石斛和马蹄煲汤的做法大全

❶ 石斛和什么煲汤好 石斛煲汤有哪些

可以喝石斛煲汤的食材有：芦根、天冬、麦冬、淮山、白术、玄参、西洋参。

石斛煲汤有：石斛二冬饮、石斛养胃茶、石斛开音茶、石斛明目茶、石斛灵芝茶。

1、石斛二冬饮

材料：石斛20g，芦根20g，天冬10g，麦冬15g

做法：上述材料洗净，加水500ml，文火熬煮至200ml，每日两次。

功效：养阴生津，清火退热。适用于外感热病后期大热已去，阴津不足，低热缠绵表现为唇干、尿黄、口干喜饮却饮而不解渴、体温波动于37.5℃~38℃附近。这里石斛、芦根最好用鲜品，效果显著。

2、石斛养胃茶

材料：石斛10g，淮山20g，白术20g

做法：山蔬菜料洗净，加水1000ml，文火熬煮至500ml，每日1次。

功效：益气养阴，清热健脾。对气阴两虚型慢性胃炎、消化道恶性肿瘤（胃癌、胰腺癌等）表现为纳呆口干、胃中嘈杂灼热、大便困难并偏干者比较适合，这里石斛最好用鲜品。

3、石斛开音茶

材料：石斛10克，麦冬20克，玄参10g，西洋参5g

做法：上述材料洗净后加水500ml，文火熬煮至200ml，每日一次，分两次服用。

功效：益气生津，利咽开音，适用阴虚型慢性咽炎或讲话、唱歌过度导致声音沙哑者。

4、石斛明目茶

材料：石斛15g，淫羊藿15g，苍术10g，粳米10g

做法：上述材料洗净后加水500ml，文火熬煮至200ml，每日一次，分两次服用。

功效：去翳明目。对于治疗白内障、老年性黄斑病变者有一定的功效。

5、石斛灵芝茶

材料：石斛10g，五味子15g，黄精10g，赤灵芝20g

做法：上述材料洗净后加水1000ml，文火熬煮至400ml，每日一次，分两次服用

功效：滋阴补肾，敛气安神，对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有一定的辅助治疗功效。

(1)石斛和马蹄煲汤的做法大全扩展阅读：

石斛虽好，别乱服更别过量

中医专家指出，虽然石斛自古有“救命仙草”之称，但并非治百病神药，需要辨症、辨体质而用，气虚、阳虚、血虚而无热者，不宜石斛进补。千万不要超量服用石斛。一般情况下，健康人群、亚健康人群，每天的鲜品服用量控制在10g~20g即可；服用干品的量则应该控制在3g~5g。

❷ 猪小肠可以和马蹄和石斛一起煲汤吗

可以是可以呀，就是不见得好吃。往往是猪小肠烧着吃比较好吃，放一些辣椒。因为他是带苦味的，他可不像猪大肠那种油腻的比较。味道偏甜一点的好吃一点。

❸ 马蹄可以和什么煲汤

用料

主料：银耳20克、荸荠10个

辅料：冰糖适量

1、食材：荸荠、银耳、冰糖。

❹ 马蹄炖汤怎么做

马蹄子能够和哪些熬汤：苞米马蹄子骨头汤


原材料：猪排骨250克，苞米1条，红萝卜1根，马蹄子100克，姜片3片，小枣2枚。


作法：


1、齐备原材料，清洗，所有斩成非常容易通道的一小块。

2、猪排骨飞冲洗净后，锅里加1.5升凉水，并放进所有原材料，大火烤开十分钟上下，转文火慢炖60分钟就可以。

马蹄子能够和哪些熬汤：马蹄子肉丸汤

原材料：荸荠500克，精饺子馅500克，红萝卜1根，葱适当，姜适当，香莱15克，胡椒粉适当，糖适当，米酒适当，盐适量。

作法：

1、荸荠洗干净削皮，切割成一小块预留;红萝卜切割成与荸荠尺寸非常的一小块预留。

2、精饺子馅和水按2：1的占比，加姜蒜末、花椒粉、盐、糖、米酒，调为上筋的饺子馅。

3、烧一锅开水，放入荸荠、红萝卜丁儿煮到滚。

4、把饺子馅汆成肉丸子，下下锅中，猪肉丸所有漂起后，再再次煮5分钟。

5、最终加香莱、盐、花椒粉调料就就行了。

马蹄子能够和哪些熬汤：竹蔗胡萝卜马蹄子汤

原材料：猪排骨250克，马蹄子7个，胡萝卜1根，竹蔗6一下段，茅根2小束。

作法：

1、胡萝卜削皮切一小块;马蹄子削皮;竹蔗各节都从正中间划开;新鲜茅根清洗预留;猪排骨清洗预留。

2、将全部原材料放到火锅内，添加适量的冷水，大火烤开，用饭勺将白沫子去掉，再转文火渐渐地煲1.5个小上下。

3、熄火前5分钟放盐就可以。

小提示：

如小孩长水痘、麻疹、腮腺炎，能够用胡萝卜马蹄子一起熬水，文火煲1个钟头，泡荼食用，具备很有的辅助疗效。

❺ 石斛骨头煲汤的做法大全

材料：鲜石斛30克，猪骨500克，生姜3片，大葱4段，胡椒粉少许，白醋，调料。
铁皮石斛骨头汤的做法
1.先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。铁皮石斛鲜条切成薄片待用。
2.将炖锅装满冷水，放入老姜片和大葱，再放入焯过水的棒子骨，加入铁皮石斛片。
3.滴上几滴白醋，盖上盖子。
4.大火烧开后转小火，炖一个小时半左右。
5.出锅前放入胡椒粉和调味料。
小贴士：
1.用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。
2.炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。

❻ 马蹄煲汤的做法大全

这个做法是多种多样的，可以去网络里面搜索视频教程，那里面比较多种多样。