有瓜石斛煲汤的做法大全

『壹』 苦瓜石斛汤的做法，苦瓜石斛汤怎么做好吃，苦瓜

主料
铁皮石斛
5克
苦瓜
150克
排骨头
100克

辅料
盐
适量
冰糖
5克
鸡精
3克
花雕酒
15毫升
姜片
2克

步骤

1.准备好汤料。

2.将石斛略作清洗，与冰糖、鸡精、花雕酒和拍松的姜片一起放入炖盅内。

3.排骨头冷水入锅汆水，然后冲洗干净血沫。

4.将处理后的排骨头放入盅内。

5.往炖盅内注入1.3升开水。

6.再在电炖锅中注入足量的开水。

7.用“炖汤”档，熬制4小时。

8.在熬制到第3小时时，加入苦瓜块，继续炖制1小时。

9.出锅，加盐调味装碗，稍加整理，即成。

『贰』 石斛骨头汤的做法

石斛与排骨炖汤是较为普遍的食用方法之一，石斛中的胶原纤维能让骨头汤更为浓厚，铁皮石斛当然的草香气，也让骨头汤更为鲜美。石斛与排骨炖汤根据与其他食物配搭，口感更为不一样。

石斛莲藕炖排骨

原材料：猪排骨500克(小排为宜)，长节连藕2—3节，铁皮枫斗10克，葱根3—5段，生姜片多个，红辣椒2只，盐、鸡精、味精、小茴香、麻椒适当。

作法：先将连藕切割成契形小块烧了一锅沸水，倒入一半至另一锅内。在这其中一锅内放进连藕块，用低火煮。在另一锅中放进新鲜猪排骨，高火烤3分钟后将水油倒入，再将已显乳白色的猪排骨放入有连藕的锅中，另外放进铁皮石斛、生姜片、葱根，盖章高火清煮。约10分钟后，再开启大锅盖时，现有芳香迎面而来，用勺略略翻搅后，将红辣椒裁成每段、麻椒、小茴香适当下锅，并放进小量盐，再盖章低火炖之。20分钟后，餐厅厨房里早已散发出猪排骨的香气，令人禁不住想来尝一尝汤的咸度：)。这时，在滚翻的汤中放适当味精、盐，稍稍混和后再盖章文火炖10分钟，随后洒一丝鸡精，打开表盖用文火煨2分钟上下。
石斛冬瓜炖排骨
原材料：猪排骨500克，东瓜500克，白铁皮石斛枫斗10克，姜1块，八角茴香1个，盐、花椒粉、鸡精各适当。
作法：把猪排骨斩成一小块，清洗凉干水份;石斛枫斗解除提早10分钟清洗泡开提前准备;东瓜削皮适度切片;姜排破。2、将猪排骨放到沸水锅中烫5分钟，捞起来用冷水清洗。3、将猪排骨、姜、八角茴香和适当冷水，上灶火烧滚，再改成文火炖约60分钟，放进东瓜再炖约20分钟，捞起来生姜、八角茴香，再放盐、花椒粉、鸡精出锅就可以。
石斛海带炖排骨
原材料：鸡排、干石斛、干海带、葱、姜、香莱
调味品：食盐、米酒、李锦记生抽酱油、鸡精、芝麻油
作法：1.将猪排骨切片清洗，用开水焯一下，石斛枫斗提早10分钟清洗泡软，海带丝用温小水泡软切开，葱、生姜切成片。2.锅内加水，放入焯焯水的猪排骨，海带丝、姜蒜，与调味品、水一同炖至软烂出骨，撒上香莱、芝麻油就可以。
铁皮石斛山药排骨汤
原材料：净猪排骨500克、淮山药250克、石斛10克、莴笋25克。鸡精、麻椒、花椒粉、盐、酒、葱、姜各适当。
作法：将猪排骨切割成5公分的条，放进开水中氽约5分钟，清洗，凉干水份。取一炒菜锅，放进冷水、铁皮石斛、猪排骨、葱、姜、酒、莴笋，用中火烤开，变为文火炖，放进麻椒。将淮山药皮放进开水中氽一下，待排骨炖至5完善时，放进淮山药3钟头，待猪排骨酥烂时，拣去葱、姜莴笋，放进盐、鸡精、花椒粉就可以。

『叁』 木瓜石斛罗汉果排骨可以一起炖汤吗

木瓜与以下食物相克：
木瓜+皮皮虾：会引起腹痛头晕
木瓜+虾：会引起腹痛头晕

木瓜与以下食物搭配有宜：

木瓜+带鱼：补气养血
木瓜+章鱼：通乳汁
木瓜+蘑菇：降脂降压
木瓜+香菇：降压减脂
木瓜+牛奶：美容养颜
木瓜+莲子：对缓解高血压冠心病有一定的疗效

『肆』 有瓜石斛与铁皮石斛有分别吗

有瓜石斛是国外的，主要做观赏石斛，铁皮石斛国内产的，药用价值比较高

『伍』 石斛冬瓜鸡汤

石斛鸡汤是一种美味的药膳，做法简单，营养丰富，极具有滋补功效，适合老人虚人。

做法
1 乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。
2 石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。
3 所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。
煮至开关跳起，取出，加入A料调味。

『陆』 有瓜石斛和石斛有啥不同呢

石斛为较常见的中药,始载于《神农本草经》,因生于石上而得名,列为上品,具有益胃生津,滋阴清热的功效。广东地区常将有瓜石斛作药典正品石斛替代使用。虽然有瓜石斛与正品石斛在功效、主治、临床应用等方面似有相同,但其实无论是原植物来源、性状、显微鉴别、功效与临床应用等方面两者都有很大差别

『柒』 石斛可以和老黄瓜一起煲汤吗

与黄瓜相克的食物有以下几种：
黄瓜+小白菜：破坏维生素C
黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收
黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收
黄瓜+青椒：破坏维生素C
黄瓜+杏：身体不适
黄瓜+枇杷：影响消化
黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻
黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+香菜：破坏维生素C
黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收
黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收
黄瓜+金樱子：身体不适
黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

『捌』 铁皮石斛炖什么

霍山铁皮石斛也是一种食药同源的物质，平常能够做为一种补充人体营养成分的物质。服用这类霍山铁皮石斛应当可以提升人体免疫力，增加抵抗力。人的身体产生寒凉，或是是发烧感冒的病症，吃这类药品还可以具有医治的功效。另外霍山铁皮石斛可以做为一种菜，能够相互配合别的食材一起服食。日常生活能够做为一种铁锅炖菜，但是实际需要科学研究，霍山铁皮石斛炖哪些好呢？

霍山铁皮石斛木瓜鲜奶

生产原材料疫苗霍山铁皮石斛纯粉1克，熟番木瓜500克，新新鲜牛奶一杯，莲子肉50克，大枣4颗，老冰糖适当。

生产制作方法疫苗新鲜番木瓜削皮削皮切颗粒状用冷水清洗；莲子肉、红枣去核清洗。将霍山铁皮石斛纯粉、鲜牛奶、番木瓜、莲子肉、大枣、老冰糖放进炖锅，隔水炖熟就可以。

生产作用疫苗护肤美容养颜，使皮肤盈润，皮肤嫩滑，面色红润，光彩照人，避免 太早衰退，对皮肤干，脸色腊黄，气血两虚者有显著功效。

『玖』 有瓜石斛是什么样的

有瓜石斛又称流苏金石斛，根状茎匍匐，粗5～7毫米，具长7～8毫米的节间，每6～7个节间发出1个茎。茎斜出或下垂，多分枝；第一级分枝之下的茎长6～9厘米，具3～4个节间。假鳞茎金黄色，扁纺锤形，长3.5～6.5厘米，粗1～2.3厘米，具1个节间，顶生1枚叶。叶革质，长圆状披针形或狭椭圆形，长10～20厘米，宽3～5厘米，先端稍钝并且微凹，基部稍收狭，具很短的柄。花序出自于叶腋，无明显的柄，基部被覆数枚鳞片状的鞘，通常具1～3朵花；花梗和子房长约5毫米；花质地薄，萼片和花瓣奶黄色带淡褐色或紫红色斑点，上部多少外反；中萼片卵状披针形，长约9毫米，宽约2.5毫米，先端渐尖，具5条脉；侧萼片斜卵状披针形，与中萼片近等长，先端渐尖，具5条脉，基部歪斜而较宽；萼囊与子房交成锐角，狭圆锥形，长约7毫米；花瓣披针形，长9毫米，宽约2毫米，先端近锐尖，具3条脉；唇瓣长1.5厘米，基部收狭为楔形，3裂；侧裂片白色，内面密布紫红色斑点，直立，半倒卵状，全缘；中裂片扩展呈扇形，长约8毫米，宽7～8毫米，先端近平截，两侧边缘皱波状或褶皱状；唇盘具2～3条黄白色的褶脊，从唇瓣基部延伸至先端，在侧裂片（后唇）之间的褶脊平直，而在中裂片上的呈鸡冠状；蕊柱粗短，长约4毫米，具长约7毫米的蕊柱足。花期4～6月。

『拾』 石斛冬瓜排骨汤功效

石斛具有理气安神，改善睡眠，调理阴阳，益血生津，润肤驻颜，滋阴润肺，养胃生津，明目清热等功效，常常和一些滋补材料煲汤食用。下面小编向大家介绍一道
石斛冬瓜排骨汤的做法和功效
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石斛冬瓜排骨汤的做法和功效
一、石斛冬瓜排骨汤的做法
1.材料：排骨500克，冬瓜500克，铁皮石斛枫斗10克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
2.做法：①把排骨斩成小块，洗净沥干水分;石斛枫斗解开提前10分钟洗净泡发准备；冬瓜去皮适当切块；姜排破。②将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。③将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
二、石斛冬瓜排骨汤的功效
疏清虚热、补益脾胃、强壮筋骨、降脂降压