据《中国药典》记载,铁皮石斛“益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸痨热,目暗不明,筋骨萎软”。
这么多功能归根结底就是两个字:养阴。无论是热病,还是口渴、眼花,只要是阴虚津液匮乏就适合用铁皮石斛。
铁皮石斛除了药用外,还能够调节机体免疫功能,改善疲劳,降血压、降血糖。
(1)铁皮黄石斛扩展阅读
选择铁皮石斛:
1、口嚼无渣、黏性强:“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词,业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少,鲜品茎干较脆,易折断;“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、软脚与硬脚:“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛,其鲜品较粗,纤维少,烘烤后会变柔软;而硬脚则较细长,纤维较多,烘烤后会变得较坚硬。
3、红杆与青杆:茎颜色呈紫红色,甚至深红色,代表该铁皮石斛品质优良,卖相好,价格偏贵,业内通常称之为“红杆铁皮”;而颜色黄绿或发青,则品质较差,卖相不好,价格偏低,因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。
⑵ 蓝色的石斛和金黄色的石斛药效一样的吗
铁皮石斛花呈淡黄色,味道清香,十分秀丽。铁皮石斛花跟铁皮石斛一样具有很高的营养价值。石斛花富含多种挥发油,能让人舒缓紧张的精神,保持头脑清醒,安定情绪。在夏天食用可以消除暑热,也 下面介绍几种铁皮石斛花的食用方法: 煮饮:取石斛花少许,洗净,加冰糖少许,微火煮20-30分钟,可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏,早晚服用两次。石斛花的清香,有养颜清心之效,清热养阴,延缓女性衰老,缓解视力减退。 榨汁:取适量鲜石斛花,清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作3-5分钟,使营养能够充分榨出;倒出即可饮用,可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。 煲汤:所需原料,鲜石斛花、土鸡、枸杞,将所需材料洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火烧开后改小火慢炖;待鸡肉软烂之后,加入石斛花,加入盐调味;慢炖30分钟即可。 石斛花炒鸡蛋:原料鸡蛋4个(两人份)、鲜石斛花、油、盐适量,石斛花洗净,鸡蛋打散;将鲜石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀;锅烧热,放适量油入锅;待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,赶紧出锅即可。 石斛鲜花饼:原料面粉、鲜石斛花、盐、油适量,石斛花洗净备用,面粉调成糊状,不要太稠;面粉糊中加入石斛花和盐;平底锅中加油烧热,倒入面糊,摊平;小火慢煎,煎至两面金黄即可。 石斛蒸肉饼:精瘦肉2-3两,石斛花少许,加入食盐少许拌匀。蒸熟即后食用。可助你减轻压力。
⑶ 黄草石斛和铁皮石斛有什么区别
品种不同,品质不同,价格不同。
⑷ 大黄草与铁皮石斛的区别
束花石斛(大黄草)Dendrobium chrysanthum Wall.ex Lindl.
茎圆柱形,高50-100cm,粗1-1.5cm上部略弯,节间长3-4cm,近肉质。叶薄纸质,披针形或矩圆状披针形,长11-20cm,宽3-5cm,顶端渐尖,叶鞘膜质,干后常具鳞米比状斑点,鞘口张开呈杯状。花期无叶;伞形花序近无总梗,侧生于茎节上,有花4-17(-20)束,每束有花2-7朵;花苞片小,膜质;花黄色,略肉质,有香气,直径3-4.5cm,唇瓣近扇形,两面密被绒毛,唇盘上表面具2个紫色圆斑块,2条褶片从基部到达近中部,边缘具短流苏。花期5-9月。
铁皮石斛Dendrobium candim Wall.ex Lindl.(D.officinale Kimura et Migo)
茎丛生,圆柱形,高达5-40cm,粗4-8mm,上部茎节上有时生根,长出新植株,干后呈青灰色。叶纸质,矩圆状披针形,长4-7cm,宽1-1.5cm,先端略勾转,边缘和中脉淡紫色;叶鞘具紫斑,鞘口张开,总状花序生于无叶茎上部,长2-4cm,迥折状弯曲,常具3花;总花梗长约1cm;花苞片干膜质,淡白色;花被片黄绿色,长1.6cm;中萼片和花瓣相似,矩圆状披针形,顶端锐尖,侧萼片镰状三角形,基部宽1cm,顶端急尖;萼束明显;唇瓣卵状披针形,反折,略短于萼片,不裂或不明显3裂,基部边缘内卷,具一胼胝体,先端急尖,边缘波状,唇盘被乳突状毛,具紫红色斑点。花期4-6月。
⑸ 舌苔发黄能吃铁皮石斛吗
舌苔发黄,是脾胃虚弱,但也说明湿热停聚。
石斛功效是生津益胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰;主治热病伤津;口干烦渴;胃阴不足;胃痛干呕;肺燥干咳;虚热不退;阴伤目暗;腰膝软弱。
所以~能吃。
⑹ 铁皮石斛干品绿一点的好还是黄一点的好
你好!
干品铁皮石斛其实就是枫斗,对于枫斗没有什么味道,有一点青草香的味道,其他的就没有。
希望我的回答对你有所帮助,望采纳!
铁皮石斛只有一种。而石斛有1000多种,但并不是所有的石斛都可以作为滋补品。市场上多有以石斛类植物冒充铁皮石斛的违法行为。
石斛中的主要成分是石斛碱、石斛多糖、石斛胺、石斛次碱等,而其中的铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名,由于其石斛多糖含量高,功效显著更被奉为石斛中的极品。
(7)铁皮黄石斛扩展阅读
1、铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗,其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力,增强记忆力,补五脏虚劳,抗衰老。
2、选择石斛要查其颜色,观其形状,闻其味道,嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品;形状卷得严实,卷的圈数多;石斛香味重,嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外,石斛的单位重量也能看出石斛的品质,单位重量越重的石斛(即越重称),质量越好。
参考资料
市场上的石斛种类真假难辨 专家教你甄别铁皮石斛--人民网
⑻ 铁皮石斛适宜人群有哪些
石斛清热补阴虚,体虚无热者不宜。
现代药理研究表明,石斛以清胃热、生津除烦为主要药性特点,可养阴生津,清火退热;可益气养阴,清热健脾;可益气生津,利咽开音,去翳明目;还可滋阴补肾,敛气安神,对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有一定的辅助治疗功效。
不同品种石斛功效不同:
事实上,清热利阴虚只是对于石斛使用的简要描述,专家指出,不同品种的石斛功效也有不同。
比如生长于高原地带的野生石斛如金钗石斛、铁皮石斛由于地处寒凉,味苦,因此其药性在石斛之中是比较寒凉的,适宜清虚热用,鲜品较干品清热力更强。
又如金钗石斛所含的生物碱较其他品种的更多、更复杂;铁皮石斛所含的多糖类成分较多。这两种特性,可能是它们石斛具有抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力等多种功效的药理基础。
其他石斛例如广东石斛、细叶石斛、黄草石斛等品种味甘平,故以养肺胃阴见长。
以上内容参考人民网-石斛虽好 别乱服更别过量
⑼ 那位大师给看看这是霍山铁皮石斛吗
石斛干品了,绿的3根还能发展,分下了、树皮加些石子加少许泥土装盆,盆面铺盖石子、通风阴凉养、早晚喷水喷雾。