铁皮石斛鸡汤：
材料
乌骨鸡1／2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克
A料：
盐1／2大匙
做法
1 乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。 2 石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。 3 所有材料放入电锅内锅中，加水至2／3满，移入锅中，外锅加入2杯水 煮至开关跳起，取出，加入A料调味。 石斛的作用是清肝明目，用来煲汤用最好研粉，汤煲至快好时加一小匙进去再煲一会就行了。
如果整粒放三个人大概六粒左右就行了，但效果没那么好，石斛其实是一种草，其成分都在里面，煲汤难以把效果煲出来，除非把石斛咬烂把里面的胶质吞下效果才好，所以建议打粉，这样就可以全部吃下去，效果比整粒的好。
挑选石斛不是越大越好，要呈金黄色，最好当面咬一个试试，味甘不苦，胶质重的为上品。现在市场上的石斛多带点涩，而且没胶质，所以最好试一下再买。
我家经常用石斛，西洋参炖瘦肉（或鸡），石斛、虫草花炖瘦肉（或鸡）。
B. 尼泊尔的紫阳石斛，好不好
尼泊尔盛产紫阳石斛，但野生的紫阳石斛对生长环境要求比较苛刻，都生长在海拔比较高的高原上，属于比较珍贵和稀有的石斛。
尼泊尔政府曾禁止紫阳石斛的出口。
C. 铁皮石斛对于治疗咳嗽效果怎么样
铁皮石斛适用于气阴两虚所致的干咳，在哪里买价格都主要看药龄和产地。
D. 抽烟造成的嗓子异物感可吃铁皮石斛吗
你的症状来看首先考虑为慢性咽炎，多是由于咽喉周围慢性炎症刺激以及辛辣食物和抽烟喝酒等刺激咽喉所致，咽喉后壁的淋巴滤泡增生导致异物感或痰多感等不适，不影响饮食，也不伴随疼痛等不适。
请你不必担心，建议你注意休息，保持口腔卫生，清淡饮食，禁止抽烟。
E. 铁皮石斛治疗咳嗽有效吗
这种情况应该是感冒引起可以服用阿奇霉素分散片和双黄连口服液治疗，多喝水，饮食清淡。
F. 铁皮石斛与作用及禁忌
一、铁皮石斛的作用以及功效
1、可以排毒养肺润肺。
现在的很多朋友因为抽烟，导致肺部严重受损，而食用铁皮石斛，有利于肺部排出有毒物质，起到清肺润肺的作用。
2、可以调节阴阳平衡。
由于生活水平提高，各种营养过剩导致身体阳气过重，而经常服用铁皮石斛有助于生津补阴，恢复平衡。
3、可以补益肠胃，促进消化。
在这个节奏飞快的时代，很多白领为了工作，经常饮食不规律引起各种肠胃慢性疾病，而经常服用铁皮石斛对于一些慢性肠胃炎有辅助治疗作用，增加胃部消化能力。
4、可以补脾护肝。
喝酒是不少男性朋友头疼的事情，工作应酬，朋友庆祝，同事聚餐等都少不了一顿又一顿，而酒精对肝的损害是非常大的，铁皮石斛可以起到养肝护肝的作用。
5、可以强肾明目。
肾精充足才能明目，而铁皮石斛具有滋阴护肾的作用，历来都是医书推荐养肾护眼的名贵中药材。
6、可以改善睡眠。
中医认为长期失眠主要由于阴阳平衡，一般是由于肝火过旺导致，以致神不守舍。而铁皮石斛能滋阴补虚，改善肝火过旺引起的失眠问题。
二、服用铁皮石斛的禁忌
铁皮石斛虽然像集万千优点于一身的宠儿，但是很多时候是不可以服用铁皮石斛的。比如，身体虚弱无火或是实热症、腹胀，是不能服用铁皮石斛的。感冒时不宜过早服用铁皮石斛，也就是说湿温尚未化燥的人群不宜使用。另外，孕妇在使用之前，需咨询医生意见。
服用铁皮石斛之后最好不要食用萝卜、绿豆，因为萝卜、绿豆都会影响人体对铁皮石斛的吸收，也就降低了铁皮石斛的功效，所以服用铁皮石斛之后记得不要食用萝卜、绿豆。
再好的养生药材都是有它的注意事项，所以在服用之前，一定要了解清楚自己是否是阴虚体质。如果想要作为药品长期服用，建议咨询下医生。
G. 喝铁皮石斛会引起咳嗽吗
你好，咳嗽应用咳必清，克咳敏，伴有痰液应用沐舒坦，补充维生素C，日常多饮水，饮食注意不要吃辛辣食物，注意休息，具体应遵循临床医师的指导，祝你健康。