅拌成汁了,如果是段枝煲汤 一般需要煲1.5~2小时较好
8
可以放盐调味
9
铁皮石斛乌鸡汤 增强肌体免疫力
C. 鸡汤炖莲米香菇能放石斛吗
炖鸡汤加石斛很好的一道汤水,但炖鸡汤加香茹了就不要加上石斛了,味道不相符合的。
D. 铁皮石斛和香菇一起炖鸡汤吗
铁皮石斛炖鸡一次放多少铁皮石斛
石斛和红枣都是非常养生的食材,两者不仅可以一起搭配煲汤,而且吃起来的味道口感相当不错,食疗功效也得到了一定的提升。那么红枣性温,石斛性寒,温性的红枣可以调和石斛的寒性。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素等多种对人体有益的物质。石斛与红枣是可以一起吃的,二者常见的吃法就是一起放到各类的汤品中,石斛与红枣不但增加了汤品的营养,并且其特有的味道还能增加汤品的口感。
二、石斛红枣煲汤的功效
为了更好的保存,一般石斛我们购买的石斛是石斛枫斗,而红枣也是红枣干,两者都是很容易保存的食材,所以四季都可以煲汤。石斛属寒,红枣属热,胃寒的人可以搭配一起吃,很多人因为胃寒,导致单独的铁皮石斛无法吸收,然后和红枣一起搭配,可以更好的吸收里面的营养物质,这样既可以做到养生,又可以促进吸收。
F. 石斛红枣炖鸡怎么做
用料
土鸡
石斛
红枣
红萝卜
水
石斛红枣炖鸡的做法
鸡,红萝卜洗干净,剁块,红枣,石斛洗干净,待用。
炖盅加入材料,加适量水,炖3小时,即可。
G. 石斛可以和沙参香菇百合一起煲鸡汤吗
沙参石斛百合煲鸡是可以的。此汤具有滋阴润燥,养颜美容的功效,尤其适合女士饮用。
材料:
土鸡600g
沙参30g
百合10g
石斛20g(一般铁皮石斛)
辅料:姜、盐、红枣、香菇适量
做法:
鸡块和姜片冷水下锅焯血水,然后过清水洗净备用;
5.大火煲开,转小火煲约2小时,加盐调味即可~
注意:铁皮石斛要营养出来需提前放入汤中。
H. 石斛姜片香菇炖鸡可以吗
石斛,姜片。
香菇炖鸡当然。
是个不错的选择
。不过野生石斛
还挺昂贵的吧。
I. 石斛和香菇,红枣会相克吗
石斛加红枣加排骨就可以了 香菇建议还是不要加
J. 煲玛珈汤能放石斛和香菇吗
许多人喜欢吃铁皮石斛和香菇,铁皮石斛可清热、滋阴润肺、养胃生津、缓解疲劳,香菇益气不饥,治风破血和益胃助食、辅助治疗肿瘤等,非常适合现代人体质。这两种材料加起来炖鸡汤食疗效果很好。
1、可以提前把排骨用很小的水流冲一二十分钟,然后在开水里放点姜过一下(个人还喜欢加点料酒,很香),捞去浮沫,再用冷水冲一下。
2、最简单的方法就是一起放到炖罐里顿,但是最好先放排骨,用文火慢炖约一小时后放其他料;或者先把水烧开再放排骨,约四十分钟后放其他料;
3、等香味出来,熟了之后的时间长短,就依你个人口味喜欢吃比较软的排骨还是有点嚼头的,最好不要太长,会碎掉。
4、起锅前如果觉得味道不够可以加点鸡精等调味料。
5、完成,享用靓汤。