正宗铁皮石斛(枫斗)只会有香味的,有怪味可能是变质或是质量有问题,例如若是有酸或苦味,有可能是假货或是有农药残留
铁皮石斛味甘淡,没有明显苦味啊?最好是熬煮才能出效果,泡的话功效不是太好-----------斛往天下
⑶ 铁皮石斛是什么味道
铁皮石斛味道鲜条味道是微苦的是因为铁皮石斛还没熟透就剪下来,体内的糖分还没合成导致的,导致苦味的是一些酮类物质。
铁皮石斛(学名:Dendrobium officinale Kimura et Migo):茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多节;叶二列,纸质,长圆状披针形,边缘和中肋常带淡紫色。总状花序常从落了叶的老茎上部发出,具2-3朵花。
生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药,属补益药中的补阴药:益胃生津,滋阴清热。
铁皮石斛栽培要求在大棚中进行,大棚的建造要求做到通风、遮荫挡雨、有防虫网,并根据铁皮石斛的生长习性,考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。铁皮石斛生长的适宜温度为15~30℃。
增强机体免疫力:铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能,增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性,并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值,提示TPSH无论是对非特异性免疫功能,或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能,均有一定的提高作用。
⑷ 铁皮石斛的花泡水是什么味道
没什么好味道,有点青酸
⑸ 铁皮石斛花怎么吃
铁皮石斛花呈淡黄色,味道清香甘甜,不仅营养丰富,富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等。
铁皮石斛花泡酒做法
1、将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用;
2、将各种药物用纱布袋包好;
3、纱布袋包好后放坛中,倒入白酒,密封后浸泡7天,即可取酒引用。每次20-40毫升,每日可饮2-3次。
⑹ 正宗的铁皮石斛花应该是什么味道
品质好的铁皮石斛鲜条应该是无味的,由于有胶质就感觉有点粘嘴,如果吃出味道来的话,那么可以说这个鲜条是有问题的。至于叶子的话,如果种植是施用有机肥的话,吃起来也是没味道的,如果吃出酸味来,可以肯定种植过程中施用过化学肥料 ,至于施了多少、什么时候施的只有种植户自己知道了。
⑺ 铁皮石斛泡开后是什么样
铁皮石斛泡茶水是淡黄色。
石斛,是我国古文献中最早记载的兰科植物之一,有益胃生津,滋阴清热的功效。石斛功效最强在茎,因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货最好。
把搓成一团的石斛拉直来看,取茎和芽卷成的石斛表面金黄色有光泽,身形较为匀称且是一条过,分岔位不多,具细纵纹,质柔韧而实,断面较平坦。凑近闻,带有淡淡草甜味但不会有草腥味。
(7)铁皮石斛花泡出来没味道扩展阅读:
区分铁皮石斛的好坏
1、口嚼无渣、黏性强:“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词,业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少,鲜品茎干较脆,易折断;“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、软脚与硬脚:“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛,其鲜品较粗,纤维少,烘烤后会变柔软;而硬脚则较细长,纤维较多,烘烤后会变得较坚硬。
3、红杆与青杆:从外观上看,茎颜色呈紫红色,甚至深红色,代表该铁皮石斛品质优良,卖相好,价格偏贵,业内通常称之为“红杆铁皮”;而颜色黄绿或发青,则品质较差,卖相不好,价格偏低,因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。
⑻ 霍山铁皮石斛泡水喝什么味道也没有
石斛泡水很难泡出来的,最好将石斛炖3、4个小时,炖烂涨大,然后喝水,把石斛放嘴里嚼,嚼出胶质(这个最有营养),渣可以吃掉也可吐掉(看个人的习惯)。
石斛不是那么好炖烂的,需要时间的。可以多炖点放冰箱,吃的时候煮开。
⑼ 石斛花怎么用
铁皮石斛花的功效与作用,还与铁皮石斛有些许不同,它有着自己独特的功效。并且,铁皮石斛花有鲜花与干花之分,而两者食用方法又不尽相同。
铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮,用开水单独冲泡即可,勿加其他茶叶,根据个人口味可适当加一点点冰糖,泡饮至无味后还可把花取出嚼食。
铁皮石斛鲜花的吃法就相对较多,如下:
1、泡、煮饮
做法和干花相同,,能养颜清心、清热止渴、缓解眼睛疲劳;
2、榨汁
取适量铁皮石斛鲜花,稍微漂洗下,放入榨汁机中加水(最好用温开水)榨汁,榨好后倒出直接饮用即可,同样的,根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖(但建议尽量少放);
3、煲汤
与切块土鸡肉同煮,在慢炖时加入铁皮石斛花,也可适当加入点枸杞一起炖煮;
下面几种则是比较有意思的吃法:
4、铁皮石斛花炒鸡蛋
做法很简单,与韭菜炒鸡蛋是同一个道理,但味道和营养价值可就相差很多了;
5、铁皮石斛鲜花饼
其实,这些吃法中,铁皮石斛花的选材,用干花还是鲜花这是没有严格区分的,都可互通的,鲜花难得就用干花吧。当然,铁皮石斛花的食用方法还不止这些,更多的新颖特色吃法还有待大家共同去探索和发现。
⑽ 石斛花茶有什么作用
铁皮石斛花是什么,相信了解的人并不多。但位于九大仙草之首的铁皮石斛,很多人都知道。铁皮石斛给人最深的印象就是滋阴、清补的功效,特别适合在夏季服用。滋恩堂药师介绍,铁皮石斛花之所以迟迟不为大家所熟知,一个重要原因是它产量低,非常珍贵,在王室贵族史中才偶有记载。
铁皮石斛花属于兰科类植物,开的花非常漂亮,花朵一般呈黄绿色,花瓣上有少量斑点。如果大片种植铁皮石斛,开花时可以闻到淡淡的香味,每年五六月份正是铁皮石斛花的盛花期,非常好看。由于野生铁皮石斛自然繁殖困难,加上铁皮石斛的生长发育较为缓慢,叶片面积小,光合强度低,对温暖、湿润的气候条件要求十分严格,因此野生铁皮石斛濒临绝迹。相比铁皮石斛,铁皮石斛花更是弥足珍贵,约100克铁皮石斛才能采收1克铁皮石斛花,可谓真正的百里挑一。物以稀为贵,铁皮石斛花产量低不说,在栽培采摘方面要求也很高。而相较于铁皮石斛,想留住铁皮石斛的花更是难上加难。滋恩堂药师介绍,首先,铁皮石斛花期短,必须适时采摘。如果采摘过早,会让药力不足,而如果采摘时间偏晚,又可能导致铁皮石斛花腐烂。所以,每年真正能采收铁皮石斛花的季节就这么短短一两个月。每到铁皮石斛花上市的季节,这个时候如果能买点铁皮石斛花泡水喝,不仅口感最好,保健功效也最强。
铁皮石斛在中医临床应用已经有几千年的历史。由于它滋阴补虚效果卓著,罕见稀有,素有“滋阴圣药”的美誉,更是被道家经典《道藏》列为中华九大仙草之首。我国最早的医学宝典《黄帝内经》中,称铁皮石斛为“灵兰”,称其能治“消渴”(即糖尿病)。药学名著《神农本草经》将铁皮石斛列为上品:“味甘,平,无毒。主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃。”
与铁皮石斛一样,铁皮石斛花也有非常好的药用价值,能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热,有增强免疫力、抗衰老功效,对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处。更值得一提的是,它最显著的功效是解郁,能使人心情开朗,更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。现代人工作压力大,应酬多,饮食生活不规律,加上现在越来越炎热的天气,人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等,服用铁皮石斛花能很好改善这些症状。
铁皮石斛,相信很多人都有所耳闻。但是铁皮石斛花,估计大多数人都不太了解了。那什么是铁皮石斛花呢?铁皮石斛花又有什么功效呢?
铁皮石斛给人最深的印象就是滋阴、清补的功效,特别适合在夏季服用。但铁皮石斛花,对不少人来说还是新鲜事物。铁皮石斛花之所以迟迟不为大家所熟知,一个重要原因是它产量低,非常珍贵,在王室贵族史中才偶有记载。
其实,铁皮石斛花属于兰科类植物,开的花非常漂亮,花朵一般呈黄绿色,花瓣上有少量斑点。如果大片种植铁皮石斛,开花时可以闻到淡淡的香味,每年五六月份正是铁皮石斛花的盛花期,非常好看。
有十余年铁皮石斛仿野生有机栽培经验的寿仙谷药业董事长李明焱研究员介绍,由于野生铁皮石斛自然繁殖困难,加上铁皮石斛的生长发育较为缓慢,叶片面积小,光合强度低,对温暖、湿润的气候条件要求十分严格,因此野生铁皮石斛濒临绝迹。相比铁皮石斛,铁皮石斛花更是弥足珍贵,约100克铁皮石斛才能采收1克铁皮石斛花,可谓真正的百里挑一。
物以稀为贵,铁皮石斛花产量低不说,在栽培采摘方面要求也很高。而相较于铁皮石斛,想留住铁皮石斛的花更是难上加难。首先,铁皮石斛花期短,必须适时采摘。如果采摘过早,会让药力不足,而如果采摘时间偏晚,又可能导致铁皮石斛花腐烂。所以,每年真正能采收铁皮石斛花的季节就这么短短一两个月。对此,李明焱研究员说,喝铁皮石斛花茶和喝龙井茶的道理差不多,喝新茶是最好的,每年这个时候正是铁皮石斛花上市的季节,这个时候如果能买点铁皮石斛花泡水喝,不仅口感最好,保健功效也最强。
铁皮石斛在中医临床应用已经有几千年的历史。由于它滋阴补虚效果卓著,罕见稀有,素有“滋阴圣药”的美誉,更是被道家经典《道藏》列为中华九大仙草之首。我国最早的医学宝典《黄帝内经》中,称铁皮石斛为“灵兰”,称其能治“消渴”(即糖尿病)。药学名著《神农本草经》将铁皮石斛列为上品:“味甘,平,无毒。主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃。”
与铁皮石斛一样,铁皮石斛花也有非常好的药用价值,能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热,有增强免疫力、抗衰老功效,对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处。更值得一提的是,它最显著的功效是解郁,能使人心情开朗,更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。现代人工作压力大,应酬多,饮食生活不规律,加上现在越来越炎热的天气,人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等,服用铁皮石斛花能很好改善这些症状。
方回春堂的参茸产品质检专家杨其康说:“铁皮石斛花可是好东西,每天1包泡茶喝,可以用开水反复冲泡,泡到最后,水没味道了,再连花一起吃下去。它不但能调节肠胃、增强抵抗力,在夏天还能起到消暑的作用,更显著的功效是解郁,能使人心情开朗。”夏季进补的首要特点是要清补不要滋补,尤其是江浙一带的人。江浙地区的春夏季,特别是过阵子进入梅雨季节后,空气湿度大,气温高,这两点都会很多人出现比较明显的气阴两虚症状。而对这类体质,最好的办法就是“清补”。
如果一到夏天,你的身体容易出现诸如怕热、易怒、乏力、口干咽痛等阴虚症状,就需要进行清补调理。这个时候,很适合喝一些铁皮石斛花。省中医药学会康复专业委员会副主任委员施仁潮介绍说,铁皮石斛花保存了铁皮石斛茎原有的药效,味道轻清,能解郁,而且不伤胃,具有“轻扬升散”的特点。用通俗的语言来说,它本身的质地轻,所含的化学成分多属挥发油,具有挥发性,这可以让过度用脑的人头脑保持清醒,让精神压力大的人舒缓压力,使心情抑郁者得到舒缓,心情烦躁者得到安宁。所以,脑力工作者、精神压力大的人、心情抑郁的人、心神烦躁的人、暑热不适的人、胃口不好的人,都很适合服用铁皮石斛花茶。
铁皮石斛花可代替茶叶直接冲泡饮用,进入5月中旬,天气一天比一天热。气温上升得一快,很多人就开始觉得心烦意乱,这个时候用清补安神效果的铁皮石 斛花来泡茶功效不错。