铁皮石斛苦瓜红枣

① 石斛可以和红枣煲汤吗，有什么功效

石斛和红枣都是非常养生的食材，两者不仅可以一起搭配煲汤，而且吃起来的味道口感相当不错，食疗功效也得到了一定的提升。那么红枣性温，石斛性寒，温性的红枣可以调和石斛的寒性。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素等多种对人体有益的物质。石斛与红枣是可以一起吃的，二者常见的吃法就是一起放到各类的汤品中，石斛与红枣不但增加了汤品的营养，并且其特有的味道还能增加汤品的口感。

二、石斛红枣煲汤的功效

为了更好的保存，一般石斛我们购买的石斛是石斛枫斗，而红枣也是红枣干，两者都是很容易保存的食材，所以四季都可以煲汤。石斛属寒，红枣属热，胃寒的人可以搭配一起吃，很多人因为胃寒，导致单独的铁皮石斛无法吸收，然后和红枣一起搭配，可以更好的吸收里面的营养物质，这样既可以做到养生，又可以促进吸收。

② 铁皮石斛，红枣一起泡水喝有什么功效

补气血。。。

③ 铁皮石斛铁皮石斛花红枣能一起泡茶吗，能泡茶的情况下它的作用是什么

最好能煮，而不是泡，因为铁皮石斛的多糖等成分光泡是很难提取出来的

④ 铁皮石斛红枣茶有什么作用

铁皮石斛味甘性微寒，具有滋阴生津、明目养胃等作用，还能起到降低血糖、提高身体抵抗力等作用；红枣味甘性温，具有补血益气、安神健脾、缓和药性等作用，还具有美容养颜，延缓衰老等功效，是很好的滋补食物。所以铁皮石斛红枣茶对身体的保健是有一定效果的。

⑤ 铁皮石斛可以和红枣枸杞一起泡水喝吗

铁皮石斛可以和红枣枸杞一起泡水喝。

红枣食用禁忌（其中没有不能和铁皮石斛、枸杞泡水喝，所以可以一起泡水）：

1、不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。

2、不可过量

吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

3、不要用水煎煮

因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。

(5)铁皮石斛苦瓜红枣扩展阅读：

红枣的营养价值：

1、大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管问题有良好的作用。

2、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等人良好的保健营养品。

⑥ 苦瓜能和石斛一起泡茶喝吗

不相克，但不好喝，石斛和决明子，枸杞泡比较好。

⑦ 铁皮石斛能和红枣一起吃吗，铁皮石斛和红枣一起吃的

你好，铁皮石斛能和红枣一起吃，两者食物没有相克。谢谢！

不能和红枣一起吃食物

红枣+葱：易导致消化不良

红枣+蟹：会易患寒热

红枣+鱼：会致消化不良

红枣+黄瓜：会破坏维生素C

红枣+胡萝卜：会减低营养价值

红枣+虾：会中毒

红枣+虾皮：一起吃会中毒

红枣+玄参：功能相克

红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收

红枣+银鱼：令人腰腹作痛

红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良

红枣+海蟹：一起吃容易患寒热病

⑧ 铁皮石斛如何煲

石斛在我们老家号称不死草，还魂草。虽然名字一听就有点咋咋呼呼的，但功效还是有的。它主要的作用在强筋健骨，定惊去虚，滋阴补胃，疏清虚热等。它特别能补虚滋阴，所以对于食欲不振，气短乏力，精气虚弱等人比较有用处。

一般来说，可以和石斛煲汤的药材都是滋阴的比较多。如果你整点人参什么的反而适得其反。在我们家那边，一般都是用来炖乌鸡，但是我个人觉得单纯的石斛鸡汤并不能完全的发挥出它的功效，所以不如搭配一点疏通，滋阴的药材一起炖应该更有效果。

另外需要提醒的有点是：石斛忌油，所以用石斛来炖汤千万不能油脂太多，会影响石斛的功效。

第一道：石斛灵芝鸡汤

石斛和灵芝事先用清水浸泡一下去掉杂物。

土鸡处理干净后剁成块，下清水锅，放姜片料酒焯水后捞出待用。

锅内重新放入清水，放入鸡块，姜片，料酒，几颗胡椒粒（稍微加一点热气），灵芝大火烧开转小火炖半个小时。

这个时候基本鸡块的油脂都被熬出来了，此时尽量将鸡油撇去，放入石斛继续小火炖两个小时即可。

撇下来的鸡油可以用来炒菜，做油饼，拌馅都可以，非常香的。

第二道：石斛北沙参煲排骨。

沙参提前一天浸泡到软，石斛清洗一下。

排骨剁成块，下清水锅加姜片料酒焯水捞出待用。

锅内重新放入清水，放入排骨，姜片，料酒，沙参大火烧开后转小火炖半个小时后撇去油脂。

放入石斛继续炖1个小时左右就可以了。

撇下来的油自行处理就可以了。

第三道：石斛芡实山药鲫鱼汤。

山药去皮后切块，放入清水中浸泡。

石斛芡实清洗一下待用。

野生小鲫鱼宰杀清洗干净后用盐，胡椒粉，料酒腌制一下。下锅煎到两面金黄。

放入姜片，倒入清水烧开后放入石斛，芡实烧开后炖半个小时。

放入山药再次炖10分左右就可以了。如果怕太寒的话可以适量放几颗枸杞。

⑨ 苦瓜石斛汤的做法，苦瓜石斛汤怎么做好吃，苦瓜

主料
铁皮石斛
5克
苦瓜
150克
排骨头
100克

辅料
盐
适量
冰糖
5克
鸡精
3克
花雕酒
15毫升
姜片
2克

步骤

1.准备好汤料。

2.将石斛略作清洗，与冰糖、鸡精、花雕酒和拍松的姜片一起放入炖盅内。

3.排骨头冷水入锅汆水，然后冲洗干净血沫。

4.将处理后的排骨头放入盅内。

5.往炖盅内注入1.3升开水。

6.再在电炖锅中注入足量的开水。

7.用“炖汤”档，熬制4小时。

8.在熬制到第3小时时，加入苦瓜块，继续炖制1小时。

9.出锅，加盐调味装碗，稍加整理，即成。