㈠ 石斛可以和山药一起炖吗
淮山跟石斛不冲突,是可以一起煲汤的,淮山中含有大量的淀粉,和胶质丰厚的石斛一起煲汤,汤会很粘稠,味道也很鲜美。淮山和石斛搭配,一起煲排骨、大骨、瘦肉汤,很简单的几步就能做成营养健康、美味可口、适合一家人喝的石斛淮山汤,也可以不放荤料,二者合用做成健康美味的素汤,下面跟小编一起来看下吧。
石斛淮山花旗参汤
原料:石斛、淮山、莲子、花旗参片、红枣、枸杞。盐、蘑菇精。
做法:莲子提前用温水泡三小时,去心,淮山洗净去皮切块,其它材料洗净待用。砂锅加水烧开,放入石斛、花旗参、红枣、莲子、淮山大火烧开,小火煲40分钟,加枸杞再煲5分钟,调入盐、蘑菇精即可出锅。
特色:当今社会,虽越来越多的人都知道素菜对人体健康长寿的重要,本汤就很适合喜欢素食的人食用,石斛和洋参都是滋阴降火的药材,过玩年或者应酬后,拿来调理肠胃也很好。
粉葛石斛淮山汤
材料:粉葛400克,石斛20克,鲜淮山400克,生姜2片。
做法:所有的材料清洗干净,粉葛和淮山去皮切块,然后所有的材料逐一放进汤煲,加入矿泉水2000毫升左右,武火煲滚后改文火慢熬2小时,就可以放盐喝靓汤了。
特色:这也是小编喜欢的一碗靓汤,很适合大鱼大肉的节后食用。现在的人大多营养过剩,肉食过量,这时若能饮用一些清补的素食汤饮不失是一种清肠胃、消浊脂、去湿滞的简易养生保健方法。
小麦石斛淮山煲鹧鸪
材料:小麦30克,石斛20克,淮山50克,鹧鸪1-2只(约600克),瘦肉200克,脊骨300克,蜜枣3粒,陈皮、姜适量。
做法:鹧鸪宰净,连同瘦肉、脊骨置沸水中稍滚沸,焯去血水;其他材料洗净。汤煲内加入6~8海碗水,水开后将所有材料放入,大火煲开后转文火煲1.5小时,再转大火煲30-45分钟即可。
特色:眼看夏天就到了,天气炎热,人体喜凉,五脏属心宜清补。养心益脾的小麦加上石斛和淮山一起煲水禽汤,能缓解不少夏天燥热带来的身体不适。
石斛淮山鲜鱼汤
原料:铁皮石斛超细粉1小包、淮山30克、党参35克、鲜鱼500克、姜3片。
做法:淮山和党参洗净,用清水浸泡30分钟;洗净鲜鱼肉,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水待用;烧热2汤匙油,爆香姜片,放入鲜鱼肉大火爆炒2分钟,盛入瓦煲内。瓦煲内注入适量清水,放入铁皮石斛超细粉、淮山和党参大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。
特色:夏天到了,我们的饮食应该以清淡为主,石斛淮山煲鱼汤,清淡又不失营养,很适合做为晚餐的汤品。
石斛淮山杞子猪骨汤
材料:石斛25g、淮山50g、杞子25g、陈皮10g、猪骨500g;
做法:猪骨洗净后开水烫过待用,其他材料用清水洗净后略浸待用;清水煲至滚沸后,将所有材料放入同煲约2个小时,放盐调味即成。
特色:用石斛淮山煲骨头汤是很简单的吃法,猪骨可以换成排骨瘦肉等,经过2小时精心烹制后,基本上不会油腻。
清淡的饮食对我们的肠胃很有裨益的,而石斛和淮山刚好适合拿来煲清淡的汤。石斛具有清热养阴、益气除烦、益胃等功效,淮山生者性凉,熟则化凉为温。入肺、脾、肾经,也是我们比较常见的食材。淮山跟干石斛一起煲汤比较适合烟酒多、口苦口干、 咽痛,熬夜虚火上炎的人。
㈡ 石斛和莲子一起炖煑有什么功效,
莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精,养心安神等。莲子除含有大量淀粉外,还含有β-固甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。石斛是一种材,是人们在日常的生活也可以食用的材,石斛含有石斛碱、石斛胺、石斛次碱等成分,具有滋养阴阴、生津止渴等作用。
㈢ 山药、枸杞、红枣、莲子能一起煮汤吗,有什么功效。
把莲子去了!余下的可以一起熬汤,有健脾养胃
温肾
作用!
㈣ 山药枸杞莲子汤有什么功效
补脾润肺,可以长期服用
㈤ 山药,枸杞,红枣,莲子能一起煮汤吗,有什么功效
具有补气,养血,去火,养颜的功效。
1、山药有健脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效,山药还有降低血糖的功效,山药还被专家称为天然的青春不老药。
2、山药为平和的补品,具有补而不滞,温而不燥的特点,对于老年小孩皆宜。
3、枸杞和红枣可以补血补气,枸杞同样具有滋补肝肾的功效。
4、莲子具有清心醒脾,养心安神明目、健脾补胃益肾的功效。
(5)石斛山药莲子红枣枸杞扩展阅读:
吃山药注意事项:
1、生吃山药。绝对不能生吃山药,山药里含有非常多的毒素,如果生吃山药的话,很容易引发食物中毒,所以绝对不能生吃山药。
2、不能一天吃太多的山药。山药里含有雌性激素,如果说食用太多的山药会刺激荷尔蒙的产生,并且会对女性造成副作用,会让女性在生理期的时候加重痛苦的现象。
3、山药不能和猪肝、黄瓜以及南瓜同食。山药不能喝猪肝一起吃的原因是因为猪肝中富含的金属微量元素会破坏山药中含有的维生素C,不能喝黄瓜一起吃的原因是因为黄瓜会分解山药的维生素C,和不能与南瓜同吃是一样的道理。如果说长期的这样搭配服用下去,不仅没有吸收到山药的主要价值,还会造成腹泻。
㈥ 山药杞子和莲子可以一起煲汤吗
可以,主料山药30g莲子10g大米25g 辅料枸杞适量开水适量
步骤
山药莲子粥的做法步骤11.准备好食材。
山药莲子粥的做法步骤22.莲子提前用水浸泡三小时。
山药莲子粥的做法步骤33.将大米淘洗干净,放入炖盅内。
山药莲子粥的做法步骤44.加入提前泡过的莲子。
山药莲子粥的做法步骤55.加入少量洗净的枸杞。
山药莲子粥的做法步骤66.将山药去皮,并且洗净粘液,切成小块放入炖盅内。
山药莲子粥的做法步骤77.加满开水。
山药莲子粥的做法步骤88.在电炖锅里也加入开水,让机器工作两小时左右。
山药莲子粥的做法步骤99.吃的时候可放少量糖,会更好吃。
小贴士
1.买来干莲子时,莲子一定要提前浸泡,才容易熬到软烂的程度,如果不泡的话,莲子吃起来是硬的。
2.也可以不加枸杞,加入可点缀粥品,使成品好看,枸杞也有营养。
㈦ 山药,枸杞,红枣,莲子能一起煮汤吗
百合莲子清心安神,红枣健脾养血,枸杞滋阴养肾,山药薏米健脾,桂圆温通心脾。个人人为桂圆少放点,山药量重容易滞脾,本身你这几味药里就少了点理气药,桂圆跟百合莲子性味有相冲,看你份量如何咯,君臣佐使,何为君何为臣
㈧ 石斛枸杞莲子山楂能在一起煮水喝吗
你好,石斛枸杞莲子山楂能在一起煮水喝,食物没有相克。谢谢!
莲子食物相克表
莲子 + 猪肚 :易中毒
山楂食物相克表
山楂+海参:不易消化
山楂+海鲜:会引起便秘、腹痛、恶心
山楂+猪肝:会破坏维生素C
山楂+火龙果:会引起消化不良、腹痛、腹胀
山楂+柠檬:会影响蛋白质吸收
山楂+胡萝卜:会破坏维生素C
山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏
山楂+柠檬:影响消化
山楂+笋瓜:身体不适
山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏