石斛益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。
煮沸后的铁皮石斛,最好在24小时内服完。
⑵ 干的铁皮石斛在煎之前要不要清洗一般10克干铁皮石斛要放多少水煎多少时间
我学了这么久从未听说中草药在煎之前需要清洗的。楼上两位不知道是哪路神仙。最多说为了充分发挥药效,煎之前先泡半个钟左右。石斛敲开后,10克3碗水煮成一碗就行了。单单10克石斛的话基本也没啥大用处。
⑶ 铁皮石斛如何煲
石斛在我们老家号称不死草,还魂草。虽然名字一听就有点咋咋呼呼的,但功效还是有的。它主要的作用在强筋健骨,定惊去虚,滋阴补胃,疏清虚热等。它特别能补虚滋阴,所以对于食欲不振,气短乏力,精气虚弱等人比较有用处。
一般来说,可以和石斛煲汤的药材都是滋阴的比较多。如果你整点人参什么的反而适得其反。在我们家那边,一般都是用来炖乌鸡,但是我个人觉得单纯的石斛鸡汤并不能完全的发挥出它的功效,所以不如搭配一点疏通,滋阴的药材一起炖应该更有效果。
另外需要提醒的有点是:石斛忌油,所以用石斛来炖汤千万不能油脂太多,会影响石斛的功效。
第一道:石斛灵芝鸡汤
石斛和灵芝事先用清水浸泡一下去掉杂物。
土鸡处理干净后剁成块,下清水锅,放姜片料酒焯水后捞出待用。
锅内重新放入清水,放入鸡块,姜片,料酒,几颗胡椒粒(稍微加一点热气),灵芝大火烧开转小火炖半个小时。
这个时候基本鸡块的油脂都被熬出来了,此时尽量将鸡油撇去,放入石斛继续小火炖两个小时即可。
撇下来的鸡油可以用来炒菜,做油饼,拌馅都可以,非常香的。
第二道:石斛北沙参煲排骨。
沙参提前一天浸泡到软,石斛清洗一下。
排骨剁成块,下清水锅加姜片料酒焯水捞出待用。
锅内重新放入清水,放入排骨,姜片,料酒,沙参大火烧开后转小火炖半个小时后撇去油脂。
放入石斛继续炖1个小时左右就可以了。
撇下来的油自行处理就可以了。
第三道:石斛芡实山药鲫鱼汤。
山药去皮后切块,放入清水中浸泡。
石斛芡实清洗一下待用。
野生小鲫鱼宰杀清洗干净后用盐,胡椒粉,料酒腌制一下。下锅煎到两面金黄。
放入姜片,倒入清水烧开后放入石斛,芡实烧开后炖半个小时。
放入山药再次炖10分左右就可以了。如果怕太寒的话可以适量放几颗枸杞。
⑷ 干的铁皮石斛一般煮水要多长时间
不同形态的铁皮石斛泡水的时间是不一样的,铁皮石斛粉、石斛鲜条切片、石斛干花都可以即泡即饮,冲泡完成后,等温度适宜了就可以食用。
铁皮枫斗和干条在制作的过程中失去了大部分的水分,石斛中的胶质都凝固在一起了,单纯的泡水是很难泡出成分的,第一遍可以加水煮沸半小时后再饮用,后面可以加水反复冲泡,直至无味后,连残渣一起嚼食。泡水喝也要把泡开的石斛条吃下去,不然就浪费了。煲汤要好一些,但是天天煲汤喝也太补了,适合偶尔为之。
石斛泡水应该选用石斛花、石斛叶及石斛切片,建议尽量不选用枫斗和干条,因为比较难煮出其有效成分。取1克左右的石斛花、石斛叶或2克左右的石斛切片放入水中煮沸(切片煮的时间稍长,且需要反复多煮几次,直至无味),花及切片煮过后可食用。每天早晨起床后或晚上睡觉前喝,效果更佳。
⑸ 石斛煮水怎么做
铁皮石斛煮水的方法其实还是比较简单的,至于煮水要煮多久可能有些不是很清楚。那么一般情况下,取2-3克铁皮石斛枫斗,放到烧水壶或者砂锅里,加入适量的水,烧开以后再用小火煎煮半小时就可以。用这种方法,铁皮石斛可以煎煮伸展开,其中的胶质和营养可以煎煮出来,利用率会更好。有人说我不煮水,光用开水泡行不行?当然也是可以的,但是就是要反复泡然后多喝,因为枫斗的质地很干硬,只泡一次的话很难完全泡开,泡水喝完以后,一定要记得嚼食泡开的石斛条,不要浪费了。每天吃完饭以后,休息一会或者去散个步回来,再喝铁皮石斛煎水。
有些人觉得铁皮石斛单单煮水喝的味道还是比较寡淡些,是否可以搭配些其它食材煮呢?这当然是可以的,而且搭配不同食材,既可改善口感,还可增强功效。建议可以搭配一些常用的西洋参、麦冬、枸杞等煮水,味道就很不错了。以下给大家推荐几种铁皮石斛煮水搭配方法。
⑹ 石斛煮水煮多久
食材
主料
铁皮石斛5克
方法/步骤
将石斛洗净;
把石斛放入煮水器内,加300-500毫升水;
⑺ 听说铁皮石斛可以煮粥,不知道怎么煮
铁皮石斛有干条,鲜条,枫斗,当然也有粉,都可以煲汤,不过只有粉是能直接冲泡喝又能煲汤,比较方便。不过所有这些都要看什么品种,其实正在的霍山石斛早就是有价无实的。我倒听说是一家比较靠谱的卖石斛粉的。叫什么润还是斛,忘记了名字。
⑻ 铁皮石斛鲜条煮水喝应该煮多长时间
一般煮20-30分钟就可以了。
⑼ 哪位能告诉我铁皮石斛煮多久
煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味
⑽ 石斛能煮水喝吗煮上2个小时
能煮水喝,但是不能多喝。
广东省第二中医院急诊科副主任医师黄汉超表示,石斛是养生佳品没错,但将它当成治百病神药,不辨体质不论虚实而用,甚至过量、过猛服食,只会伤元阳,损身体。
他强调说,千万不要超量服用石斛。一般情况下,健康人群、亚健康人群,每天的鲜品服用量控制在10g~20g;服用干品的量则应该控制在3g~5g;病人使用则应遵循医生的指导。
(10)铁皮石斛煮多久扩展阅读:
石斛尤其是野生铁皮石斛,有“救命仙草”之称,唐开元年间的《道藏》把“霍山石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、海底珍珠。
冬虫夏草、苁蓉”并称为中华九大仙草,石斛居其首。唐宋以来的历代皇帝都把铁皮石斛列为贡品。
新中国成立后野生铁皮石斛也曾被作为国礼敬赠外国贵宾并获得好评。现代药理研究表明,石斛以清胃热、生津除烦为主要药性特点,可养阴生津,清火退热。