Ⅰ 鲜石斛上的白皮可食吗
还是找来复制的，不过感觉比较符合问题:
方法一:鲜吃--取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)
方法二:煎汤--洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”
(功效:补虚养阴，清热。)
方法三:泡茶--洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
方法四:熬膏--洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
方法五:浸酒--洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。
(功效:补肾养阴、生精祛风。)
方法六:入膳--洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)
以下推荐三种铁皮石斛的服用配方:
清肺生津汤
功用:清肺祛痰热、健脾利水湿
原料:鲜铁皮石斛15克，鲜梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鸭肉200克。
制作:先用鲜石斛放沙锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，用大火煮沸，再用温火炖1小时即可服用。
滋阴防感汤
功用:本方具有滋阴清肺之功能，能有效地预防流行性感冒。
原料:鲜铁皮石斛12克，西洋参12克，板兰根15克，金银花15克。
制作:先用鲜石斛放沙锅中，加水煮半小时，再将其余药材一并放入，煎煮一小时，滤其汁;然后再加水煎煮，合并2次煎汁服用。
安眠汤(古方推荐)
功用:中医学认为，失眠多系心肾不交所致。本方用于调补心肾。用石斛养阴而润肾水，生百合、甘菊花清心安神，子鸡滋补养身。诸味合用，使心肾相交，自然好睡眠。
原料:鲜铁皮石斛12克，生百合20克，甘菊花12克，子鸡120克。
制作:先用鲜石斛放入沙锅中，加水煮半小时，再将生百合、甘菊花、子鸡一起放入，加水，用大火煮开，再换温火炖1小时即可服用。
像我们新鲜采摘下来的铁皮石斛，一般都是以红绿色或者是墨绿色为佳，如果要挑新鲜的石斛，一定要挑那种看起来肥肥的，饱满的，看起来很多汁的，放到嘴里面嚼一下会感觉黏黏的，并且无苦味，这就是比较上佳的石斛了。
（图为正品铁皮石斛鲜条）
如果是要挑选干的石斛的话，就要看他外观和色泽了，一般比较好的干石斛它的颜色都是金黄偏绿色，无白皮，看起来质地坚硬有光泽（且易碎，一掰就断证明胶质多）的为上佳。最好呢，是放在口中嚼一嚼，体验下味道是否微甜，是否黏口，渣多不多。
我们现在市场上的石斛种类非常多，林林总总的，每个卖石斛的商行也是各自挂着各自的噱头。像顶级的霍山石斛，精品石斛，铁皮石斛，金钗石斛等等。价格也是从几百到上千的。价格差距挺大，这就更让我们想了解要如何才能挑选到价格实惠又上佳的石斛了。
像我们去市场上买东西一样，卖石斛的商行也是各自说自己家的石斛是最好的，不仅场地好，价格也公正，最最重要的是石斛的质量好。当然，我们也就只能听听的，做生意的，哪个不是黄婆卖瓜自卖自夸呢。我们真正要挑选的是那种个头大而且看起来很饱满的，颜色也均匀的。质感就是手感，挑选石斛的时候，可以放在手上掂量掂量，如果是手感重的并且没有粘滑感觉的就说明这个石斛比较好了。如果是那种拿在手上轻飘飘的，而外表又是干瘪瘪的，那这肯定不用说，是不好的石斛咯。
朋友也提醒我，要是只是自己家平时拿来泡茶或者炖汤的，只要选那种个头中等的，感觉肉质比较厚的石斛就可以了，这样价格既不会太贵，功效也可以达到自己想要的。 石斛分为：草、珠、皮、芽、节、虫等不同品种，每种品种有不同档次的石斛，样子各异，价格也相应不同。有时同一个品种，不同档次和类别的的石斛，样子十分相似，但价格差异很大，所以要学懂如何分辨石斛。
分辨石斛的基本方法：
选择铁皮石斛，石斛要看其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品；形状卷得严实，卷的圈术多；石斛香味重，嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛（即越重称），质量越好。
正宗铁皮石斛是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10～30厘米，粗3～8毫米。干后呈青灰色，叶纸质，长圆状披针形。叶梢下延时留一个环状间隙，形成“黑节”。略具有青草香气，嚼之味淡，初有粘滑感，久之则有浓厚粘滞感。
铁皮石斛与铁皮枫斗的初步鉴别方法主要是从外观上、口感上进行鉴别。从外观上说，铁皮枫斗呈暗黄绿色至黄绿色，大小匀称、美观，常可见残留的叶鞘纤维，表面有光泽，手感沉重;用其它石斛加工而成的，则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色，无光泽或仅现少量光泽，个或大或小，手感轻浮。从口感上鉴别，铁皮枫斗具有特有的清香味，富含黏液，嚼之，具有浓厚黏滞感，微甘，渣少;而其它石斛有的含有黏液，有的基本不含，味淡或微苦，没有清香味，渣多。将枫斗泡于沸水几分钟，待螺旋状枫斗化解开观察，铁皮枫斗呈甘蔗状，节略收缩;非铁皮枫斗成条状，不收缩。 铁皮枫斗是中药石斛的一个加工品，来源于兰科植物铁皮石斛的肉质茎。采集后，剪去须根，边炒边搓去叶鞘，边炒边扭成螺旋形或弹簧形，此物野生主要分布于云南西双版纳一带，一般生长在悬崖岩壁上或高大树丫上，采集相当困难，需腰缠粗绳，悬吊到山背阴的半山腰采挖，比较危险，且野生产量很少，所以价格昂贵。为了保护生态，当地限制采集，市场上出售较多的是人工培养的，与天然野生的铁皮石斛相比，功效不可同日而语。
市面上石斛的种类很多，而且大多都称自己是霍斛或叫铁皮枫斗。事实上，只有质量最好的霍山石斛才称为铁皮枫斗，其价格每克都在十块钱以上，甚至更贵。质量稍差一些的有耳环石斛，再差的就是金钗石斛，不过依然价格不菲，一般每克一块到几块不等。淘宝很多称铁皮枫斗的，价格却很便宜的，一般都不是正宗的铁皮枫斗。如果要买的话，只有两个地方是能买到正宗放心的，一个是同仁堂，一个是福临门铁皮石斛，但是同仁堂的价格最高，如果是家用保健选择福临门铁皮石斛比较实惠。
Ⅲ 石斛骨头汤的做法
石斛与排骨炖汤是较为普遍的食用方法之一，石斛中的胶原纤维能让骨头汤更为浓厚，铁皮石斛当然的草香气，也让骨头汤更为鲜美。石斛与排骨炖汤根据与其他食物配搭，口感更为不一样。
石斛莲藕炖排骨
原材料：猪排骨500克(小排为宜)，长节连藕2—3节，铁皮枫斗10克，葱根3—5段，生姜片多个，红辣椒2只，盐、鸡精、味精、小茴香、麻椒适当。
作法：先将连藕切割成契形小块烧了一锅沸水，倒入一半至另一锅内。在这其中一锅内放进连藕块，用低火煮。在另一锅中放进新鲜猪排骨，高火烤3分钟后将水油倒入，再将已显乳白色的猪排骨放入有连藕的锅中，另外放进铁皮石斛、生姜片、葱根，盖章高火清煮。约10分钟后，再开启大锅盖时，现有芳香迎面而来，用勺略略翻搅后，将红辣椒裁成每段、麻椒、小茴香适当下锅，并放进小量盐，再盖章低火炖之。20分钟后，餐厅厨房里早已散发出猪排骨的香气，令人禁不住想来尝一尝汤的咸度：)。这时，在滚翻的汤中放适当味精、盐，稍稍混和后再盖章文火炖10分钟，随后洒一丝鸡精，打开表盖用文火煨2分钟上下。
石斛冬瓜炖排骨
原材料：猪排骨500克，东瓜500克，白铁皮石斛枫斗10克，姜1块，八角茴香1个，盐、花椒粉、鸡精各适当。
作法：把猪排骨斩成一小块，清洗凉干水份;石斛枫斗解除提早10分钟清洗泡开提前准备;东瓜削皮适度切片;姜排破。2、将猪排骨放到沸水锅中烫5分钟，捞起来用冷水清洗。3、将猪排骨、姜、八角茴香和适当冷水，上灶火烧滚，再改成文火炖约60分钟，放进东瓜再炖约20分钟，捞起来生姜、八角茴香，再放盐、花椒粉、鸡精出锅就可以。
石斛海带炖排骨
原材料：鸡排、干石斛、干海带、葱、姜、香莱
调味品：食盐、米酒、李锦记生抽酱油、鸡精、芝麻油
作法：1.将猪排骨切片清洗，用开水焯一下，石斛枫斗提早10分钟清洗泡软，海带丝用温小水泡软切开，葱、生姜切成片。2.锅内加水，放入焯焯水的猪排骨，海带丝、姜蒜，与调味品、水一同炖至软烂出骨，撒上香莱、芝麻油就可以。
铁皮石斛山药排骨汤
原材料：净猪排骨500克、淮山药250克、石斛10克、莴笋25克。鸡精、麻椒、花椒粉、盐、酒、葱、姜各适当。
作法：将猪排骨切割成5公分的条，放进开水中氽约5分钟，清洗，凉干水份。取一炒菜锅，放进冷水、铁皮石斛、猪排骨、葱、姜、酒、莴笋，用中火烤开，变为文火炖，放进麻椒。将淮山药皮放进开水中氽一下，待排骨炖至5完善时，放进淮山药3钟头，待猪排骨酥烂时，拣去葱、姜莴笋，放进盐、鸡精、花椒粉就可以。
Ⅳ 铁皮石斛条泡茶的时候要把外面的白皮剥去吗
随意没有影响
Ⅳ 就知道这点吗我要的是全部的大料包括中药材
不懂你问的什么，全国用量最大的中药材有黄芪，当归，党参，甘草，枸杞等等，你要是打算做这方面生意的话枸杞当归党参值得你去操作下
Ⅵ 种子植物的第一大科是哪一科
菊科植物约有1100属,20000-25000种，是被子植物中物种数量最多的一科。
菊科是比较年青而进化程度较高的一个大科。虽然出现在地球上的时间较晚，但由于该科植物在形态结构上先进，对环境适应能力强，使这个年青的科在较短的时间内，不论在种的数量上还是分布范围上，均跃居世界种子植物之冠。许多植物分类专家和系统演化专家都一致认为它在被子植物（尤其是双子叶植物）系统演化中的地位，发展到了最高阶段。菊科植物的绝大部分属、种的营养体都是草本，木本者甚少，仅旦攻测纪爻慌诧苇超俩占本科植物种数的1.5%。从进化角度看，草本植物以种子或地下器官（根、根茎、块茎、球茎等）度过环境的不良时期，比木本植物适应性强，因而较木本植物进化。菊科植物除少数种类（如百日草、鬼针草）为对生叶外，多为互生单叶。
Ⅶ 石斛冬瓜排骨汤功效
石斛具有理气安神，改善睡眠，调理阴阳，益血生津，润肤驻颜，滋阴润肺，养胃生津，明目清热等功效，常常和一些滋补材料煲汤食用。下面小编向大家介绍一道
石斛冬瓜排骨汤的做法和功效
。
石斛冬瓜排骨汤的做法和功效
一、石斛冬瓜排骨汤的做法
1.材料：排骨500克，冬瓜500克，铁皮石斛枫斗10克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
2.做法：①把排骨斩成小块，洗净沥干水分;石斛枫斗解开提前10分钟洗净泡发准备；冬瓜去皮适当切块；姜排破。②将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。③将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
二、石斛冬瓜排骨汤的功效
疏清虚热、补益脾胃、强壮筋骨、降脂降压
Ⅷ 铁皮石斛茎上的白皮怎样去除
用温火考一下用手搓掉。很简单的。
Ⅸ 香港国盛行的中药材好吗
香港中药材标准所包括的中药材清单
第一册
牡丹皮
关黄柏
川黄柏
当归
黄芪
人参
三七
丹参
泽泻
第二册
川木通
厚朴
辛夷
广金钱草
麻黄
牛膝
制川乌
独活
木香
柴胡
党参
龙胆
甘草
大黄
白芍
赤芍
桔梗
何首乌
防风
川芎
升麻
黄连
莪术
羌活
第三册
浙贝母
平贝母
杜仲
桑白皮
银杏叶
吴茱萸
连翘
女贞子
补骨脂
穿心莲
益母草
桑寄生
灯心草
北沙参
麦冬
西洋参
远志
太子参
葛根
粉葛
地黄
黄芩
知母
白术
射干
天麻
决明子
王不留行
夏枯草
第四册
第一部份: 源于植物的中药材
牛蒡子
青蒿
苍术
枳壳
枳实
肉苁蓉
蛇床子
山茱萸
延胡索
仙茅
姜黄
白鲜皮
墨旱莲
湖北贝母
鱼腥草
大青叶
板蓝根
紫花前胡
前胡
虎杖
五味子
南五味子
荆芥穗
玄参
半枝莲
土茯苓
苦参
防己
第二部份:源于矿物的中药材
砒霜
砒石
轻粉
朱砂
红粉
白降丹
雌黄
雄黄
第五册
石菖蒲
罗布麻叶
大腹皮
艾叶
紫菀
南板蓝根
狗脊
桂枝
西红花
香附
续断
佩兰
款冬花
绞股蓝
田基黄
地肤子
忍冬藤
淡竹叶
金钱草
桑枝
巴戟天
木蝴蝶
紫苏梗
桃仁
余甘子
车前子
侧柏叶
扁蓄
茜草
卷柏
槐角
鸡血藤
络石藤
瓜蒌子
胡芦巴
浮小麦
草果
紫花地丁
槲寄生
蔓荆子
苍耳子
两面针
第六册
鸡骨草
五加皮
刺五加
合欢皮
韮菜子
草豆蔻
益智
白蔹
槟榔
紫草
茵陈
沙苑子
拳参
密蒙花
红花
鸡冠花
诃子
肉桂
小蓟
威灵仙
郁金
菟丝子
川牛膝
徐长卿
锁阳
南葶苈子
血竭
绵马贯众
木贼
秦皮
伊贝母
芫花
秦艽
猪牙皂
皂角刺
北葶苈子
藁本
乌药
路路通
地骨皮
泽兰
甘松
雷丸
香加皮
胡黄连
长果荜茇
水红花子
白头翁
石韦
使君子
红景天
蓖麻子
金樱子
覆盆子
地榆
肿节风
番泻叶
一枝黄花
川楝子
蒺藜
第七册
草乌(生)
附子(生)
川乌(生)
仙鹤草
合欢花
土贝母
蟾酥
积雪草
鹅不食草
鹿茸
大蓟
橘红
夏天无
铁皮石斛
穿山龙
骨碎补
千金子(生)
川贝母
人参叶
枸骨叶
救必应
土木香
甘遂(生)
荜澄茄
金银花
厚朴花
功劳木
莲房
首乌藤
蓼大青叶
猪苓
土荆皮
月季花
石上柏
马钱子(生)
马鞭草