石斛红枣桂圆乌鸡汤的做法大全

Ⅰ 桂圆红枣鸡汤该怎么炖

桂圆红枣鸡汤所需材料：全鸡1只、桂圆肉、红枣。 具体步骤： 1、将鸡宰杀后去毛和内脏（鸡胗、鸡心和鸡肝留下），用流动的水冲洗干净，剁成大小适中的块。干桂圆去壳，干红枣洗净表面的杂质备用。 2、大火烧开煮锅中的水，放入切好的鸡块，汆烫3 分钟捞出，以去除杂质和血沫。 3、将汆烫过的鸡块放入高压锅中，加...入剥好的桂圆、干红枣、冰糖和盐，再加入适量凉水（水量的多少依个人情况而定，如果喜欢喝汤就多加一些水，不喜欢就少加一些水）。 4、大火加热，至高压锅喷气后调成中小火，煲煮15 分钟。 5、待高压锅减压后打开盖子，将煲煮的鸡汤和鸡块倒入瓦罐中，以中小火继续煲煮30 分钟。

Ⅱ 桂圆红枣鸡汤的做法

红枣桂圆鸡汤是一道这破身体的菜品，另外还可以在机舱当中加入枸杞。这道菜具有很好的补虚效果，比如说感冒初愈，或者是其他疾病初愈的人，又或者是免疫力低下的人最适合吃这道菜。红枣桂圆鸡汤制作的时候选取的主要材料是红枣、桂圆以及肌肉，另外还需要有大葱、生姜以及食量的胡椒粉。


做法一：将鸡宰杀后去毛和内脏（鸡胗、鸡心和鸡肝留下），用流动的水冲洗干净，剁成大小适中的块。干桂圆去壳，干红枣洗净表面的杂质备用。大火烧开煮锅中的水，放入切好的鸡块，汆烫3分钟捞出，以去除杂质和血沫。

将汆烫过的鸡块放入高压锅中，加入剥好的桂圆、干红枣、冰糖和盐，再加入适量凉水（水量的多少依个人情况而定，如果喜欢喝汤就多加一些水，不喜欢就少加一些水）。

大火加热，至高压锅喷气后调成中小火，煲煮15分钟。待高压锅减压后打开盖子，将煲煮的鸡汤和鸡块倒入瓦罐中，以中小火继续煲煮30分钟。

做法二：三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。葱姜切段。表面用姜擦一下。红枣洗净，浸泡10分钟。锅中水烧开，放入鸡焯一下。另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣。盖上锅盖。大火烧开小火炖1小时左右即可。盛出，撒上胡椒粉和盐即可。

通过吃红枣桂圆鸡汤能够提升人们的睡眠品质，还具有很好的安神静心的效果，对于贫血有一定预防作用。神经衰弱的人或者是有贫血现象的人吃这道菜最好。制作的时候，最好选择上好的乌骨鸡，这样不但能够滋补身体，并且还有美容养颜的效果。

Ⅲ 石斛乌鸡汤的做法，石斛乌鸡汤怎么做好吃，石斛

用料
乌鸡 1只
石斛 15克
姜 3片
红枣 6个
盐 适量
石斛乌鸡汤的做法
乌鸡切块入锅焯水捞出备用。
把乌鸡块，石斛，姜片和红枣放进汤煲里。加足量水，大火烧开后转小火炖2个小时后加盐调味即可熄火。

Ⅳ 红枣炖乌鸡汤的做法及功效

红枣炖鸡汤的功效

此汤可健脾补气养血。红枣能提升人体免疫力，并能抑制肿瘤细胞。药理学研究发现，红枣能推动白细胞计数的转化成，减少血细胞胆固醇，提升血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还带有抑止肿瘤细胞，乃至可使肿瘤细胞向一切正常体细胞转换的物质;常常服用鲜红枣的人非常少患胆结石，这是由于鲜红枣中丰富多彩的维他命C，使身体不必要的胆固醇变化为胆汁酸，胆固醇少了，结石产生的几率也就随着降低;枣中含有钙和铁，他们对预防骨质疏松产贫血有关键功效，中老年女性更年期常常会骨质疏松，已经成长发育高峰期的青少年儿童和女士非常容易产生贫血，红枣对她们会出现十分理想化的饮食疗法功效。

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烹饪技巧

1、煮好的鸡汤，表面会有一层的油花，如不喜欢可以撇掉。

2、乌鸡也可以斩成小块熬汤，只是熬汤之前也要焯水，红枣视大小，大的话四五个足够，小的话，十多个。

Ⅳ 石斛灵芝乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料

灵芝克
枸杞粒
乌鸡只
石斛适量
步骤 1
石斛灵芝洗净备用.

步骤 2
老母鸡切块,将鸡肉用清水洗净后,放入一锅冷水煮开捞起备用,以除去浮油脏物等.

步骤 3
用炖煲加入2/3水煮开后，放入鸡肉、石斛、灵芝,大火煮开后转中小火煲2小时~

步骤 4
最后撇去肥油放盐调味就完成啦~❤

小贴士

许多人喜欢吃铁皮石斛和灵芝，铁皮石斛可清热、滋阴润肺、养胃生津、缓解疲劳，灵芝可扶正固本、保肝护肝、调节内分泌、辅助治疗肿瘤等，非常适合现代人体质。这两种材料加起来炖鸡汤食疗效果很好

Ⅵ 铁皮石斛煲乌鸡的做法，铁皮石斛煲乌鸡怎么做

铁皮石斛煲乌鸡

主料

乌鸡半只

铁皮石斛30g

辅料

盐适量

步骤

1.乌鸡，铁皮石斛

可以用猪肉来煲

2.铁皮石斛

3.石斛洗净 切小小段
石斛比较耐煲的，切的越小越容易出味

4.今天煲汤的时间有限，干脆将石斛加少量水搅拌成汁来煲汤
加水容易搅拌

5.清水和乌鸡一起下锅 大火煲开

6.倒入搅拌成汁的石斛

7.大火煲开了该小火煲1小时
煲一小时是因为我已经将石斛搅拌成汁了，如果是段枝煲汤 一般需要煲1.5～2小时较好

8.可以放盐调味

Ⅶ 铁皮石斛炖乌鸡汤的功效有哪些

补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。

铁皮石斛能生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。

乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。

(7)石斛红枣桂圆乌鸡汤的做法大全扩展阅读：

铁皮石斛炖乌鸡汤的做法：

材料：鸡500g、铁皮石斛（枫斗）15g、姜适量、花椒适量、葱花适量、盐适量。

1、把鸡打整干净。

Ⅷ 石斛煲乌鸡汤的做法

乌鸡杀好去毛内脏并洗净焯一下水，石斛洗净与乌鸡加水一起放入汤煲里，煲开后加入姜片八角桂皮或十三香，加入适量盐料酒和食物油，继续煲汤3个小时即可！

Ⅸ 桂圆乌鸡汤的做法

乌鸡1只、红枣、桂圆、枸杞、姜片、干香菇、盐

【具体做法】：

1、乌鸡里里外外，好好清理干净，内脏啥的都不需要。

2、准备好配料：红枣、桂圆、干香菇、枸杞、姜，如下图。

3、乌鸡洗净后，用厨房剪刀或者刀切成小块。

4、锅里加入冷水，放入乌鸡块、加入姜片，一起大火煮开，撇去浮沫。

然后捞出乌鸡块，再次用温水冲洗干净。

5、将处理好的乌鸡块、及所有的配料（姜除外，前面已经用掉了）都倒入压力锅内胆中。

6、加入足够的温水。

7、放入压力锅中，选择“煲汤”功能，煮好即可。

开盖后，加适量食盐调味就可以饮用啦！

鲜香味美、营养丰富，大人小孩都可以喝；尤其是在特殊日子里喝，补血更加好哦~小孩子喝也可以增强抵抗力。

注意

1、乌鸡最好是现杀的，做出来的汤会更加鲜美。

2、乌鸡一定要先焯水，可去除腥味。焯水之后，捞出需再次用温水或者热水清洗干净，可洗去鸡肉表面残留的浮沫，这样煮出来的汤会更加干净，无杂质。

3、煲汤一定要最后加盐，有一些盐调调味就可以了，这样可有效的避免摄入过多的盐分哦。

4、没有电压力锅的朋友，可以先将乌鸡处理干净后，与配料一起放入砂锅里大火煮开，转小火煲1个小时即可。

Ⅹ 红枣桂圆鸡汤的做法

首先准备鸡肉，红枣，桂圆三种食材。
分别用清水洗干净。
将鸡肉切块，放入炖锅中，
加适量水，大火煮开 改小火慢炖。
待鸡肉煮至六成熟后，
加适量食盐。
放入红枣、桂圆一起煮，
煮至鸡肉熟透后。
这时红枣桂圆的甜味，
以融入鸡汤，香甜可口美味的鸡汤就做好了。