浙江铁皮石斛标准

㈠ 铁皮石斛都有哪些质量等级

、特等一级铁皮石斛
我们先看它生长的环境来判断，这是影响其品质的重要原因。那么特等一级铁皮石斛是种植在森林里的树干、或是山间的石头上，通常生长的环境极其符合纯野生状态下的环境，不经过任何人工干预和管理。这种模式生长成的铁皮石斛，生长缓慢，周期长，产量低，基本属于野生的原产地铁皮石斛，品质与野生的几乎无差异，属上上品。

2、特等二级铁皮石斛
然后我们就要看它的种植过程了，这也是比较关键的一点。那么特等二级铁皮石斛同样是树上或是石上仿野生种植，但种植过程人工干预会稍多一些，会进行适当浇水，甚至是施用少量的农家肥。因此，生长速度也稍快一些，产量也高一些。但这种模式下种植出的铁皮石斛品质也极好，仅次于无人工干预的仿野生种植铁皮石斛，因此把它划分为特等二级。

3、一级铁皮石斛
而一级铁皮石斛也自然有其生长的特征和种植条件。其一般是大棚有机种植，完全的人工种植，人工控制生长条件的温湿度、人工浇水、施肥和抗病防虫害等，但整个过程按照有机标准进行。其生长出的铁皮选取短而粗壮一类的，有效成分含量高、品相好，一般不超过30厘米，并且无农残和重金属超标。

4、二级铁皮石斛
如此分等级下来的话肯定是和其品质上是有着密切联系的。那么二级铁皮石斛的种植模式与一级铁皮石斛的相同，铁皮石斛成品同样无农残和重金属超标，但长度更长，在30厘米以上，有效成分虽高，但不如一级铁皮石斛。

5、三级铁皮石斛
而排在最后等级的铁皮石斛自然是在种植和管理条件上稍微欠缺一些的。那么三级铁皮石斛同样是大棚种植，甚至是地栽，但管理过程没有严格按有机标准执行，施肥、用药和防病虫害可能存在不当之处，甚至会出现农残和重金属超标。

㈡ 种植铁皮石斛海拔有要求吗··有的话·多少海拔比较好··

1 对铁皮石斛的认识1.1 铁皮石斛的性质和生长习性 石斛，又名黑节草，属兰科石斛属，是多年生寄生植物。野生铁皮石斛兰主要寄生在热带、亚热带的高山峻岭悬崖峭壁的石缝中和树木上，因表皮呈铁绿色而得名。它喜欢温暖湿润和半阴半阳的气候环境，多附生在海拔比较高，湿度较大，有充足散射光的深山老林或通风较好的半山中。

1.2 铁皮石斛的药性和使用价值据现代医学研究，铁皮石斛中富含石斛碱，石斛多糖，氨基酸等丰富珍贵的微量元素，不仅能提高噬菌体侵染细菌的免疫功能，还能养胃、滋阴、补肾、耐缺氧、抗委顿、抗肿瘤和血管扩张。据大量的药理研究和临床应用的证实，铁皮石斛对防治癌症，萎缩性胃炎，增加免疫力，抗衰老有显著确切的疗效；对夜生活、烟酒、劳累、过度用眼用脑、声带嘶哑也有明显的恢复保健作用。

1.3 铁皮石斛的现状和种植前景目前，铁皮石斛的应用十分广泛，但由于人们过度的采挖，加上气候环境的变化，野生铁皮石斛资源已面临灭绝。面对人们的不断需求，在国家的保护倡导和无数科研人员的努力下，铁皮石斛已在浙江、安徽、广东、广西等地开始引种成功，并日趋形成规模，市场前景十分可观。

2 铁皮石斛的规模化种植

2.1 规模化种植的基质准备和基础设施的准备与搭建规模化种植铁皮石斛（2000m2以上），选择种植环境十分重要。根据铁皮石斛的特性和生长环境要求，要充分考虑场地的光照、温湿度和通风情况，同时周边环境空气不能受污染或污染程度较轻，生产用水必须达到生活用水标准。选好种植地点后，再搭建合适的大棚，准备相应的供水、通风设备，为铁皮石斛营造仿野生的生长环境，为其高产高质做好必要的硬件准备。

2.2 精心准备优良的基质铁皮石斛是附生植物，基质的好坏不仅决定它的内在品质还影响它移栽的成活率、生长、繁殖以及产量。因此，基质的选择是否优良，在规模化种植中非常重要。在选择基质中，必须要注意把握保水而又不积水，能提供低离子浓度养分、耐腐烂、保证通气性以及不带害虫卵和病源等。根据目前大量的实践经验证明，羊屎颗粒、蕨叶炭灰、松树皮、花生壳、刨花、木糠、松球颗粒等都是很好的栽培基质。

2.3 选好种植种苗目前市场上的铁皮石斛品种较多，品种不同，市场上的成品价格也不同；品种不同，抗病性也不同，其管理方法也不同。另外，种苗的健康、粗壮程度不同，也直接影响到种植成活率。因此，规模化种植铁皮石斛必须选好种植品种，然后再选择健康粗壮的种苗进行种植。

3 规模化种植的科学管理 根据铁皮石斛的特性和习性，规模化管理中需要把握好以下几点：

3.1 把握好遮光度铁皮石斛是半阴半阳性植物，遮光度的管理极为重要。在铁皮石斛的生长过程中，光照是否充足，可以从植株的颜色变化知晓。叶片绿色，茎尖呈平头形，茎粗壮饱满，略带紫色，说明光照合适。如果植株的茎叶都呈绿色，茎条纤细，茎尖呈尖形说明光照不充足；如果叶和茎较紫，连露在外面的根尖都是紫色，说明光照过强。

3.2 控制好湿度
铁皮石斛喜潮湿，水少会令其基质过干，不利于生长，但也怕过湿，水多不通气，腐坏根部，烂死。因此，在规模化种植管理中，要严格控制好其在生长过程中的湿度。干季，要保证水分充足，可使用自动喷雾浇水，保证基质不积水，外貌潮而不湿。雨季，可借助薄膜疏导过多的水。浇水时间和规律也是根据季节特点灵活调节：光照强时如夏季，下午浇水；不强时如秋季，早上浇水。

3.3 控制好温度 根据铁皮石斛怕冻又怕高温的特点，其生长温度为10～28℃。规模化种植中控制好育苗场所的温度也很重要。3.4 掌握好施肥 铁皮石斛生长前期对肥的要求相当清淡，肥的浓度不宜过大，仅需根部施肥；在生长后期，肥的需求量增加，根部肥料不能完全满足生长需要，还需进行叶面施肥。在施肥中，需要认真把握浓度，施肥时，避免高温，施肥周期一般每周1次，喷肥要覆盖均匀到位。为了保障铁皮石斛的品质，最好施用沤制的农家肥，尽量少用化肥。

3.5 把握好酸碱度的调节
铁皮石斛不喜欢偏碱和过酸的环境下生长。其适宜的酸碱pH值为5.5～6.0，根据所选的基质的酸碱性，进行严格的调整。比如用树皮、锯末屑这些酸性基质的，可与钙镁磷肥、木炭、草木灰等混合。使其酸碱度达到标准。

3.6 把握基质的使用周期
一般情况下，基质的使用周期是3～5a，保证常年为颗粒状，方可保障铁皮石斛的健康生长。若使用时间过长，基质严重腐烂，容易积水不透气，或不宜吸水保湿，严重不利于石斛的生长。基质的更换时间最佳为3月和4月，铁皮石斛种苗没发根之前。

4 铁皮石斛规模化种植的病虫害的防治 铁皮石斛为饮食类珍贵中药材，是人们用于防病治病的特殊商品。因此，在铁皮石斛的病虫害的处理中，必须坚持“预防为主，综合治理”。经试验比较有效的方法如下：做好种植棚内和周边环境的消毒、灭菌、杀虫。在种植前，首先做好种植棚内和周边环境的消毒、灭菌、杀虫，切断病虫害的生殖源和病源，破坏潜伏在土内休眠的虫雀巢和病菌越冬的场所，可以直接消灭害虫和病源生物。对种植基质严格检疫把关，基质进行严格的消毒。这是消除病虫害的关键。认真及时清理田间杂物，如及时清除栽培床上的枯枝落叶、杂草，影响栽培床的透气性，为病虫的滋生提供暖床。合理使用乳酸菌发现产物和芽孢菌发现产物，对其根系进行保健、预防。及时发现病虫害，并对其进行对症下药。

4.1 病害防治方面目前，我国的铁皮石斛种植中出现的主要病害有黑斑病、炭疽病、根腐病等。

4.1.1 黑斑病 黑斑病最常见，它危害叶片，使叶片枯萎。防治方法：及时摘除病叶，带出棚外烧毁或深埋；注意降低湿度，保持通风；可用药物75%百菌清600倍或25%的甲霜灵600倍，连续喷2～3次，间隔5～7d。如果病情严重，可适当加大浓度。

4.1.2 炭疽病炭疽病也是目前常见病，该病常在高温多湿，通风不良的条件下发生，症状主要是叶片上出现由内向外呈圈装的黑色或深褐色斑纹。如不及时处理，会导致整株慢慢死亡。防治方法：用75%百菌清800倍液+0.2%的洗衣粉喷施预防，只是局部病变时，可用80%多菌灵800倍液喷洒，防止其他部位感染；及时拔出病株带离的同时，加强棚内管理、注意通风透光、适当降低棚内湿度；严重时可用10%的世高水剂喷雾控制。

4.1.3 根腐病此病为阴雨秀节多发病，主要症状为根茎与茎杆之间形成水渍状根须腐烂，最终造成植株的死亡。此病在幼苗生长期更为突出，发现幼苗从基部向上发黄时就应该及时喷药预防。防治方法：平时可以施0.05%硫酸钾等微量元素，增加抵抗力；间或可以用波尔多液按说明喷雾防治，也可用根病灵600～800倍液喷雾；严重时用农用链霉素4000倍液喷雾控制。

4.2 虫害防治 目前，铁皮石斛的虫害并不严重，主要有：

4.2.1 蜗牛蜗牛是常见害虫，危害幼茎、嫩叶、花蕾和幼果，1a内能多次发生，而且一旦发生，危害极大，严重时，一个晚上就能把整个植株吃的面目全非。少量发生时，可用霉饵诱杀、人工捕杀或撒生石灰，和饱和食盐水进行隔离防治；量多时，在植株附近喷洒敌百虫，澳氰菊酯，除螨净3号等低度农药。

4.2.2 地老虎地老虎是每年4～10月常见的虫害，一旦发生，危害也极大，每条成虫1个晚上可吃掉多株石斛。一旦发生，可用毒死加敌百虫1000倍喷洒。

4.2.3 斜纹夜蛾斜纹夜蛾也是铁皮石斛的常见害虫，常常出现在夜晚，主要以其咀嚼式口器啃咬新雅和幼茎，危害也不可低估。防治方法：可以再大棚周围安装防虫网，杜绝蛾类飞进棚内产卵，少数发生时，可在晚上进行人工扑杀，量多时可选用高效低毒的乐斯本1500倍液，阿维菌素4000～6000倍液，在傍晚或早晨，均匀喷洒在叶面上。

4.2.4 蚜虫蚜虫也是常见的虫害，主要危害新芽和叶片，5～6月份是蚜虫危害的多发危害期，当发现植株中发现蚜虫时，可选用克蚜敏600倍溶液喷洒，5～6d1次，连续3次即可。

4.3 施药的禁忌和注意事项

4.3.1 禁用药 六六六、滴滴涕、杀虫脒、除草醚、艾氏剂、甘氟、甲胺磷、磷铵、克百威、水胺硫磷、地虫硫磷、灭多威、敌枯双、艾氏剂、内吸磷等高病毒高残留杀虫药，被列为铁皮石斛的禁用药。

4.3.2 注意事项施药时需注意低温，施药后若下雨要重施。石斛采收前2个月禁止用药。

5 铁皮石斛的采收

5.1 把握好采收时间铁皮石斛的最佳采收时间是1～4月，农户要注意准确把握，保障高产高质的采收。

5.2 注意好科学的采收方法

5.2.1在采收时要注意保留一部分较肥胖的茎节，使来年新发芽时有充足的水分和养分供给，从而保证其多年稳产、高质、高产。5.2.2采收多选在晴天以午时12：00后较好。有露水或下雨时不能采收。

5.2.3采收时注意使用锋利的刀片，从距采收节1/3处，向下以45°角快速割下。

5.2.4采收完的当天傍晚要用“多菌灵”、“百菌清”等药喷雾，以防止割口细菌传染和蔓延。

6 结语总之，铁皮石斛的规模化种植必须根据不同的环境区域和不同的种植基质去探讨最佳的种植和管理方法，环境区域不同，发生的病虫害不同，管理方式也不同，种植基质不同，管理方式也不同。三分种七分管，是铁皮石斛种植成功的主要因素。近年来，种植铁皮石斛的人群越来越多，但成功者少、失败者多，种植和管理的方法大多相互保守，在此提出一些规模化种植的方式、方法，供大家探讨交流。

文章来源：http://www.gaojiayan.org/articletype.asp?id=85

㈢ 聊聊霍山米斛，浙江铁皮石斛和云南铁皮石斛的区别

第一 产地不同，第二品种不同，米斛是米斛，铁皮石斛是铁皮石斛 。第三，价格不同 。第四炒作不同，也就是名气不同。第五，质量不同，不是说米斛就一定好，也不是说云南的就比浙江的差，具体情况具体分析。

㈣ 铁皮石斛好坏判断标准是什么

铁皮石斛为兰科珍稀植物——石斛类中的极品，应用历史悠久。现代医学研究表明：石斛有效成分主要为石斛碱、石斛多糖、氨基酸等，能显著提高机体免疫功能，具有养胃出津、补肾益力，滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳、抗肿瘤等功效。现代药理学研究发现：石斛还具有抗衰老、扩张血管作用。
随着近些年来，人工繁育的铁皮石斛，相继入市，种类繁多，看的让人眼花缭乱，很难辨别其真伪，好的铁皮石斛，在性状上主要从直径、断面质地和口尝的感官指标这三方面来判断。真正的铁皮石斛通常直径约为2～4 mm；折断后断面较平坦，纤维很少；口尝应味淡、黏性强而渣少。而且还要结合它的显微组织结构特征来判断，二者缺一不可。好的铁皮石斛多糖含量高，三年成。神元铁皮石斛全程有机种植，且多糖含量高达43.7%，放心、安全、品质保证。
希望可以帮到你！

㈤ 铁皮石斛国家标准是怎么诞生的

从《神农本草经》，一直到2005年版的《中华人民共和国药典》，在漫长的2000年时间里，铁皮石斛在主流本草经典中的地位，就一直归结在“石斛”条目下面。请看2005年版《中华人民共和国药典》中对“石斛”的法定解释：

“石斛的药材来源主要为兰科石斛属的三个品种，分别为：金钗石斛——来源于植物石斛，鲜品应用时名鲜金钗石斛或鲜金钗：铁皮石斛——来源于植物铁皮石斛，又称霍山石斛，鲜品应用时名鲜铁皮石斛或鲜铁皮，产品称铁皮枫斗（耳环石斛）；马鞭石斛——来源于植物马鞭石斛（又称流苏石斛、马鞭草）。部分近似品种如美花石斛、束花石斛等亦可入药。长久以来，石斛药材尤以铁皮石斛与金钗石斛两种为最优。虽品种不一，但处方名称均统称为石斛。”

“2000多年以来，铁皮石斛之所以没有在历代的药典中单独列项，是因为没有必要列项。”参与2010年版《中华人民共和国药典》“铁皮石斛”条目制定的杨兵勋博士这样说：“铁皮石斛尽管是滋阴生津中药成员里面的一极，但药源历来非常稀少。国家药典关注的是那种影响面很大的药材，铁皮石斛药材稀缺，影响有限，国家药典因此就没有必要出面进行规范。”

在21世纪的头10年，铁皮石斛在生物医药、养生保健领域内可谓炙手可热。这期间，用其他劣质石斛冒充铁皮石斛的现象随之出现。这既阻碍了铁皮石斛产业的发展，又严重地侵害了消费者的利益。

“这就到了国家药典不得不进行规范的时候了。”杨兵勋博士说：“第一，随着铁皮石斛产业越来越大，临床应用越来越多，国家药典有必要对它进行规范；第二，在中药材里面，石斛类药材的来源是所有中药品种里面特别复杂的，到底什么是铁皮石斛？2005年版《中华人民共和国药典》对铁皮石斛的鉴定仅限于外观、形状等方法，用这些简单的方法已经无法解决市场上出现的各种问题；第三，广大消费者急需得到保护。没有国家权威的标准，各级行政部门很难对市场进行监控，消费者购买铁皮石斛制品，权益无法得到保护。”

2005年版《中华人民共和国药典》颁布后不久，由于深感改革开放以后，全国的药品市场发展了急剧的变化，国家药典委员会即着手新一版药典的增订工作。铁皮石斛条目的制定，自然落到了浙江省食品药品检验所的肩上。期后整整花了六年时间才撰写完成。

为什么花了6年时间才制定出国家标准，它的难点在哪里？

根据国家药典委员会的要求，制定铁皮石斛国家标准的时间从2004年正式开始。

自古至今，石斛属植物即为石斛药材应用的正品。历代主流本草经典中所涉及的石斛药材不仅仅来源于一种植物，而是涉及石斛属的70多种植物。而且还涉及兰科石斛属以外的一些属植物，如金石斛属、石仙桃属、石豆兰属及其他一些属近20种植物，石斛类药材是目前《中华人民共和国药典》收载的中药材中特别复杂的一味药材。

摆在研究者面前的难题有，找到我国境内的76种石斛属植物，通过对每一种石斛属植物的分析研究，最后找出属于铁皮石斛这一味药材的唯一特征，用专业的语言来讲就是找到铁皮石斛的指纹图谱，找出铁皮石斛的专属性，阐明铁皮石斛的“性状”、“鉴别”、“检查”、“浸出物”、“含量测定”、“性味与归经”、“功能与主治”、“用法与用量”、“贮藏”，让全国的从业者能够方便地使用这一标准。

不用说对76种石斛属植物进行分析，要找到这76种石斛属植物，本身就是一件很难完成的工作。

第二个难题，必须采集到全国各地生长的、不同年份、不同季节采收的铁皮石斛样本。

浙江省食品药品检验所中药室主任祝明主任药师回忆，从2004年开始，研究人员着手收集不同产地、不同年份、不同采收季节的铁皮石斛样品，光是往乐清、云南等地就跑了15次，收集样品约50批、成百上千种；另外为了作比较，又同时收集了容易混淆的非铁皮石斛样品（包括紫皮、刚节、水草等）约50批。紫皮、刚节等样品来源有数种植物，品种混乱，并不是直接可以用，专家们又将收集的鲜品一部分干燥，一部分专门进行种植开花鉴定，确保样品来源的可靠。

制定铁皮石斛国家标准最关键的是两个数据，一个是找到只有铁皮石斛有而其他石斛没有的数据，一个是不同地方、不同季节、不同年份的铁皮石斛，怎样才算是优质的数据。

由于石斛属药材品种众多，这几年下来，研究人员的头发都白了不少。

经过前后6年的艰苦努力，浙江省食品药品检验所的专家们终于确信，铁皮石斛中黄酮苷类化学成分具有一定专属性，铁皮石斛中多糖水解后甘露糖与葡萄糖峰面积比及水解后单糖含量有其特征性，不同于其他石斛。所以在2010年新版药典中，出现了铁皮石斛薄层色谱鉴别、甘露糖与葡萄糖峰面积比及杂质、水分、总灰分、浸出物等检查项目，并制定了多糖与甘露糖含量测定方法，制定出具有专属性的鉴别与质量可控的含量测定方法。

另外，新的标准不仅能够检测铁皮石斛的真伪，还能进一步控制和鉴别铁皮石斛的质量好坏。专家们对不同产地、不同年份、不同采收季节铁皮石斛样品进行测定，最终确定了铁皮石斛的采收期为每年11月至翌年3月。

祝明主任表示，铁皮石斛国家标准的建立，为铁皮石斛产业提供了产品的质量保证和检验标准，有利于保护消费者利益，促进产业健康发展，同时，新标准为铁皮石斛的种植、采收起到了指导作用，能够带动种植业的发展，对整个产业的规范化发展能起到积极作用，将推动整个铁皮石斛中药行业的健康有益发展。

论好的石斛，我发现，在康顺堂霍山石斛这家买到的石斛，才是最好的。其可以镇痛、消除水肿的。选择这家的石斛，进而购买，看起来蛮不错的。

㈥ 铁皮石斛有几种

铁皮石斛是石斛种类中的一种，铁皮石斛只有一种，产地不同，叫法不同，有云南铁皮石斛，浙江的可以叫浙江铁皮石斛，主要区别为产地
现在铁皮石斛几乎是大棚种植的居多，占95%吧，纯天然野生的极少，有很多是仿野生的，
现在国内石斛种类有70多种，

㈦ 哪里产的铁皮石斛才是正宗的

铁皮石斛，不管是哪里产的，只要是科学的种植方法，都是好的！
其中：野生种植的质量远远高于大棚种植的。
如要一定要说个地方，那应该说浙江产的最好！

1、安徽气温冬天太低，如果不用大棚加温种植，野种的话，冰雪一冻，必死无疑，不可能长出3年的老鲜条来；市场上常用见的六安产的，基本上都是大棚种植的一年条，这是自然地理因素决定的！不信的可以去实地看看！

2、云南气温不错，但是一年四季疯长，没有沉积，铁皮石斛长得跟紫皮差不多长了，市场上云南产的短鲜条，大多是一年的鲜条，药效极差！

3、浙江因为冬天不会太冷，空气较海洋性湿润气候，比如：台州、温州等地，冬天不至于把石斛苗冻死，所以野生种植成活率是非常高的，又因为四季气候，生长也较慢，这样更有利于药效的沉积，自然品质要高于其他地区产的铁皮石斛！

这个大家可以仔细分析对比就知道结果了！

㈧ 普通石斛和铁皮石斛的区别

一、形态特征不同

1、普通石斛：茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米，上部多少回折状弯曲，基部明显收狭，不分枝，具多节，节有时稍肿大；节间多少呈倒圆锥形，长2~4厘米，干后金黄色。叶革质，长圆形，长6~11厘米，宽1~3厘米，先端钝并且不等侧2裂，基部具抱茎的鞘。

二、生长习性

1、普通石斛：石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。对土肥要求不严，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。

2、铁皮石斛：适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。

三、分布范围

1、普通石斛：普遍生长于中国南方。印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、老挝、越南等国也有分布。

2、铁皮石斛：分布于中国安徽西南部（大别山）、浙江东部（鄞县、天台、仙居）、福建西部（宁化）、广西西北部（天峨）、四川、云南东南部（石屏、文山、麻栗坡、西畴）。

㈨ 浙江的石斛为什么与云南的石斛相比，不与安徽霍山石斛比

因为云南是植物王国啊，与王者比更能体现自身的价值和更具挑战性。

㈩ 浙江铁皮石斛有哪几种

铁皮石斛，有软件铁皮，硬脚铁皮之分。所谓的红杆、青杆，应该是生长环境造就的。