铁皮石斛有两种。分别是铁皮石斛与霍山石斛。铁皮石斛主要含有两类生物活性成分,
② 铁皮石斛如何吃可以降低血糖
现在的人吃得好了就难免血糖高,患上糖尿病的人也就多。中国古代把糖尿病称为“消渴症”,病因有多方面,和人的饮食生活习惯有很大关系,也有是因为胰腺分泌不足引起的。糖尿病可怕之处在于非常顽固,一旦患上了难以治好,而且会有很多其它并发症,服药降血糖或是注射胰岛素都会有副作用,难以长期坚持。 有医学研究对铁皮石斛降血糖的作用及其机理进行了分析,从人的血糖值、血清胰岛素和胰岛血糖素水平等各方面,采用放射免疫分析和免疫组化HRP-SPA染色体等方法,结合胰岛α细胞和β细胞的形态方面,发现铁皮石斛确有明显的降血糖作用。专家发现铁皮石斛能促进胰岛β细胞分泌胰岛素,抑制胰岛a细胞分泌胰高血糖素,还能促进肝糖原合成,这项研究成果为铁皮石斛用于糖尿病提供了依据。 人患糖尿病的基本病因就是阴虚燥热、脏腑受损,而铁皮石斛正是通过滋养五脏六腑来抑制糖尿病的,还可以预防并发症。中医认为铁皮石斛的最佳食用方法就是新鲜地吃,中医在使用铁皮石斛时,常会选用新鲜铁皮石斛。精选的优质新鲜铁皮石斛最大程度上保持了铁皮石斛的营养及成分,因为未经加工,铁皮石斛所含有效成分也更易于被人吸收利用。 在新鲜铁皮石斛的吃法上,一般要先将它洗干净。可以直接食用,也可以拍烂或切碎和其它的降血糖食物一起食用。
③ 铁皮石斛可以跟白糖一起食用吗
你好,可以同食的
白糖
别名:糖、砂糖、石蜜、白霜糖、白砂糖
禁忌人群:糖尿病、高血压、肾病、肥胖症患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜低血糖患者、孕妇。
白糖+茶:糖会抑制茶中清热解毒的效果
白糖+鸡蛋:中毒
白糖+海蜇皮:不宜久存
④ 铁皮石斛怎么吃降血糖
降血糖的水果
水果普遍的含糖量都高,所以血糖高的患者都很忌讳吃水果,有的甚至于完全不吃,其实这样是不科学的,均衡饮食才有利于血糖的降低。只要挑得对是没问题的,那么应该怎么挑呢?
糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量,以及各种不同水果的血糖指数而定。
推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。
含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
降血糖的茶饮
高血糖人士除了平时适量运动和饮食上多加注意外,其实平时也可以泡些茶饮喝,既可以补充日常需要的水分,同时还可以起到降血糖的作用,现在介绍几款茶饮供大家参考。
1、罗汉果茶:取2个罗汉果,洗净切片,放入杯中,加开水冲泡,盖上杯焖10-15分钟,代茶饮即可。2个鲜罗汉果一般可连续泡3-5次。适用于各类型的糖尿病患者。
2、麦冬茶:取30克麦冬洗净,放入大杯中,用沸水冲泡,盖上被子焖10-15分钟代茶饮即可。适合各类型的糖尿病患者。
3、荷叶饮:荷叶1张,洗净切小片,放入砂锅中,加清水浸泡30分钟。置于火上,水沸后再煮30分钟代茶饮即可。适合各类型的糖尿病患者。
4、丝瓜茶:丝瓜200克,刮净绿皮,洗净切块,放入砂锅,加清水煮熟。放入4克绿茶冲泡,盖上锅盖,焖10-15分钟,取锅中汤水饮用。每日一次,每日一剂。适合各类型的糖尿病患者。
5、柿子叶茶 :柿子叶50克,洗净放入大杯中,加入5克茶叶。沸水冲泡焖10-15分钟,代茶饮即可。适合各类型的糖尿病患者。
6、莲子心茶:莲子心3克,放入大杯中,并倒入开水,焖10-15分钟,即可。适合各类型的糖尿病患者。
7、桑叶茶:桑叶50克,洗净放入大杯中,沸水冲泡焖10-15分钟,代茶饮即可。适合各类型的糖尿病患者。
8、石榴叶茶:石榴叶50克,洗净放入大杯中,沸水冲泡焖10-15分钟,代茶饮即可。适合各类型的糖尿病患者。
⑤ 铁皮石斛降糖的效果好吗
铁皮石斛怎么食用
关于铁皮石斛的吃法有非常多的,我们是可以嚼着吃,也可以利用铁皮石斛来泡茶水喝,我们用热水可以用铁皮石斛来煎汤服用,大家也可以在炖老鸭汤的时候,在连加入一些。
孕妇可以吃铁皮石斛吗
我们都知道女性朋友在怀孕之后,身体对于营养的需求是非常大的,我们稍有不注意就是会使得精气不足,在这个阶段一定是要进行食补,但是对于孕妇来说吃铁皮石斛就要注意了,毕竟是属于一种中药材,尽可能是不要食用了,避免引起一些身体不适。
吃铁皮石斛的注意事项
1、单独使用需长煮
铁皮石斛在不搭配其他的食材的时候是没有什么注意事项的,但是也是要注意加工的时间是要长一些,因为这样才是可以将药效更好的发挥出来。
2、与其他药材同食有禁忌
我们在熬煮铁皮石斛的时候,并且是加入了其他的药材,我们就是需要先将铁皮石斛煮半个小时以上,然后是再加入其他的药材,这样是会使得药效的发挥更加好的。
3、用量宁少不益多
铁皮石斛是有非常不错的保健的效果,大家在用量上也是需要很好的控制剂量,过量的使用是容易导致腹泻,而且对心脏器官也是非常不利的,大家在用药上也是要注意按照医生的建议来,不要私自追加剂量。
铁皮石斛是比较常见的而且是有多种功效的中药材,但是大家在平时利用的时候一定是要注意用法用量,要了解相关的饮食搭配禁忌,最好是能够在医生的指导下进行,避免产生一些不利的影响和作用,我们保持好的的心态,疾病也是会远离我们的。大家可以多了解一些铁皮石斛的做法。
⑥ 铁皮石斛煮水喝可以加糖煮水吗
可以加糖,石斛本身就是滋阴的,加糖可以增强效果。但如果不是单用石斛,要看整个方剂的情况。
⑦ 糖尿病可以吃铁皮石斛吗
铁皮石斛降糖虽然没有西药快,长期服用,可以吃的。铁皮石斛不仅可以降低血糖、神经,还可以通过益气活血降低血液粘滞度和血脂等、免疫等系统病变,生津止渴,从而防治并发症您好,改善糖,消除“三多一少”消渴症状,修复血管、代谢,但是可增强患者体质,还可养阴益胃、蛋白质和脂肪代谢紊乱
各个品种及环境不一 样,多糖含量都是有差异的。野生的铁皮石斛大概的在30%多左右吧,但它整体的品质好 。
⑨ 铁皮石斛真伪如何鉴别
铁皮石斛在众多中草药行业中逐渐崭露头角,成为了保健市场上的新宠。由于铁皮石斛药理广、用处多,它具有治疗疾病、养心理气、美容养颜、延年益寿等作用,铁皮石斛日渐成为走亲访友的最佳礼物和居家生活中的保健品之一。要想买到好的铁皮石斛,需下一番功夫,慧眼识别铁皮石斛。因为目前市场上有许多不法商贩打着货真价实的幌子,以假乱真、以次充好,让人防不胜防,一不小心就买到假货。下面简单介绍一下鉴别铁皮石斛的小方法
(1) 性状鉴别
鲜品:茎细长圆柱形,长15-25厘米或更长,粗0.4-0.66厘米,外表淡灰绿色。上部常可见残存的花序,叶鞘膜质鞘顶部边缘平截,通常低于上一环节,以致裸露一段环形、色略深的茎部,有时叶鞘顶部边缘可超出上一茎节。质地柔韧或略坚脆,易折断,断而绿色,呈细颗粒粘质状物。较新鲜品外表呈灰白色,叶鞘有纹,无嗅,嚼之味淡,无渣或少渣,之后具强黏滞感。
干品(铁皮枫斗):本品为紧密环绕成弹簧状团物,长1-1.4厘米,粗0.7-1厘米,每团3到5圈不等。呈暗黄绿色至金黄绿色,常可见残留的叶鞘纤维。团状物的一端常有根头的残留部分,有时并有须根残留,长1-10毫米;另端或为茎的类端(“龙头凤尾”规格,但很少见)或为茎的切断部分;即一端为根头或茎头,另一端为剪口者,称“头枫斗”或“尾枫斗”,但大多商品两端均为茎的切断部分,为“无头无尾”枫部。茎粗2-4毫米,表面可见斜行的细皱纹;质坚实,略韧,但易折断,断面不平坦,但不呈纤维状。略具青草香气;嚼之味淡,初有黏滑感,久之则有浓厚黏滞感。
(2) 显微鉴别
新鲜茎横切面直径2.8-3.1毫米,呈圆形,边缘有不规则波状,每2-3个波状中夹有1个深波状弯曲。角质层厚约6.5微米,有层纹;表面细胞1列,扁平,外壁及侧壁稍增厚,木化,切向7.9-26.3微米,径向4至8.4微米;皮下层有1-2列细胞壁稍厚。薄壁组织细胞大小近似,围绕维管束的一圈细胞较小,其外缘嵌有细小薄壁细胞,有的含硅质体碎块;管孔直径至15.7微米,内侧具1至2列纤维群,纤维直径18.4微米,壁厚1.3-5.2微米。
(3) 泡制鉴别
目前市场上与铁皮石斛最容易混淆的枫斗是紫皮枫斗,两者均无苦味,嚼之有黏滑感。两者的主要区别是,铁皮枫斗热水浸泡后汤色淡黄,节间长在2厘米以内,而紫皮枫斗热水浸泡后汤色淡紫红,节间长在2.5厘米以上。两者的市场价格存在巨大差别,铁皮枫斗是紫皮枫斗的5-10倍。
只要把握以上几点,你买到的铁皮石斛就基本无忧了,另外还不放心的话,可以到有关部门去做鉴定。最后,据有关数据调查显示,目前在大部分年轻人中,食用铁皮石斛女性比例占男性比例较高,这表明了男性对于养生方面较为薄弱,而现在男性生活压力大于女性,所以男性更应该注重保养,建议广大男同胞要养成每天喝一杯铁皮石斛茶饮的习惯,可利尿排毒、保健膀胱系统、维护肾脏功能等,为你的健康保驾护航。