经常吃石斛的人都知道,品质好的铁皮石斛嚼着吃是没有渣的,不过由于自然生长的铁皮石斛良莠不齐,食用的时候如果有一点残渣也很正常。这些残渣是石斛的植物纤维,是可以食用的。 铁皮枫斗是铁皮石斛鲜条加工后的干品,边加热 边扭成螺旋形或弹簧状,烘干,外表黄色至棕褐色。如果在加工中没有处理好,做出来的铁皮枫斗就会有渣。
铁皮石斛中的渣是什么
石斛终究是一种植物,所谓的渣只是它的纤维,没有纤维就像人没有血管一样,所以铁皮石斛有渣是很正常的,只是这个渣在最佳的采收期采收加工才不会那么明显,一般过年前后到次年清明前为铁皮石斛最佳采收期,清明过后石斛慢慢进入花期,纤维就会多起来,而且石斛靠近根部的地方也会率先纤维化,所以同一批石斛有的有渣有的没有渣,就是这个原因。
铁皮石斛泡过水后都会有渣,这是由于石斛中的胶质溶解到水中,只剩下纤维部分,纤维占的比重大,吃起来渣就多了,这个只要是用成熟期的铁皮石斛制作的枫斗,都是没有办法避免的,所谓“化渣”,只能做到干嚼这一步。 有一些地方会在一年条抽芽后剪下来去除根叶,再制作成枫斗,这样的石斛泡水就没有渣,当然也没有多少营养。
B. 铁皮石斛泡水后能吃掉不
寒气入侵人体导致的感冒,感冒初期,不能食用铁皮石斛产品。
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铁皮石斛
C. 铁皮石斛可以泡水喝吗
铁皮石斛最常用的食用方法:
1、鲜品:可榨汁喝,洗净嚼着吃,入膳炖汤。(还可以自制面膜);
2、枫斗、冻干金条:可干嚼、泡水(反复冲泡,可连续多次多日泡饮,最后嚼着吃),入膳炖汤(需久煮)。
3、超微粉(细胞破壁颗粒极微,及易吸收):可泡水饮用,入膳炖汤。(还可以自制面膜)
云南广南软脚铁皮石斛为铁皮石斛中的上品。
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D. 铁皮石斛的花泡水喝后花能吃掉吗
多次冲泡茶饮后,
通常就是吃掉。
不吃掉就太浪费了。
E. 铁皮石斛吃法泡茶可以吗
铁皮石斛吃法?可以泡茶吗?
铁皮石斛的吃法有很多种,可以泡茶服用,石斛每天的服用量为5克。但是铁皮石斛是一种比较硬的纤维植物,建议还是想熬煮中药一样,慢火熬煮半小时,这样吸收功效更好, 也可以研 制 成 粉 末 温水泡服的,另外还可以炖汤,鸡汤这些都可以。
产于安徽省霍山县的霍山石斛是石斛中的极品,但是由于其生长环境极为特殊,产量稀少,市面上只有少数 如 福 临 门 铁 皮石斛 能买到正宗的霍山石斛。
F. 铁皮石斛干花泡水后可把花吃掉吗
可以的。干花经过多次泡茶。有效成份一般也不会全部泡出。剩下的花可以加点白糖凉拌还很好吃。
G. 泡过的石斛还能吃吗
石斛泡水后也可直接吃,其具有生津益胃还有养阴清热的功效,主要是用来治疗口干烦渴、病后虚热等情况。
H. 铁皮石斛到底要怎么吃
铁皮石斛的食用方法有以下三种:
1、鲜吃:用新鲜的铁皮石斛茎杆,洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
2、泡茶:取铁皮石斛茎或是根洗净,用沸水冲泡即可饮用,可缓解口干鼻干眼干,也可配百合麦冬等泡水喝,生津止渴,对肺胃津伤效果好。
3、榨汁:取新鲜铁皮石斛,剥去表皮,切成小段,放入榨汁机中榨汁即可饮用,铁皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖调服。
需要注意的是,铁皮石斛的用量不宜过大,每次用量不宜超过15克,因为它虽然滋阴生津,但有滋腻的特性,量大时会碍胃,影响消化功能。此外,脾胃虚寒者和阳虚湿盛者不宜服用。
I. 铁皮石斛泡水喝好还是嚼着吃好
以昌弘铁皮石斛为例,每次取1-2克用开水冲泡,待否都伸展开后即可饮用,把石斛条嚼碎吞食,这样对铁皮石斛的利用会比较好。也可以用于煲汤,不过每次要先放石斛,因需要长时间的煎煮。也可以每次取1-2颗放嘴里嚼着吃,好的石斛易嚼碎,渣少,胶质丰富。请到正规网上购物药店优诺药店买昌弘铁皮石斛。
J. 铁皮石斛能泡水吃吗
可以,铁皮石斛泡水、煲汤、打粉,打汁都可以。