铁皮石斛粉和鲜条

A. 铁皮石斛鲜条最好吗

铁皮石斛的鲜品和干品的药效是一样的,只不过如今干品造假情况非常猖狂,因为石斛分为很多种,铁皮石斛是价格最高的之一,因此不法商贩利用品种低劣的石斛假冒铁皮石斛,欺骗消费者.

干品的鉴别方法只能通过味道,外观上来说,就算是行家也分不清,而且有人通过在干品中加入铅粉,增加重量,谋取暴利,患者服用后不仅不能有好的治疗效果,反而慢性中毒,因此我们建议服用鲜品,因为真材实料,没法造假,鲜品是采摘下来后不作任何加工,保持石斛的原貌,味道上也比干品更纯正,一般食用方法是榨汁,煮汤

B. 铁皮石斛鲜条怎么吃，有什么禁忌

真假铁片石斛主要靠口感来辨别。鲜条好于枫斗。枫斗经过烘烤加工，有些成分会散失。

C. 铁皮枫斗干货和新鲜的有什么区别

铁皮石斛鲜吃好还是吃干品好

铁皮石斛可分为鲜品和干品，鲜品就是指新鲜的，未经加工的铁皮石斛，就是我们平常说的石斛鲜条；干品主要是指铁皮石斛枫斗，就是把石斛鲜条去叶，经炭火微烤，并用手搓揉，盘成弹簧状加工而成的。关于其药用效果，很多人都不知道应该吃铁皮石斛鲜品好还是吃干品好？
铁皮石斛具有滋阴佳品，能补精养津，提高人体免疫力，降“三高”、抗衰老、治糖尿病和抗肿瘤等等功效。我们来看看吃铁皮石斛鲜品和干品的优势：
铁皮石斛鲜条的优势
一、从营养成分来说：铁皮石斛鲜条直接食用，可最大限度地保持原本的有效成分；而干品则需要进行一定的加工处理，会影响铁皮石斛原有的有效成分的完整度。
二、从口感上比较：铁皮石斛鲜条洗净食用，口感爽脆，带清香味，有胶质；干品则比较硬，要慢慢在口里咬嚼，越咬胶质越黏稠。铁皮石斛鲜条的口感好于干品，干品也不太适合牙齿不好的人士。
三、食用的方便性：干品除了直接咬嚼，磨粉外，泡茶需要进行反复浸泡，炖汤煮熬的时间较长，这样才能促使其有效成分（石斛多糖）的析出，而这个石斛多糖仅少部分溶于水中，在食用时应该把石斛条放入口中咀嚼至无胶，仅剩少许渣为止。这样吃就把石斛干品的营养最大化，而石斛鲜条就只要清洗干净，放口食用即可。
四、从辨别正品的难度：在74个石斛品种中，每个品种都有自己的形态和特征，要辨别其是否真正的铁皮石斛，从外形来辨别，鲜品就显得更容易；而加工后的干品鉴定起来比较困难。事实上，不要说普通消费者，有些就连专家也不能分辨出来。所以要找口碑好的品牌和渠道购买，例如依源石斛，自产自销，货真价实。
五、从价格上来说：石斛干品比石斛鲜品价格高于很多倍，其原因在于一斤铁皮石斛干品需要10斤以上的铁皮石斛鲜条制作而成。从价格上来说：石斛干品比石斛鲜品价格高于很多倍，其原因在于一斤铁皮石斛干品需要10斤以上的铁皮石斛鲜条制作而成。过于低价的石斛绝对不是真正的铁皮石斛，铁皮石斛是一分钱一分货的商品。
铁皮石斛干品的优势
一、购买的方便性：铁皮石斛干品一年四季均能买到。石斛鲜条受季节影响，一般采集时间是在每年的12月至次年的3月。每年6-11月就会出现鲜品断货哦！
二、储存情况：铁皮石斛干品储存更方便，一般可以存放3年。而石斛鲜条在常温下，摘下来后1个月开始脱水，用冷藏保鲜可以提高到3个月，逾期尽管不会变质，不会腐烂，但因其脱水，口感会受到影响。
三、食用方法的多样性：石斛鲜条一般是直接口嚼或榨汁饮用。而石斛干品可口嚼，泡茶，煲汤，磨粉。
建议:通常情况下，铁皮石斛鲜吃是最佳的食用方法，但也不排除石斛干品，食用的实际效果会比鲜品更好。因为每一批次的石斛营养成分不一样。要吃好的铁皮石斛，首选依源石斛，其以独特高效技术确保石斛的有效成分得以完整的保存，并对每批鲜品和干品进行检测，确保每批石斛营养充足，石斛营养成分比同类产品多60%。铁皮石斛是鲜吃好还是吃干品好，也不是绝对的，同样的铁皮石斛产品，不同的人，不同的情况，食用后产生的效果可能都有不同。因此，在参考相关信息的同时，亲身体验才是王道。

D. 铁皮石斛鲜条食用是不是更好

石斛鲜条比石斛枫斗要好的，因为石斛虽然一年四季都能采摘，但是只有十月份后三月份之前营养才最好，而后石斛进入生长期，人们也不愿意采摘，营养也主要用于生长，这就是枫斗存在的必要性。现在的鲜条肯定比枫斗有营养，因为马上花期过后，营养要差些，一般也没有鲜条了。 至于 吃法榨汁，干嚼，煲汤都可以，不建议泡茶...，茶叶中的茶多酚影响石斛的营养吸收效果。一般吃药都不要喝茶的，尤其中药。可以选择自己喜欢合适的吃法。

E. 铁皮石斛鲜品、鲜条和铁皮石斛干品哪个效果好

鲜条和鲜品有区别吗？ 石斛烘干以后肯定会有成分流失的 所以我介意你还是买鲜品的好！干品假货很多，不容易辨别。而且吃的时候要煮很久 很多次才能把它的养分摄取到

F. 吃铁皮石斛干粉还是鲜条好

铁皮石斛鲜品鲜食最好。
为便于储存和提高吸收率，所以才打粉。只是打粉后不容易辨别真伪，一定要买到正品铁皮石斛细胞破壁的超微粉。

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G. 铁皮石斛鲜条的食用方法和鉴别方法

食用方法如下：
鲜食：铁皮石斛鲜食之益处在于汲取自然之精华，获取食物之本源，鲜食铁皮石斛多用于榨汁。现代医学证明：鲜食可以清热、解毒、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口愈合、抑制细胞变异、加快人体新陈代谢。
每次取新鲜的铁皮石斛5g，以清水冲洗干净，早晚直接嚼食，或将铁皮石斛洗净剥去老皮切成2-3cm小段，放入普通榨汁机，加适量纯净水榨成汁，可依据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜后饮用口感更佳。

茶食：铁皮石斛入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味。
取新鲜的铁皮石斛5g至10g，以清水冲洗干净后切薄片，加清水若干，温火煮沸，再温火煮九十分钟以上即可饮用。饮毕，将铁皮石斛取出嚼服。
取新鲜的铁皮石斛5g，清水冲洗干净后切薄片，加开水冲泡后饮用，可连续冲泡一至两天，最后将铁皮石斛嚼服。
取铁皮石斛微粉0。5g克，加适量开水，搅均后饮用。
入膳：民以食为天，药补不如食补。铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，可在不知不觉中达到强身健体的功效。
取新鲜铁皮石斛15g至20g，以清水冲洗干净，可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼。
入酒：取新鲜铁皮石斛15g至20g或铁皮枫斗2g至3g，配枸杞、西洋参、白酒1000g，浸泡两个月后早晚适量服用（附石斛泡酒详细做法）。
入药：石斛入药，由来已久，也正是凭着这个，石斛奠定了自己中华九大仙草之首的地位。

鉴别方法如下：
真正货真价实的铁皮石斛在形状、色泽、气味及味道上都有着其显著的特征，甚至以显微鉴别的方式也能看出真正的铁皮石斛所具有的特点。

在形状上，铁皮石斛鲜条呈现出圆柱形，横断面为圆形，节较为明显，节间微胖，节间长约1.3-3.0cm，一般不分枝。茎中段直径为3-8cm，有包茎的叶鞘，叶子和叶鞘为互生，叶鞘有纵向条纹。由于铁皮石斛种内的来源地不同形成了不同的变异。铁皮石斛鲜条的新鲜叶及包着叶鞘的茎秆鲜时颜色呈绿色，或带有紫色斑点，或成紫色，表面较干时叶鞘颜色变浅或呈灰白色，茎秆总长度5-35cm。

铁皮石斛叶鞘包裹的鲜条多呈叶鞘的颜色，剥开叶鞘，茎多呈绿色或呈紫色，节间色较深。

铁皮石斛鲜条的外表无气味或略青草气味。嚼之有青草气味，味道淡或微甜，初有滑腻感及粘稠感，继有浓稠粘滞感。

用显微鉴别的方法进行鉴别时，铁皮石斛鲜品的横切面，表皮细胞呈1列，扁平，外壁及侧壁稍增厚、微木化，外被绿色角质层，有的外层可见无色或紫色的薄壁细胞组成的叶鞘层。基本薄壁细胞多角形，大小相似，期间散在着较多维管束，略排成4~5圈，维管束外韧型，外围排列有厚壁的纤维束，有的外侧小型薄壁细胞中含有硅质块。

铁皮石斛鲜条在不同的验证方法下，都呈现出不一样的特征，这就有助于人们在鉴别铁皮石斛鲜条真伪的时候有一定的标准可循，无论在医学领域还是人们日常的养生保健方面，都能进行有效鉴别，防治假冒伪劣的铁皮石斛。

H. 怎样辨别铁皮石斛粉，是什么时候颜色，什么气味

可以通过外形特征、味道口感这两项来辨别。

1、外形特征

优质的铁皮石斛表皮为铁绿色（这也是铁皮石斛名字的由来），鞘皮（即最外层表皮）完整，并有明显黑节（因此铁皮石斛又名黑节草）。

就近观察，其分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。就茎部形状而言，铁皮石斛茎越粗越好，同时优质的铁皮鲜条一般都偏短而非偏长。

此外，横切开的铁皮石斛截面呈鲜嫩的翠绿色，并且可看到明显胶质，外观晶莹剔透。优质的铁皮鲜条本身纤维极少甚至没有，因此如果从横切面可轻易看到纤维的铁皮石斛通常为伪品。

2、味道和口感

中医典籍记载铁皮石斛味道稍甜或平淡，并散发清新的草香味。实际品尝铁皮石斛时，还能感受到较明显的胶质粘滞感，而即使长时间咀嚼，铁皮石斛的残渣也极少。

如果消费者买到的铁皮石斛嚼起来有苦味、酸味，或是汁液稀少、渣滓过多，那么可以断言其品质一定不好。

(8)铁皮石斛粉和鲜条扩展阅读：

铁皮石斛粉的作用：

1、环境干燥时可滋润皮肤

人体每天至少会有0.5升水分从肌肤表面流失，特别是在秋冬季或干燥多风的环境里更可能有高达1升的水分流失。

因此，皮肤容易处于缺水状态并形成细小皱纹。很多人往往只重视外涂的化妆品，其实补水要内外兼修，多喝铁皮石斛茶能让皮肤保湿又滋润，让皮肤水嫩如水。

2、发烧时可促进代谢

发烧时人体出于自我保护机能的反应而自身降温，这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发水分增多等代谢加快的表现，多喝铁皮石斛水不仅能促使出汗和排尿，且利于体温的调节和补充机体营养，促使体内细菌病毒迅速排泄掉。

I. 铁皮石斛鲜条如何

只要是正宗的仿野生铁皮石斛的话，就可以，还是有一定的保健作用。但是现在市面上很多都是大棚栽种的，而且石斛石斛，顾名思义是长在石头上的才叫石斛，甚至还有些以木斛代替石斛进行售卖，所以你看到的价格都参差不齐，差距也很大，如果要买铁皮，建议买大厂家的，不要买那种私人小作坊。另外科普一下，“药用选金钗，保健用铁皮”，金钗石斛所含的药用石斛碱比铁皮高的多喔，你可以自行网络下金钗石斛了解了解，也可联系我。希望能帮到你，望采纳。