红枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
“一日食三枣,百岁不显老。”红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用,早在《本草备要》中就有记述。说红枣能“补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。”明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道:“大枣气味甘平,安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经,补少气,……久服轻身延年。”现代医学研究表明,红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。
经常服用红枣,可以强化肝功能,补足血液。如果再配以别物,效果更佳。红枣加米煮粥,可治疗脾胃不良、湿寒胃胀。用红枣20克,龙眼干20个,蜂蜜少许,放锅内添水二杯,弱火熬,当茶饮,使人睡得香甜。增强活力、保持旺盛的精力。民间早有“五谷加红枣,胜似灵芝草”之说,愿人们秋冬令多食红枣,有利于人们养生、健美、延年。
红枣古称“木本粮食”,是营养价值很高的天然滋补食品。医圣张仲景的《伤寒论》和明朝李时珍的《本草纲目》中均有记载:红枣主治腹气、平胃气、通九窍助十二经;补少气、少津液、身中不足;和百药、补血降压、补肾健脑。“华佗的门生吴普也曾说:”枣主调和,益脾气,令人好颜色,没老气”。枣可谓“百果之冠。
2. 石斛 红枣 枸杞 党参 灵芝 这几样能否一起煲汤。。。。求解求解。。。
能一起煲汤,增加健脾补血作用,增加疗效。红枣性温味甘,补中益气,养血安神;枸杞性味甘平,滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳功效,党参具有补中益气,健脾益肺的作用。灵芝具养心安神,寂肺益气,理气化淤、滋肝健脾。
3. 白鸽炖杞子,红枣,党参,有什么营养
1、党参可以补中益气、和脾胃,补血。红枣补中益气,养血安神,健脾胃;
2、枸杞增强免疫力;
3、鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,常吃可使身体强健,清肺顺气。现代医学认为:鸽肉壮体补肾,生机活力,健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。
饮食禁忌
1、脾胃所致消化不良,腹泻者忌用;
2、此汤不宜与胡萝卜、黄瓜、动物肝脏同时食用。
烹饪技巧
1、煲有药材的汤时,药材的量要适当,否则味道不好;
2、红枣煲汤时切开,可以使红枣的有效成分更容易融入汤,去核,核比较燥热;
3、煲汤最好隔水炖。可以使营养物质最大化的融入汤中,隔水炖的容器都带密封较好的顶盖,香气不溢出,风味更加醇厚柔和;
4、煲汤时加入些瘦肉可以是汤的味道更鲜甜。
种类太多了,都属于补类,少放几种!
5. 鸽子适合和党参枸杞可以一起炖吗
一:可以。
二:鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。每次半只(80-100克)天天吃没问题的!。鸽子肉的脂肪含量仅为73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。
三:党参性平,味甘,具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效,还可以增强人体免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性,增强消除自由基的能力,具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。
四:枸杞既是传统名贵中药材,又是一种营养滋补品,最适合与灵芝搭配服用。在卫生部公布的63种药食两用的名单中,名列榜首。作为传统中药,枸杞性平味甘,具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效,与灵芝搭配可防治百病,与蓝养片搭配护肝。 通过化学成分分析,枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分,有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。
6. 鸽子可以炖莲子党参枸杞桂圆红枣吗
鸽子、莲子、党参、枸杞、桂圆、红枣可以一起炖。
7. 党参红枣枸杞鸽子汤的做法
党参枸杞炖乳鸽是一道菜品,属于羹/汤。主要原料有乳鸽,主要配料有瘦肉、红枣等,主要通过炖煮的方法制作而成。
材料:乳鸽1只、瘦肉200克、红枣3个、党参15克、枸杞8克。
1、瘦肉切大块。
2、鸽子切大块。
3、准备好红枣,党参枸杞。
4、水中放入生姜,煮到80度左右。
5、放入瘦肉。
6、放入鸽子。
7、将焯好的鸽肉和瘦肉放入炖盅中。
8、放入药材。
9、红枣去核。
10、加入红枣。
11、加入水。
12、放入炖盅,隔水炖3个小时。
小贴士
1、煲有药材的汤时,药材的量要适当,否则味道不好。
2、红枣煲汤时切开,可以使红枣的有效成分更容易融入汤,去核,核比较燥热。
3、煲汤最好隔水炖。可以使营养物质最大化的融入汤中,隔水炖的容器都带密封较好的顶盖,香气不溢出,风味更加醇厚柔和。
4、煲汤时加入些瘦肉可以是汤的味道更鲜甜。
5、党参可以补中益气、和脾胃,补血。红枣补中益气,养血安神,健脾胃。
6、枸杞增强免疫力。
7、鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,常吃可使身体强健,清肺顺气。现代医学认为:鸽肉壮体补肾,生机活力,健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。
8. 鸽子适合和党参枸杞可以一起炖么
准备材料:党参、乳鸽、红枣、姜、盐、葱、枸杞
步骤:
1、将乳鸽剁碎,放入加汤盅。
9. 鸽子,红枣,枸杞,党参,花旗参一起炖有什么功效
花旗参功效是清热下火,这汤就是下火汤.
10. 鸽子党参红枣枸杞可以一起吃吗
您好,这个当然可以一起吃,而且还是很好的补品哦。能益气补血。
请给我好评,谢谢