海底椰石斛鸡肉煲汤的做法

Ⅰ 石斛炖鸡汤的搭配

石斛竹荪老鸭汤
材料
鸭子半只，石斛10克，竹荪1包，老姜1小块，京葱1段，料酒20毫升，清水2升，盐1，1/2茶匙，味精少许

做法
1、鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段
2、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内
3、汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时

石斛煲汤的方法
4、提前20分钟将竹荪去头，反复浸泡4、5遍以洗净泥沙
5、1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟即可
小诀窍
1、“石斛，可补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。”《日用本草》：“老鸭，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补气解水，养胃生津。”可谓能补充过度消耗的营养，又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡，补而不燥;具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效，特别适宜新加坡一年夏季及湿热人群进补食用。
2、鸭子在炖汤前最好先焯烫出血沫，这样既可以去掉生鸭的腥臊味，也可以去除多余的油脂
3、竹荪是一种菌类食物，含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体、补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效

山竹石斛生鱼汤
材料
主料：瘦猪肉160克，黑鱼400克

石斛煲汤的方法
辅料：玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克
调料：盐4克
做法
1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
2、用姜下油锅煎至微黄。
3、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。
4、淮山，玉竹切片。
5、瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6、加水于瓦煲内，煲至水滚。

7、放入全部材料，候水滚起。
8、用中火煲3小时。
9、入细盐调味，即可饮用。

石斛煲汤的方法
小诀窍
健康提示
1、此汤健脾开胃，生津解渴。
2、此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。
3、如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。
4、感冒初起的人，不宜饮用。
食物相克
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
石斛：本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。
铁皮石斛的功效与作用

1.增强免疫功能
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。
2.促进消化
铁皮石斛是益胃生津药。是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

Ⅱ 海底椰煲鸡汤的做法

准备材料：

鸡肉500克、海底椰50克、长思水晶蜜枣2克、食盐5克、姜3克、调和油3克、枸杞5克

具体步骤：

1、海底椰洗干净备用。

Ⅲ 石斛怎样煲汤 石斛鸡汤的做法

主料
鸡肉
120g
辅料
石斛
适量
盐
适量
红枣
适量
黄芪
适量
北沙参
适量
步骤
1.鸡肉下水焯一下，这样煮出来的汤会清。图片上的鸡肉是我焯过的。辅料都洗干净放碗里。我煮的是一个人的汤，所以分量都是比较少的，大家可以根据人数来加量。
2.鸡肉切好，和辅料放在锅里加入适量的水。家里的汤锅坏了一直没去买，都用电饭锅来煲汤。有汤锅用汤锅更好。
3.选好时间，大概2小时。最后的15分钟可以加入适量的盐。其实不加也很鲜甜。
4.煮好，装在碗里。很清的汤。

Ⅳ 海底椰炖鸡汤的做法

海底椰炖鸡汤的做法，一定把这叶子做好，然后鸡洗干净放入大料，然后炖鸡就可以了。

Ⅳ 鸡煲海底椰煲汤做法与功效与作用

海底椰鸡汤，海底椰清燥热，止咳润肺等功效，鸡肉则营养丰富且全面，搭配响螺片则是营养滋润的极佳汤品。

海底椰鸡汤，制作也简单，美味清汤清热；所用到的食材有：海底椰100克、蜜枣2颗、光鸡半只或一只看个人食量，枸杞适量、新鲜的响螺片两片、盐少许、姜2片。

首先海底椰需要先开水浸泡半小时，而后清洗干净沥干水分备用，响螺片清洗一遍之后，可以切片也可以切块，煲汤的话可以建议切块，切成适中的小块即可。

接下来鸡肉剁好，之后清洗干净，再起锅烧水把鸡肉冷水下锅焯水，烧开后把鸡肉捞出，清水清洗干净，沥干水分。

处理好所有食材之后，就开始进行煮制，用一个砂锅，把鸡肉放入，跟着海底椰、响螺片、枸杞、姜片、蜜枣都一同放入砂锅中，放入适量的水，加水的话可以看个人的喜欢多喝汤可以放多，加盖开火煮制。

大火烧开后，转小火煲一个小时即可，（海底椰其实有晒干的干片和新鲜的椰肉状，所以看个人喜好来进行选择，味道也各有千秋）一个小时以后，煮好的海底椰鸡汤，开盖把多余的浮油先撇去，这样才会感觉喝起来不油腻和清甜可口，加入少许盐即可，简单的调料就可以令汤汁鲜美。

Ⅵ 海底椰鱼胶石斛鸡肉做法

1
材料：鸡骨架1个、猪瘦肉250克、海底椰20克、淮山10克、蜜枣1颗、黄花鱼胶（每人15g）

2
做法： 1、把花胶用冷水浸泡2-3个小时，泡软； 2、淮山洗净浸泡10分钟备用； 3、海底椰洗净浸泡10分钟备用。

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海底椰的清润，搭配充满胶原蛋白的花胶，让您的皮肤依然水润光泽！ ！

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好了，最美味的，美容汤炖好了。

Ⅶ 海底椰煲鸡需要些什么材料

做法1：海底椰筒骨汤

准备食材如下：筒骨1000克，海底椰10克，莲子20克，红枣五个蜜枣3个，瑶柱15克，枸杞10克，姜1块，味精1茶匙，盐1茶匙

具体做法如下：筒骨洗干净砍成小块，把姜去皮切两块，瑶柱也准备好，将熬汤的食材分别拿出来，海底椰，蜜枣，红枣，枸杞清洗干净，莲子用热水泡上二十分钟，筒骨先焯水去除血末嘌呤清洗干净后放入砂锅里，把清洗干净的食材分别放入锅里，把清洗干净的食材分别放入锅里，然后倒入适量的水，水要一次加够，中途不能加入，盖上盖子，先大火烧开，转小火慢炖60分钟，最后把枸杞放入调入适量的盐即可！

做法2：海底椰煲鸡汤

准备食材如下：鸡肉半只，食盐适量，姜1块，油适量，海底椰50克，蜜枣1个

具体做法如下：海底椰洗干净备用，枸杞一小撮,蜜枣一个,洗好备好，几片姜片，半只土鸡躲小块.开心氽下水.洗干净备用，加适量的水,加入海底椰,枸杞.蜜枣,姜片,料酒,土鸡盖锅大火烧开.再转慢火煲两个小时左右.加盐调味即可！

做法3：花胶海底椰汤

准备食材如下：猪骨头500克，花胶15克，响螺片20克，海底椰20克，淮山片20克，蜜枣2个，玉竹10克，百合5克，食盐适量

具体做法如下：花胶和响螺片浸泡一夜，猪骨头飞水去腥，全部食材加入汤锅中火转小火炖煮2小时，吃的时候加盐调味即可！

做法4：海底椰杏仁雪梨汤

准备食材如下：雪梨1个，海底椰15克，北杏仁15克，南杏仁15克，蜜枣3颗，枸杞8克，冰糖10克，水1.5升

具体做法如下：所有材料洗净沥干，南北杏用清水提前浸泡30分钟，将海底椰、南北杏、蜜枣和水入砂煲，大火煮开后转最小火慢炖1小时，用盐将雪梨表面搓洗干净，之后冲净沥干，切成小块。1小时后跟冰糖一起放入汤中，再小火炖20分钟，关火后放入枸杞，待其涨大即可食用！

Ⅷ 海底椰煲鸡汤的做法

海底椰煲鸡汤的做法材料：海底椰、鸡、红枣数个、枸杞、姜两片、葱两根
海底椰：海底椰是没有味道的。找到那些柔软而新鲜的，如果买到老一点的，炖的再久也会又干又硬，只能当汤渣丢掉。至于数量多少，自己自由搭配开心就好，多方一点少放一点也不会让汤变得很难喝。 海底椰洗干净用温水泡着 两片姜：姜可以提味，太多则会让汤变辣 鸡：凤凰山来的漂亮鸡肉。你可以选乌鸡、土鸡，甚至选一只老母鸭。 鸡要洗干净、去掉血污。枸杞、红枣和葱都要洗干净了 现在全部倒进一个煲里 注入清水，盖上锅盖大火烧开后，转小火慢慢熬上两小时，如果你不喜欢那些已经煲到烂烂的葱段，可以把它们捞出来，加点盐再煲半个小时。 其实，如果料多，这汤本身就很清甜了，连糖都不需要加。时间也可以弹性控制，最重要是味道出来了。当当铛铛~~做什么不要紧，最重要是你享受其中的每一分每一秒。</b>