铁皮石斛的干加工方法

Ⅰ 铁皮石斛加工方式有哪些 详解三种铁皮石斛加工方式

铁皮石斛可以鲜条打汁、烤干可以做烤条，切片、打粉、可以作成精品铁皮枫斗

Ⅱ 铁皮石斛晒干了的怎么吃效果最好

铁皮石斛在大家心中，就是一种营养很高的食材，人们常常用它当作一种保健食材，因此得到很多人的欢迎。因为这个食材价格还是偏高，食用的人群只是极少数的一部分，对于此类食材能够提高人体免疫力，而且也能够延缓衰老等。如果把铁皮石斛晒干之后，哪种食用方法效果更好呢？这也是大家所关注的，当然可以把它碾成粉末，直接冲泡或者泡酒，这些食用方法也是比较简单的，也受到了人们的欢迎。

综上所述，铁皮石斛晒干后，哪一种食用方法效果最好呢？可以选择适合自己的食用方法就行了，有些人可以把铁皮石斛碾成粉末，这也是比较容易简单的一种食用方法，如果你是一个喝酒的人，那么可以把铁皮石斛泡在酒里面，食用的时候也是比较方便的。

Ⅲ 铁皮石斛如何制作成干品，干燥保存

您的铁皮石斛湿条可以通过干晒成干品，最好还是放入冷冻保存为好！如果是晒干了，里面的粘浆是没有了，最有用的就是那粘浆啊！！！请您考虑好啊

Ⅳ 新鲜石斛怎么制作干石斛

可以晒干，干品更易保存。但是建议新鲜的石斛直接食用，自己晒干会导致石斛多糖含量降低，药效减弱，而市场上的干品，像江南忆品的铁皮枫斗、铁皮石斛干条，都是经过特殊工艺加工制成的，有申请专利，最大程度保留了营养成分。新鲜石斛生吃咀嚼，煲汤，泡茶，榨汁都可以。

Ⅳ 在家中怎么将新鲜的铁皮石斛制造成干品

直接吃了,不就完了! 建议烘干,这样快,营养物质保留在枝条中;晒干,时间比较慢!

Ⅵ 铁皮石斛怎么采收加工

用剪的，

Ⅶ 石斛的采收和加工如何做

（1）采收 栽后2～3年即可采收，但生长年限越长，茎数越多，产量越高。一年四季均可采收，以11月上旬至翌年3月上旬为宜，这时石斛停止生长，枝茎充实饱满，干燥率较高。采收时可用剪刀剪下枝茎，要收老留嫩，剪大留小，严禁全株连根拔起，应使之继续生长，以便年年采收。

（2）加工 加工方法因产地和种类不同而有差别。除鲜用外，一般可炕干或晒干。四川一般在冬季采收，将石斛除去叶片及须根后，集中堆放，用稻草或草席覆盖，2～3天喷水1次，沤15～20天，用稻谷壳搓掉茎上鞘膜后烘炕，烘炕时火力应均匀，不宜过大，上盖草席、麻袋，半干时翻动1次，再炕至全干；广西地区加工时，先用开水烫过，再晒或烘时趁热边搓边晒至全干；加工“西枫斗”主要选用铁皮石斛等植株的粗短部分，用文火烤软，搓成螺旋形或弹簧状后，再烤，如此反复搓烤数次，直至成型不变，最后烤至全干。在加工过程中，要将多余的细根除掉，只留两根称为“龙头”，同时要完好地保留茎末细梢，称为“凤尾”。一般每丛可收鲜石斛0.25～0.75千克，鲜干比为5～7∶1。

“枫斗”是歌唱家、演员、教师等特需饮料，能生津养胃，使喉滋润，提嗓，也是重要的出口物资。

Ⅷ 野生铁皮石斛如何加工

野生铁皮石斛正确的加工方法：1.整理石斛：鲜石斛原料去根、花序梗并剥去叶鞘，短条留用，长条切成短段（5-175px）
2.。烘焙：低温烘焙，除去水分并软化，以便于卷曲，同时在软化过程中，尽可能除去残留的叶鞘。
3.。卷曲加箍：加箍的目的是使卷曲紧密，不致散开，形态美观，均匀一律。加箍的制作材料一般是用稻草杆
4.。干燥处理：干燥的关键是要低温，以避免枯焦，应呈金黄色。
霍山铁皮石斛为石斛中的极品，药用价值最高.霍山铁皮石斛胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、功效最佳。目前只有像福临门铁皮石斛、还有同仁堂(价格大约是前者2倍)等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。福临门铁皮石斛源自安徽省霍山县（霍山石斛），从源头到终端，品质全程把控，每一粒都是精心挑选，保证品质健康与天然，让消费者用的放心。福临门品牌以商城直销享誉业界。

Ⅸ 干品铁皮石斛怎么吃 干铁皮石斛的食用方法

干品铁皮石斛做汤吃，具体制作步骤如下：

用料：排骨600克、铁皮石斛30克、铁棍山药300克、生姜12克、料酒20毫升、香葱1根、精盐3克。

1、新鲜的排骨，剁块。

Ⅹ 石斛怎么加工成这个样子

购买铁皮石斛时，首先要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质，颜色为铁皮色的为之上品；石斛香味重，嚼下去胶质越多其质量越好。由于铁皮石斛产量有限，价格昂贵，许多不法卖家以水草冒充铁皮石斛，尤其以药房居多。市场调查，目前正宗的铁皮石斛只有在福临门、同仁堂等大型品牌能够买到，福临门的价格较为实惠。