主料:排骨600克,铁皮石斛30克,铁棍山药300克
辅料:生姜12克,料酒20毫升,香葱1根,精盐3克
1、新鲜的排骨,剁块。
B. 可以适当的喝铁皮石斛熬水或是熬排骨汤吗
可以适当的喝熬排骨汤
材料
西红柿,排骨,姜,盐,葱
做法
1.西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净
2.锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净
3.砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右
4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右
5.最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭的
C. 铁皮石斛排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
铁皮石斛
6根
排骨
1根
玉米
半根
胡萝卜
半根
铁皮石斛排骨汤的做法
排骨先冷水下锅,煮开后继续煮几分钟,捞出排骨。
将排骨、胡萝卜、玉米、铁皮石斛放入高压锅中煮45分钟。加少许盐,即可。
D. 铁棍山药铁皮石斛可以一起炖排骨吗
可以,少放一点
E. 石斛骨头汤的做法
石斛与排骨炖汤是较为普遍的食用方法之一,石斛中的胶原纤维能让骨头汤更为浓厚,铁皮石斛当然的草香气,也让骨头汤更为鲜美。石斛与排骨炖汤根据与其他食物配搭,口感更为不一样。
石斛莲藕炖排骨
原材料:猪排骨500克(小排为宜),长节连藕2—3节,铁皮枫斗10克,葱根3—5段,生姜片多个,红辣椒2只,盐、鸡精、味精、小茴香、麻椒适当。
作法:先将连藕切割成契形小块烧了一锅沸水,倒入一半至另一锅内。在这其中一锅内放进连藕块,用低火煮。在另一锅中放进新鲜猪排骨,高火烤3分钟后将水油倒入,再将已显乳白色的猪排骨放入有连藕的锅中,另外放进铁皮石斛、生姜片、葱根,盖章高火清煮。约10分钟后,再开启大锅盖时,现有芳香迎面而来,用勺略略翻搅后,将红辣椒裁成每段、麻椒、小茴香适当下锅,并放进小量盐,再盖章低火炖之。20分钟后,餐厅厨房里早已散发出猪排骨的香气,令人禁不住想来尝一尝汤的咸度:)。这时,在滚翻的汤中放适当味精、盐,稍稍混和后再盖章文火炖10分钟,随后洒一丝鸡精,打开表盖用文火煨2分钟上下。
石斛冬瓜炖排骨
原材料:猪排骨500克,东瓜500克,白铁皮石斛枫斗10克,姜1块,八角茴香1个,盐、花椒粉、鸡精各适当。
作法:把猪排骨斩成一小块,清洗凉干水份;石斛枫斗解除提早10分钟清洗泡开提前准备;东瓜削皮适度切片;姜排破。2、将猪排骨放到沸水锅中烫5分钟,捞起来用冷水清洗。3、将猪排骨、姜、八角茴香和适当冷水,上灶火烧滚,再改成文火炖约60分钟,放进东瓜再炖约20分钟,捞起来生姜、八角茴香,再放盐、花椒粉、鸡精出锅就可以。
石斛海带炖排骨
原材料:鸡排、干石斛、干海带、葱、姜、香莱
调味品:食盐、米酒、李锦记生抽酱油、鸡精、芝麻油
作法:1.将猪排骨切片清洗,用开水焯一下,石斛枫斗提早10分钟清洗泡软,海带丝用温小水泡软切开,葱、生姜切成片。2.锅内加水,放入焯焯水的猪排骨,海带丝、姜蒜,与调味品、水一同炖至软烂出骨,撒上香莱、芝麻油就可以。
铁皮石斛山药排骨汤
原材料:净猪排骨500克、淮山药250克、石斛10克、莴笋25克。鸡精、麻椒、花椒粉、盐、酒、葱、姜各适当。
作法:将猪排骨切割成5公分的条,放进开水中氽约5分钟,清洗,凉干水份。取一炒菜锅,放进冷水、铁皮石斛、猪排骨、葱、姜、酒、莴笋,用中火烤开,变为文火炖,放进麻椒。将淮山药皮放进开水中氽一下,待排骨炖至5完善时,放进淮山药3钟头,待猪排骨酥烂时,拣去葱、姜莴笋,放进盐、鸡精、花椒粉就可以。
F. 羊肚菌石斛排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
羊肚菌石斛排骨汤
小贴士
煮软的羊肚菌是可以吃的,它特有菌香味会融进汤里。
羊肚菌性平,有增强抵抗、力益肠胃助消化、强身健体、预防感冒等功效,
G. 铁皮石斛粉如何炖排骨汤
主料
排骨、石斛
辅料
姜、盐
做法
1.准备排骨石斛姜就可以了。
2.排骨飞水,最好用凉水小火煮,这样里面的血水才会出来,排骨没血腥味。
3.放到炖盅里加水
4.放到炖盅里加水
5.设定时间一个钟,如果一早上炖一个钟就可以了,因为保温的时候还可以闷一下。
6.汤炖好了,喝的时候加些盐就可以了。
H. 铁皮石斛排骨汤怎么做
铁皮石斛是可以跟排骨一起熬汤的,我曾经也写过一篇关于铁皮石斛熬排骨汤的分享文章。
由于不是熬老火汤,熬排骨汤的时间比较短,所以首先要把铁皮石斛洗干净拍烂,这样更容易熬出药效。
根据汤料的量,用砂锅装上适量的水,先把清水烧开,放入拍烂的石斛放进去小火熬20分钟
排骨飞水后,然后放进去砂锅里一起熬(最好加入胡萝卜),沸腾了改小火熬60分钟
记住,不要加料酒,醋等调味料,因为此时的汤已经很鲜美。
汤可以先加少量或者先不加盐,等乘上碗了再根据个人的口味自行添加。
铁皮石斛是名贵的中草药,只有长期坚持服用,身体得到改善。前提是要买到真品的铁皮石斛。市场上目前充斥着各种各样低品质的石斛来假冒铁皮石斛。祝你健康!