具体做法:
1、准备野生淮山一根,正好一斤。
注意事项
1、如果用普通的汤锅煲汤的话,清水要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。
2、家里有砂锅,最好用砂锅煲汤,小火慢炖味道才香。
❷ 石斛怎样煲汤 石斛鸡汤的做法
主料
鸡肉
120g
辅料
石斛
适量
盐
适量
红枣
适量
黄芪
适量
北沙参
适量
步骤
1.鸡肉下水焯一下,这样煮出来的汤会清。图片上的鸡肉是我焯过的。辅料都洗干净放碗里。我煮的是一个人的汤,所以分量都是比较少的,大家可以根据人数来加量。
2.鸡肉切好,和辅料放在锅里加入适量的水。家里的汤锅坏了一直没去买,都用电饭锅来煲汤。有汤锅用汤锅更好。
3.选好时间,大概2小时。最后的15分钟可以加入适量的盐。其实不加也很鲜甜。
4.煮好,装在碗里。很清的汤。
❸ 石斛乌鸡汤的做法,石斛乌鸡汤怎么做好吃,石斛
用料
乌鸡 1只
石斛 15克
姜 3片
红枣 6个
盐 适量
石斛乌鸡汤的做法
乌鸡切块入锅焯水捞出备用。
把乌鸡块,石斛,姜片和红枣放进汤煲里。加足量水,大火烧开后转小火炖2个小时后加盐调味即可熄火。
❹ 铁皮石斛煲乌鸡的做法,铁皮石斛煲乌鸡怎么做
主料
乌鸡半只
铁皮石斛30g
辅料
盐适量
步骤
1.乌鸡,铁皮石斛
可以用猪肉来煲
2.铁皮石斛
3.石斛洗净 切小小段
石斛比较耐煲的,切的越小越容易出味
4.今天煲汤的时间有限,干脆将石斛加少量水搅拌成汁来煲汤
加水容易搅拌
5.清水和乌鸡一起下锅 大火煲开
6.倒入搅拌成汁的石斛
7.大火煲开了该小火煲1小时
煲一小时是因为我已经将石斛搅拌成汁了,如果是段枝煲汤 一般需要煲1.5~2小时较好
8.可以放盐调味
❺ 铁皮石斛炖乌鸡汤的功效有哪些
补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。
铁皮石斛能生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。
乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡,可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。
(5)石斛红枣桂圆乌鸡汤的做法扩展阅读:
铁皮石斛炖乌鸡汤的做法:
材料:鸡500g、铁皮石斛(枫斗)15g、姜适量、花椒适量、葱花适量、盐适量。
1、把鸡打整干净。
❻ 石斛灵芝乌鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
灵芝克
枸杞粒
乌鸡只
石斛适量
步骤 1
石斛灵芝洗净备用.
步骤 2
老母鸡切块,将鸡肉用清水洗净后,放入一锅冷水煮开捞起备用,以除去浮油脏物等.
步骤 3
用炖煲加入2/3水煮开后,放入鸡肉、石斛、灵芝,大火煮开后转中小火煲2小时~
步骤 4
最后撇去肥油放盐调味就完成啦~❤
小贴士
许多人喜欢吃铁皮石斛和灵芝,铁皮石斛可清热、滋阴润肺、养胃生津、缓解疲劳,灵芝可扶正固本、保肝护肝、调节内分泌、辅助治疗肿瘤等,非常适合现代人体质。这两种材料加起来炖鸡汤食疗效果很好
❼ 石斛煲鸡汤怎么做和达配什么更营养
1.石斛10克左右,花旗参少许
2.鸡
3.用开水过一下
4.红枣3粒,对半切开,把枣核去掉
5.锅里放上适量的凉开水,把所有材料都放进去
6.电饭锅放上水后把小锅放进去炖,2小时左右就可以啦
❽ 石斛可以煲鸡汤吗
你好,这个石斛是可以煲鸡汤的,稍微煲久一点,味道会更浓一些
❾ 石斛土鸡汤怎么做
石斛土鸡汤的做法
冷水下锅,慢火氽去血水,捞起备用石斛土鸡汤的做法 步骤1
清洗好后,切成段备用石斛土鸡汤的做法 步骤2
洗净,泡2小时以上,备用石斛土鸡汤的做法 步骤3
将原料放入瓦锅,倒入山泉水,武火烧开,转文火,再转小火,慢煲40分钟,调味即可。
汤清味鲜去火。