可以的,这样不仅使汤鲜美,而且营养价值比较高!
Ⅱ 铁皮石斛炖猪肚子的方法
猪肚 1块、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段
1先用温水将石斛泡软,用剪刀剪成约6厘米的小段;2.猪肚洗净,切块;3. 清水煮沸倒入炖盅,放入切块猪肚,浸泡30分钟,再放入石斛,枸杞与葱段,姜片,用小火炖1个小时,下盐调味饮用。
Ⅲ 石斛的正确吃法
直接口嚼吃石斛可以直接使用,口嚼可品尝到新鲜甜美粘稠的汁水,嚼剩下的渣也可以吞食,非常容易被人体消化吸收。
2.
泡水喝用石斛切好的小块泡开水喝,就像喝茶一样慢慢品味,回味无穷。
3.
石斛米饭将鲜石斛与米饭一起蒸煮,汁水能够渗透到饭粒间,使饭吃起来更香更黏。
4.
石斛沙拉用石斛的叶和鲜条搭配火龙果、荔枝、西瓜等水果配上沙拉酱拌匀即可。
5.
煎汤处理干净并切碎后用小火煎煮半小时左右,加入少量西洋参再次蒸煮即可。
6.
石斛虫草老鸭汤准备切块好的老鸭肉和洗净切块的鲜品石斛,和虫草、肉等原料一起用文火炖60分钟,根据个人口味加入调料。
Ⅳ 铁皮石斛可以仁炖猪肚
是可以相互一起炖的,基本放过铁皮之后就不需要再放其他的佐料,要类似于清炖后期的话,记得放盐就行
Ⅳ 石斛煲猪肚有什么功放
石斛有滋阴补虚生津养胃的作用,香菇中含较多的香菇多糖有抗癌的作用,对身体都是有滋补作用的,同时猪肚中含较多的优质蛋白质,适当用来煲汤,对身体有好处,能起到滋补的作用。但要注意猪肚中含较多的胆固醇,不要多吃,特别是对肥胖有脂肪肝的人更要少吃,容易加重病情,对身体不利。
Ⅵ 铁皮石斛炖猪肚鸡怎么做
食材
土鸡1只
猪肚1只
铁皮石斛3根
制作时间:
用餐人数:
步骤
1
鸡剁块,猪肚切片
2
将鸡猪肚放入砂锅内,放入生姜,铁皮石斛,适量清水
3
煲1个小时,先大火再转中火最后小火.最后开锅放盐再盖锅细火炖10分钟即可出锅,其它配料无需。这样味道鲜美健康。
4
最后成品
Ⅶ 好吃的铁皮石斛炖猪肚鸡怎么做好吃又简单
铁皮石斛炖猪肚鸡做法:
1
鸡剁块,猪肚切片
2
将鸡猪肚放入砂锅内,放入生姜,铁皮石斛,适量清水
3
煲1个小时,先大火再转中火最后小火.最后开锅放盐再盖锅细火炖10分钟即可出锅,其它配料无需。这样味道鲜美健康。
4
最后成品
Ⅷ 铁皮石斛煲猪肚的做法
一、石斛猪肚汤的做法
1. 材料:猪肚1块、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段。
2.做法:①先用温水将石斛泡软,用剪刀剪成约6厘米的小段;②猪肚洗净,切块;③清水煮沸倒入炖盅,放入切块猪肚,浸泡30分钟,再放入石斛,枸杞与葱段,姜片,用小火炖1个小时,下盐调味饮用。
二、石斛猪肚汤的功效
石斛有滋阴补虚生津养胃的作用;猪肚中含较多的优质蛋白质,适当用来煲汤,对身体有好处,能起到滋补的作用。但要注意猪肚中含较多的胆固醇,不要多吃,特别是对肥胖有脂肪肝的人更要少吃,容易加重病情,对身体不利。
Ⅸ 铁皮石斛炖猪肚的价值
猪肚的功效与作用
1.健脾胃
猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气
根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。
3.补虚
男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。
Ⅹ 石斛正确吃法
1、鲜食。石斛鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量的植物纤维,吸附体内垃圾与毒素,并帮助排出体外,鲜食还可以从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生,鲜食还能完整地摄取食物中的酵素成分,促进人体新陈代谢。
2、泡茶。由于铁皮石斛需经较长时间煎煮才能释放有效成分,在开水冲泡的情况下很难析出,因此泡茶时最好先敲扁后加水煮30分钟以上再做茶饮,可以清理肠胃精神爽。
3、炖。对于消化系统不太好的人或者年纪大的人来说更加适合。
4、打粉。最有效的就是打成粉服用,直接服用或者用温开水冲服都比较方便,吸收也不受影响。石斛性寒,所以,可以放一些红枣、枸杞等一起炖,当然辅料也不是随便加的,最好问下医生。