青橄榄果肉含有丰富的营养物,鲜食有益人体健康,特别是含钙较多,对儿童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄甘酸、性平,可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒,并有清热、化痰、消积和利咽喉之功效。青橄榄加瘦肉煲的汤润肺滋阴,清肺利咽,祛痰理气,清热解毒
㈡ 青橄榄石斛瘦肉汤的功效
青橄榄石斛瘦肉汤养胃阴、沮胃热、除烦止渴、滋补的功效。
青榄还具有多种药用功效,其性平味甘酸涩,可清热解毒、利咽化痰、生津止渴、健胃消食;石斛味甘,性微寒,具有养胃生津、滋阴清热的作用,临床上以清胃热、养胃阴为主,它最大的特点是清热但不过于寒凉,养阴而不偏于滋腻。
(2)橄榄石斛瘦肉煲汤方法扩展阅读:
猪瘦肉的营养价值和食疗效果:
1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2、猪瘦肉的营养非常全面,不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。
相对牛羊肉来说,猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素,能调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增强免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂,预防贫血发生,而且猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
㈢ 石斛瘦肉加什么汤料煲好
石斛和什么煲汤好:花旗参石斛瘦肉汤
原料:花旗参30克,石斛15克,猪瘦肉500克,蜜枣3粒,姜2片。
做法:
1、将所有煲汤料备齐,将猪瘦肉洗净,切成块。
2、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净,将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
3、所以材料放进汤锅内,加入6大碗水,大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可。
石斛和什么煲汤好:山竹石斛生鱼汤
材料:猪肉(瘦)160克,黑鱼400克,玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克,盐4克。
做法:
1、生鱼去鱼鳞、鳃,用水冲洗,抹干,用姜下油锅煎至微黄。
2、淮山,玉竹和霍山石斛用水洗净,淮山,玉竹切片。
3、 瘦猪肉和陈皮用水洗净,加水于瓦煲内,煲至水滚。
4、放入全部材料,候水滚起,用中火煲3小时,入细盐调味,即可饮用。
㈣ 石斛炖瘦肉汤怎么做
主料
石斛
25g
瘦肉
250g
辅料
盐
适量
水
适量
步骤
石斛炖瘦肉汤的做法
1.准备瘦肉。
2.把瘦肉切碎。
3.瘦肉和石斛放在盆里
,加适量的水。
4.上锅蒸30分钟。
㈤ 石斛炖瘦肉怎么做
食材用料:
猪瘦肉250克
石斛10克
生姜3片
菜谱做法:
1.猪瘦肉250克,石斛10克,生姜3片。
2.猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水,捞出放冷水再洗一次,后沥干备用。
3.石斛洗干净,连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅,加入大概750Ml的水,放进砂锅隔水炖。大
火烧开后,转小火慢炖3到4个小时即可。
㈥ 橄榄煲汤怎么做
橄榄煲汤怎么做
橄榄煲汤的做法:
1、龙骨清洗干净、斩块、沥干。
新鲜橄榄甘酸、性平,橄榄果肉含有丰富的营养物,鲜食有益人体健康,特别是含钙较多,对儿童骨骼发育有帮助。有清热、化痰、消积和利咽喉之功效。青橄榄加上瘦肉煲的汤润肺滋阴,清肺利咽,祛痰理气,清热解毒。
㈦ 瘦肉石斛汤的做法大全
将瘦肉切成小块状焯水后放入清水中烧,并放入清理好的石斛一起熬制,非常简单却又营养丰富,可以经常熬着喝。
㈧ 石斛,白榄汤瘦肉有什么作用
调理内分泌的。
㈨ 石斛和瘦肉煲汤加什么配料
明天就是秋分了,广州最近的天气反反复复的,雨水也较多,时不时的来上一场大雨。正如那句俗语:一场秋雨一场寒,下雨天也带来不少的凉意。在潮汕,秋分没有太大饮食上的变化,更多的习俗是各种拜神明,并没有如其他地方的那么多姿多彩,有秋祭月,吃秋菜,送秋牛,放风筝等等。
潮汕人在节气上,喜欢偏向于吃补品或者喝药膳汤,各种的养生汤等,在广东地区也是比较常见的一种饮食习惯。秋季干燥,多要以润燥为主,便有了很多的润养的汤水,总觉得喝上一口汤汤水水胜过吃大鱼大肉。
秋天的空气总是干燥的惊人,容易伤津液,孩子前几天也是鼻子干燥到流鼻血,孩子爸爸就喉咙总觉得的干痒,所以要顺应节气,多吃些润肺生津,养阴清燥的。如:秋梨,莲藕,百合,银耳,鸭肉,芝麻,蜂蜜等,都是常见的家常食材。
想着明日秋分,今天上菜市场买了点瘦肉,打算为家人做上一碗蒸肉汤,来点特别的搭配些许药膳,用蒸的方法,营养不流失,汤水清爽又清甜,做法简单易操作。
孩儿汤:太子参麦冬无花果瘦肉汤
食材:太子参少许,麦冬少许,无花果3粒,茯苓5-6粒,瘦肉适量,盐少许
做法如下:
把瘦肉剁成肉末,然后加入少许盐搅拌均匀,再摔打十来下,可以让肉末更加紧实口感更好。然后把所需的材料洗干净后用清水浸泡半小时,然后碗里铺上一层肉末,再把药膳和汤水一起倒入,锅内煮水,水开上汽,中大火蒸了50分钟左右。
太子参被称之为孩儿参,孩子吃很好,这道太子参麦冬无花果瘦肉汤,滋阴润燥又补气生津,汤水清甜,我家儿子咕噜一下子就喝完了
爸爸汤:石斛西洋参瘦肉汤
食材:石斛5-6粒,西洋参少许,瘦肉适量,盐少许
做法如下:
把西洋参和石斛照样洗干净后,用清水浸泡半小时,然后再把瘦肉放在碗里再把药材和水一起加入,上锅蒸。我是准备了3道不一样的药膳汤,放锅里一起蒸的,这样节省时间,每人喝一种。
这道石斛西洋参汤,滋阴养胃生津,正好适合孩子爸爸,最近烦燥又睡眠不好,喝点汤水滋润一下。
妈妈汤:黄芪党参红枣瘦肉汤
食材:黄芪一小把,党参一小根,红枣片适量,瘦肉适量,盐少许
做法如下:
把黄芪和党参洗干净,用清水浸泡半小时,照应把瘦肉垫在碗底,然后上锅一起蒸。
这道汤是给我自己喝的,女人很适合吃黄芪,能够补气,女性朋友大多数都是气血不足,这道汤补中益气,喝起来甘甘的口感,闻着很清香。
今天直接买了15块钱的瘦肉,剁成肉糜,可以用来蒸成三份瘦肉汤,一家三口,一人一碗,各取所需,一锅三蒸,节省时间,好喝又方便,最重要营养不流失,汤水清爽不油腻,喜欢的朋友可以试试哦