铁皮石斛膳食

1. 铁皮石斛哪种吃法最好

方法/步骤

第一，石斛可以当膳食，跟鸡鸭汤一起火炖，不仅口味更加，营养更丰盛

第二可以熬汤，铁皮石斛切碎后加水放入锅煎煮2个小时左右，连渣食用

第三可以磨粉泡茶，把石斛磨成细分，然后可以与洋参一起用开水冲泡，加入清水文火煮2个小时左右，就可服用

第四 药酒，洗净后切碎碾压，和其他物料一起放入40度左右的酒中，等候5个月就可以立即食用了

怎么样吃铁皮石斛最科学，铁皮石斛是一种效果非常好的佳保健品和补养品。铁皮石斛有调节免疫力、抗肿瘤、抗癌症、补气、补血、壮阳等功效，并且食用量因人而异。因此，石斛虽好，也不要多贪嚼舌。

2. 铁皮石斛怎样吃

铁皮石斛的吃法多种多样，不同的吃法口感不一样。

1、生吃。铁皮石斛可以直接生吃，这个方法适合口感好的铁皮石斛，将铁皮石斛洗干净，然后削皮，之后直接放到嘴里面嚼着吃，当嚼得只剩下最后的渣滓的时候，就可以咽下去。

2、泡茶。将铁皮石斛泡茶喝也是很方便的，可以将鲜条切成片，之后加上些开水冲泡，就能饮用多次，最后将剩下的铁皮石斛嚼碎咽下去。也可以将石斛切成片烹煮一会，然后再饮用。

5、煲汤。在煮汤的时候，可以加入一点洗干净的石斛，这会让汤的味道更加鲜美，营养价值更加丰富。

3. 我想问问铁皮石斛的用量与用法

它的作用为：
铁皮石斛性味甘、微寒，具有消炎清热，养阴生津，补益脾胃的功效。铁皮石斛益胃生津的功效，可以治疗胃脘痛，脘腹胀满。
对于慢性胃炎，浅表性胃炎，十二指肠溃疡等。具有很好的治疗作用。铁皮石斛具有消炎清热的作用，
可以用来治疗慢性肝炎、胆囊炎等疾病。铁皮石斛的滋阴润燥的作用，可以用来治疗糖尿病。另外还可以降低血糖和促进血液循环，扩张血管，降低胆固醇和甘油三酯以及抗肿瘤的作用。
它的具体用法为：
它可以配合沙参、扁豆、麦冬、白芍打粉冲服。本品还可以治疗肾阴不足导致的虚热不退、咽喉干燥、疼痛，可以配合生地、麦冬，咽喉疼痛剧烈可以铁皮石斛熬水喝，不剧烈可以泡茶饮。
铁皮石斛入肾可以补Shen益精而明目，
可以治疗肝肾阴×u导致的视物不明，可以跟枸杞子、菊花泡茶饮。
铁皮石斛可以煮水当茶喝，而不是用开水泡着。通常，石斛一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，石斛水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常石斛水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。
以上就是具体的功效和用法，希望对你能够期待帮助作用。

4. 化疗后饮食吃铁皮石斛好吗

应该可以啊，铁皮石斛对肿瘤有辅助治疗的效果，“昊斛铁皮石斛”还能降低肿瘤放化疗并发症危害。

5. 干铁皮石斛怎么吃

在日常生活中，石斛怎么来吃呢，那不同的食用方法又怎么来促进我们身体健康，它在食物上可以怎么发挥它的疗效呢。石斛具有生津止渴，滋阴清热的功效，是一种食用价值很高药材保健品。下面我们就一起来看看石斛的功效与作用有哪些吧。

石斛怎么吃

1、生吃

取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

2、煲汤

(1)取新鲜石斛，将其洗净，并同时去除部分老根。

(2)将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。


(3)用文火先煎煮30分钟。

(4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。

(5)注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。

3、泡茶

(1)取药店里买来的石斛，洗净去除杂质。

(2)切薄片或拍破成颗粒。

(3)煮90度以上开水冲泡后。

(4)过上4-5分钟即可饮用。

(5)可重复冲泡，连渣食用。


4、熬制药膏

(1)将石斛洗净去杂质后。

(2)切碎或拍破。

(3)加水煎熬(可加其他中药材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4)连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

5、浸泡药酒

(1)洗净去除杂质。

(2)切薄片或拍破成碎粒。

(3)以单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它调味料。

(4)3个月后即可食用。


6、美食入膳

(1)洗净去除杂质。

(2)切薄片或拍破成颗粒。

(3)将石斛和全鸡或全鸭。

(4)加入配料酒少许(两小汤勺)，半片姜，不加其它配料。

(5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)。

(6)根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用(按照传统中医，一般不推荐再加其它，特别是糖，会影响药效吸收)。

(7)用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。


石斛的功效与作用

1、生吃，功效：强阴益精、开胃健脾。

2、煲汤，功效：补虚养阴，清热。

3、泡茶，功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

4、熬制药膏，功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。

5、浸泡药酒，功效：补肾养阴、生精祛风。

6、美食入膳，功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

结语：石斛在生活中起到很大的功效哦，它可以强健体魄、开胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有这种感觉的话，不妨试试石斛膳食疗法，不仅能吃到美食，又能够解决体内的生津养胃，帮助消化的功能。是不是很好呢

6. 铁皮石斛花怎么吃

铁皮石斛花呈淡黄色，味道清香甘甜，不仅营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等。

铁皮石斛花泡酒做法
1、将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用;
2、将各种药物用纱布袋包好;
3、纱布袋包好后放坛中，倒入白酒，密封后浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可饮2-3次。

7. 干品石斛如何食用最有效果

泡茶 ：干铁皮石斛(真品)粉碎成末，3-5 克/人/天，沸水冲饮，持续 30 天有特 效。也可将铁皮石斛加水煮 30 分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。

膳食食用 可将铁皮石斛加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考：
1)铁皮枫斗粥：铁皮枫斗 5 克，梗米 50 克，冰糖适量。
2)虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对，冬虫夏草 5 条，铁皮枫斗 5 克，瘦猪肉 200 克，陈皮一角。(疗效)养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。

8. 铁皮石斛到底是药品还是保健品还是食品

铁石斛属于药品。

药理作用

1、生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。

2、降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。

3、增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。

(8)铁皮石斛膳食扩展阅读

分布于中国安徽西南部（大别山）、浙江东部（鄞县、天台、仙居）、福建西部（宁化）、广西西北部（天峨）、四川、云南东南部（石屏、文山、麻栗坡、西畴）。

铁皮石斛的栽培时间一般是每年的春秋两季，且春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石斛栽培的最佳时间为每年4月中旬至6月下旬，这段时间气温在12~25℃，且空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长；其次是9月中旬至10月下旬，此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。