晒干的铁皮石斛可以煲汤喝,但是铁皮石斛是养阴生津的佳品,所以不宜用热性的食物煲汤。
每日少吃点的话,最好是泡水喝。
Ⅱ 石斛怎样煲汤才不会偏寒
用枸杞生姜压过它
Ⅲ 干石斛煲汤后怎么吃不动
干石斛要先浸泡一夜才行。比如
1、 干石斛煮黑豆
石斛20克,黑豆300克,盐4克,味精3克,姜5克,葱10克。
1).黑豆用清水浸泡一夜,去泥沙、杂质,洗净;石斛洗净,切成段;姜拍松,葱切段。
2).石斛、黑豆、姜、葱、盐、味精放入锅内,加水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。
3). 石斛润透,切段,便于烹饪。
2、 山竹石斛生鱼汤
主料:猪肉(瘦)160克,黑鱼400克[1]
辅料:玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克
调料:盐4克
1). 生鱼去鱼鳞、鳃,用水冲洗,抹干。
2). 用姜下油锅煎至微黄。
3). 淮山,玉竹和霍山石斛用水洗净。
4). 淮山,玉竹切片。
5). 瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6). 加水于瓦煲内,煲至水滚。
7). 放入全部材料,候水滚起。
8). 用中火煲3小时。
9). 入细盐调味,即可饮用。
Ⅳ 鼓锤石斛剪下要晒干才煲汤吗配料是什么
Ⅳ 干的石斛煲汤之前要泡开吗
干的石斛煲汤之前要泡开,做法如下:
准备材料:排骨600克、铁皮石斛30克、铁棍山药300克、生姜12克、料酒20毫升、香葱、精盐3克。
一、新鲜的排骨,剁块。
十六、煲汤程序结束,即可享用啦。
Ⅵ 新鲜石斛可以炖汤吗
新鲜石斛可以炖汤
石斛玉竹汤的做法
用料:土鸡1只或半只、新鲜铁皮石斛30g、玉竹30g、淮山50g、南北杏15g、蜜枣2颗、沙参 25g
做法:
1、清洗好所有材料;石斛鲜条切成小段;玉竹用温水过两遍;(因为好多玉竹都“加料”)
小贴士
1:这汤好喝的秘诀还在于多加一个雪梨同煲
2:鸡可以提前捞上来弄姜葱酱蘸鸡,这样就不浪费
Ⅶ 不小心弄湿了的石斛,晒到今天还没干透,可以用来煲汤吗,会不会失去什么功效
你好,石斛不一定要干的才能煲汤,新鲜的也是可以的,功效都是一样的,而且最后都要把石斛嚼掉。最后说一句 石斛是晒不干的,要烘干的
Ⅷ 铁皮石斛晒干了的怎么吃效果最好
铁皮石斛在大家心中,就是一种营养很高的食材,人们常常用它当作一种保健食材,因此得到很多人的欢迎。因为这个食材价格还是偏高,食用的人群只是极少数的一部分,对于此类食材能够提高人体免疫力,而且也能够延缓衰老等。如果把铁皮石斛晒干之后,哪种食用方法效果更好呢?这也是大家所关注的,当然可以把它碾成粉末,直接冲泡或者泡酒,这些食用方法也是比较简单的,也受到了人们的欢迎。
综上所述,铁皮石斛晒干后,哪一种食用方法效果最好呢?可以选择适合自己的食用方法就行了,有些人可以把铁皮石斛碾成粉末,这也是比较容易简单的一种食用方法,如果你是一个喝酒的人,那么可以把铁皮石斛泡在酒里面,食用的时候也是比较方便的。