铁皮石斛用来煲汤，高山生态石斛用来煲汤的话汤的药效很高，吃了之后对身体非常的滋补，营养价值非常的高，而干石斛用来煲汤的做法有很多种，生活中我们常见的就有几种，可以选择石斛来炖猪肉，炖牛肉，炖什么肉都可以，也可以炖骨头汤，那么如果用这个干石斛来煲汤的做法有哪些呢？
石斛性平味甘，具有养胃阴、滋肾阴、生津液、润肺补脾除虚热的作用。更重要的是石斛清相火而摄元气，滋肾水而柔养肝阴，尤为益胃阴。云苓味甘淡而性平，有宁心安神、健脾利水之功。
做法一：石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉
材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。
烹制：药材稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。
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做法二：石斛云苓红参炖猪瘦肉
材料：石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净，药材稍浸泡;猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐，此量可供3~4人用。
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做法三：虫草花石斛汤
材料：瘦肉250克；虫草花50克；石斛30克；百合20克；麦冬10克；蜜枣1个；盐1小匙
步骤：
1. 将瘦肉洗净，切成块；
2. 将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净；
3. 汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。
4. 盖上锅盖，开大火烧;
5. 大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去；
6. 再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。
做法四
工具/原料
石斛5克，榴莲壳1/3只，瘦肉半斤，红枣十粒，枸杞适量 ，盐适量
方法/步骤
1、榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，滞留中间白色酿部分。
2、将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。
3、把瘦肉切块洗净，切下来的榴莲壳 红枣洗净待用。
4、把瘦肉，切下来的榴莲壳、红枣一起放入砂锅中，煮开。
5、捞起表妹浮沫，转中小火煲2个小时左右调入盐和枸杞子即可食用！此炖汤可降火解滞，不用担心夏天天气炎热上火哦。
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上面我们介绍了这么多关于用干石斛来煲汤的各种做法，干石斛不熬汤的做法大家都会来吧，制作过程中一定要注意这个石斛的添加时间，不能太早，也不能太晚，不然石斛的功效就无法发挥出来，石斛晾干之后打成粉末还可以用来当成药物，石斛治疗白癜风，还有治疗白斑等作用。
B. 铁皮石斛可以仁炖猪肚
是可以相互一起炖的，基本放过铁皮之后就不需要再放其他的佐料，要类似于清炖后期的话，记得放盐就行
C. 铁皮石斛炖猪肚子的方法
猪肚 1块、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段
1先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6厘米的小段；2.猪肚洗净，切块；3. 清水煮沸倒入炖盅，放入切块猪肚，浸泡30分钟，再放入石斛，枸杞与葱段，姜片，用小火炖1个小时，下盐调味饮用。
D. 铁皮石斛可以和砂仁炖猪肚吗
其实铁皮石斛是有苦味的。虽然坊间传闻大补，但是个人建议还是不要长期食用，会造成肾脏负担。
E. 铁皮石斛炖猪肚鸡怎么做
食材
土鸡1只
猪肚1只
铁皮石斛3根
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
鸡剁块，猪肚切片
2
将鸡猪肚放入砂锅内，放入生姜，铁皮石斛，适量清水
3
煲1个小时，先大火再转中火最后小火.最后开锅放盐再盖锅细火炖10分钟即可出锅，其它配料无需。这样味道鲜美健康。
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最后成品
F. 好吃的铁皮石斛炖猪肚鸡怎么做好吃又简单
铁皮石斛炖猪肚鸡做法：
1
鸡剁块，猪肚切片
2
将鸡猪肚放入砂锅内，放入生姜，铁皮石斛，适量清水
3
煲1个小时，先大火再转中火最后小火.最后开锅放盐再盖锅细火炖10分钟即可出锅，其它配料无需。这样味道鲜美健康。
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最后成品
G. 铁皮石斛砂仁炖猪肚可以一起吗
可以吃，口感不错很有营养
H. 铁皮石斛可以和猪肚一起炖吗
可以的，这样不仅使汤鲜美，而且营养价值比较高！
I. 铁皮石斛炖猪肚黄豆花生仁汤能喝吗
材料
1：猪肚半个，老母鸡半只，少许咖喱粉
2：虫草花一小把，红枣三五颗，枸杞一小碟，，胡椒粒一把，党参两条
3：生姜两片，一小杯黄米酒（没有就用其他酒）
4：盐巴少许（也可以不要，因为我觉得原味也很甘）
做法
1、先将洗好的猪肚和胡椒粒用小火一块煮，十几分钟后用筷子戳看，能戳动就好。拿出过水、切块备用。
2、老母鸡剁块，加米酒、生姜，用小火稍微焖一下（去去腥味）。
3、加水八分满煮至滚后，加入咖喱粉，再煮个十几二十分钟，用大火的哟！
4、然后再把2号材料倒进去，小火煮至半小时即可，再小火煲三四十分钟就大功告成啦！
J. 猪肚 铁皮石斛 莲子可以一起炖吗
我们家是种植铁皮石斛的，对这个有所了解。
铁皮石斛是可以当作食材使用的，可以炖汤，而且很适合手术之后调理身体或是养身进补的人食用，铁皮石斛具有滋阴、健脾养胃、明目降火、缓解三高、增强免疫力等效果。
希望我的建议对你有所帮助，望采纳，谢谢～～