用料
石斛 4g
五指毛桃 20g
乌鸡 1/4只
五指毛桃石斛汤的做法
乌鸡洗净,斩成小块。焯水后备用。
石斛和五指毛桃洗净备用。
将所有食材放入炖盅里,加水之九分满。
上锅小火炖1.5小时。
炖好后加少许盐就可以开动了,清甜。
② 五指毛桃煲鸡汤的介绍
五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系传统、经典的广府汤之一。五指毛桃是广东人常用的煲汤材料,有行气、祛湿的功效,配以有补益作用的鸡肉一起入汤,具有淡淡的椰香味道,让人垂涎三尺。是广东人必喝的一道汤,凡是来到广东,一定要尝尝这道经典的广府汤。
③ 五指毛桃铁皮石斛煲鸡汤的做法
矛头铁皮石斛煲鸡汤做法,那个将那个机料理干净之后,放在那个汤水里头煮,那个期间在家那个十伏跟那个毛桃进去。
④ 五指毛桃与石斛能一起煲汤吗
可以的,也有相关的教程可以参考。比如说五指毛桃根石斛瘦肉汤,五指毛桃石斛龙骨汤等。
五指毛桃(俗名牛奶木、土黄芪、土五加皮、火龙叶、九龙根、五爪桃、粗叶榕等)为桑科,有健脾补肺,行气利湿,舒筋活络的功效。石斛为兰科石斛属植物,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。有养阴清热,生津利咽的功效。
⑤ 猪肚鸡煲五指毛桃汤做法
猪肚鸡煲五指毛桃汤做法
主料
猪肚半只
三黄鸡1斤
清洗猪肚和三黄鸡
1拿食盐5g进行清洗猪肚,因为猪肚有一股味道在表面,必须多次用食盐搓洗。
2清洗干净肌肉(推荐三黄鸡),如何切猪肚,长度约5cmX1cm的小块。
3慢慢切好
4洗干净配料汤料,
下锅
1配料,三黄鸡,猪肚一起到锅里来
2加少许花生油(不要太多,主要是除腥作用,等下鸡肉会出来不少油,不要太腻了哟)
3加盐(推荐少加一点,等下煮熟了尝尝若是太淡再添一点,这一步很关键)
4加水,刚刚过面一个 小勺子就行。也就是一斤鸡肉和一斤猪肚需要2斤左右的水。煮的过程发现说不过面了,可以酌情添加水。多则淡,少则腻。
开煮
1火力不要太猛,慢慢炖
2水开了添加1g的胡椒粉或者沙姜粉,没有的话也可以添加胡椒颗粒。或者不用。
3水开以后慢火炖45分钟,每10分钟搅拌翻一下。看看水是不是合适,看看盐度如何。
开锅这时候,试试盐度和油腻度,发现腥的话可以添花生油少量和生姜少量。
美味的猪肚鸡煲汤就弄好了,绝对美味可口。是不是So easy?妈妈再也不用担心我没有汤喝了。
⑥ 鸡肉煲五指毛桃汤的做法有哪些
前言
五指毛桃煮汤味道很香的,有淡淡的牛奶味道,营养也是滋补润燥,宝宝和大人喝都是不错的,老公在市场买了一根原生态野生的五指毛桃回来,说比平时那种味道更浓更好喝的,这次就煲鸡肉一起,真的是非常的香哦,好喝哦。
材料
主料:五指毛桃100g、鸡肉300g;
辅料:油适量、盐适量、党参适量、红枣适量、枸杞适量、瘦肉适量
鸡肉煲五指毛桃汤
1
把五指毛桃斩块后洗净,党参也切段。
2
鸡肉放入热水中焯烫一下。
3
焯烫好的鸡肉捞出后放入注入是水的砂锅中。
4
加入适量切丝的瘦肉。
5
洗净的五指毛桃倒入砂锅。
6
加入适量洗净的党参。
7
加入适量红枣。
8
加适量枸杞。
9
盖上锅盖大火煮开改小火煮1个小时。
10
加盐关火即可。
小贴士
加入了适量党参和枸杞的,更营养,味道也更甘甜一点。
药材汤一定要小火煲够一个小时才行。
⑦ 石斛虫草花五指毛桃可以一起煲汤吗
五指毛桃石斛汤的做法
乌鸡洗净,斩成小块。焯水后备用。
石斛和五指毛桃洗净备用。
将所有食材放入炖盅里,加水之九分满。
上锅小火炖1.5小时。
炖好后加少许盐就可以开动了,清甜。