当归是人们常加入到汤料中的中药材之一,在卫生部发布的《据是食品又是药品的物品名单》中就包含当归。根据《2010版中国药典》记载当归味甘、辛,性温。归肝、心、脾经。功能为“补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡,肠燥便秘。”。小编就很喜欢用当归片和铁皮石斛一起来煲汤喝,排骨汤中,加入少量当归和石斛后,汤料微苦反甘,口感更适合我了。
铁皮石斛当归排骨汤
铁皮石斛和当归吃法
1.黄芪,当归,铁皮石斛煮水喝。将三种干药材各取10g放入锅里煎10分钟以上,放凉了再喝。
2.铁皮石斛当归乌鸡汤:取干铁皮石斛6克,当归6克。枸杞子适量,山药1根,吉参5克。放入炖锅中慢炖两小时,加入食盐5克,葱2段。姜1小块,料酒20毫升。黄酒20毫升,炖半小时后出锅。
特别提示:
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❷ 乌鸡当归石斛党参大枣可以一起煲汤吗
乌鸡和西洋参,石斛,大枣一起泡是最好的搭配,西洋参,石斛,大枣一起吃的话是补血,补气,明亮眼睛,煮汤时要注意控制量,石斛10克,西洋参20克,大枣20克即可,不要放太多,过量了不好。
❸ 石斛可以用骨头、当归、黄芪、枸杞子、山药煲汤吗
理论上是可以的。
石斛是我国传统的名贵中药,在“神农本草经”中列为上品。 石斛的功效:滋阴补虚。现代医学和中医药理研究表明,石斛在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果。民间有“救命仙草”之称。俗称药黄金,性寒,味甘,淡,微咸。生于石壁上,茎丛生。保健功能:滋阴润肺,益胃补肾,建脑明目,降火良药,并具生津止渴,补五脏虚劳,清肺止咳,防感冒,抗疲劳的功效 。
当归就被用作女性调理的药材,名字也是女人思念远方良人的意思。它可以调经、补血、润肠,而月经不调、便秘和气色差,恰恰就是城市女人健康和美容的三大杀手。至于乌鸡,更是女人美容养颜的宝贝,据说在唐朝宫廷贵妇就流行喝乌鸡汤。 在深秋和冬季,从传统养生的观点出发,此时正是对身体调养滋补的最佳时机。能使身体温润起来的食物,能改善血液循环,激发热能,祛除身体寒气的同时,也滋润心灵中的烦躁,减少生病的隐患。
当归:性味:性温,昧甘、辛。功能主治:补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
食材
当归10g乌鸡200g和田大枣10个白果50g
姜1g盐适量
步骤
1
主料:当归10克、白果50克、乌鸡200克、和田大枣10个
辅料:盐、姜
2
把当归称好重量
3
把红枣、当归、用水泡泡洗净
4
白果去壳、姜切片
5
把乌鸡切块
6
用开水焯两分钟左右
7
捞起
8
煲里加水、乌鸡、白果、当归、姜片
9
加红枣大火烧开
10
转小火煮100分钟左右,加盐
11
再煮几分钟左右即可
小贴士
热盛出血者禁服,湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服
有慢性腹泻或腹部发胀的病人不应该使用当归
当归不应该给小孩服用
当归的吃法当归主要有补血活血的功效,偏温性,如果是体虚贫血之人,用之最好
感冒的时候不适合用煲汤进补,因为容易加重感冒症状
❺ 石斛 当归 黄芪 红枣 枸杞子可以一起吃吗
完全可以 。
石斛:益胃生津,滋阴清热。
当归:补血活血。
黄芪:补元气
红枣:补气养血 “百果之王”
枸杞子:补肾益精、养肝明目、润肺止咳。
对女同胞们来说是比较好的食疗配方。
❻ 斛伏枸杞和乌鸡能一起炖汤吗
可以,斛伏(石斛)性微寒,味甘,枸杞性平味甘,乌鸡性平味甘,三者配伍无禁忌,可以一起炖汤食用,有滋阴清热,益精明目,养胃生津的效果。
斛伏(石斛)归胃、肾经,能养胃生津,滋阴除热,适合津伤口渴,食少便秘,虚热不退,目暗昏花者食用;
枸杞归肝、肾经,能滋补肝肾,益精明目,适合虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明者食用;
乌鸡归肝、脾、肾经,能滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻,适合体质虚弱、气血不足、营养不良、崩中带下、月经不调、脾虚滑泄、消渴久痢、癌症患者食用;
斛伏枸杞乌鸡汤
材料:乌鸡半只、红枣8颗、斛伏(石斛)8g 、枸杞10g、盐10g、姜 三片、汤锅1只
做法:
乌鸡处理干净斩块备用;
红枣、枸杞洗净备用;
煮开沸水,加入生姜三片,把洗净的鸡块倒入煮开的沸水焯水3分钟,捞出沥干备用;
锅中重新加水,放入枸杞,红枣,石斛,鸡块,煮35分钟,加入盐即可。
注:感冒发热、咳嗽多痰者不宜多食此汤。
❼ 石斛、枸杞、当归、红枣、花椒、鸡、猪肚能放在一起煮汤喝吗
可以哒。枸杞补肾。当归补血。红枣补血。花椒活血。猪兔健胃。很好的一锅汤。
❽ 炖乌鸡可以放当归吗
病情分析:你好
人流后建议一周后服用当归炖乌鸡进行进补.
意见建议:人流后应注意休息,加强营养.半月内不要从事重体力劳动和剧烈的活动,避免接触冷水.在营养方面,只要是比平时稍微注意一些,不必盲目进补,摄入足量的蛋白质,增强机体对疾病的抵抗力,促进受伤器官的早日修复.多吃些鱼类,肉类,蛋类,豆类制品蛋白质丰富的食品和富含维生素的新鲜蔬菜,以加快身体的康复.
❾ 请问石斛可以和当归、人参、枸杞煲烫吗它有什么功效
石斛可以和当归、人参、枸杞煲烫的
能养阴养血益气滋阴