这和面粉一样是由于表面张力的作用，这样就导致了会形成一个一个的团块。
『贰』 铁皮石斛超微粉
铁皮石斛超微粉是将鲜条经过真空冷冻干燥过后得到了铁皮石斛干燥品，然后又通过了最新的气流式粉碎技术将铁皮石斛细胞破壁粉碎之后形成超微粉然后进行包装的。这样处理的优点是鲜条通过现代生物科技真空冷冻干燥技术使原有的有效成分保留完整，然后将铁皮石斛细胞细胞壁破裂，保存在铁皮石斛细胞里的有效成分就能很容易被人体吸收，就不会造成营养浪费了。
『叁』 石斛粉的用法
石斛粉的用法：
铁皮石斛粉可以直接兑开水喝，方法是每次将1克左右的超微粉放入茶杯中，冲上开水，经过搅拌，即可饮用（由于石斛多糖等成分的性质，水溶性往往不太好，有部分不溶或者经过一段时间多糖有汇聚成团的情况，均不妨碍饮用）。
铁皮石斛粉也可以用于煲汤，即在用细火熬汤的阶段，将铁皮石斛超微粉放入汤中，熬上半小时或片刻，即可。
铁皮石斛粉的最佳服用时间：
根据中医学原理，铁皮枫斗粉一般服用时间在用餐前后30～60分钟服用，成人每天2次，每次2克用温水送服效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。
『肆』 铁皮石斛粉用开水泡还是温水泡
铁皮石斛粉用开水泡
『伍』 铁皮石斛粉怎么吃最好
将25度的水100ml左右倒入洗净的杯子中留底，以防微粉结块浪费，取2克铁皮石斛超微粉倒入杯子中，用调羹不断搅拌，在将90度以上开水400ml沿着杯壁慢慢倒入，（或者根据个人喜好加入5克左右的蜜糖）（推荐方法）------道化四气堂石斛
『陆』 求云尚铁皮石斛超微粉的制作工艺
以下是当前常用的去除农药和重金属的技术，我刚查过了，不仅是云尚是这样做的，江中集团的参灵草也是这样做的。
1、除农药残留的技术。中药材的农药残留都在药材的表面，多为油脂性物质，用洗洁精就很容易清洗干净。但是，加入洗洁精又会有微量的残留。选用物理的方法来去除，通过反复试验，用30℃的水和5分钟的冲洗时间，再辅以微波震荡，既能去除农药残留，又能保证有效成份不流失。
2、除重金属的技术。由于环境污染，许多有毒的重金属会渗入水和土壤中，进而进入中药材的组织细胞内。将之去除，工艺更加复杂，办法是将药材的水提取液，流经一个特制的电渗析装置，这样，阳极板就会吸附阴离子的砷，阴极板就会吸附阳离子的铅、镉、汞、铜，这样不需要添加任何化学沉淀剂就可除去重金属。
放心吧。多吃点，铁皮石斛这个玩意儿是个好东西
『柒』 铁皮石斛粉应该多久喝一次，喝多少
干的石斛一次放2~3克就行了，一天不朝超过10克，准备些昌弘的铁皮石斛，云南高原地带种植，胶质多，泡水喝或者炖汤都是非常不错的选择，石斛可以益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
『捌』 铁皮石斛可以磨成粉吃吗磨成粉是不是更健康方便
铁皮石斛枫斗经超细微粉碎为铁皮石斛超微粉，每天服用1克左右，可加入开水、牛奶、豆浆、和各种煲好的汤中服用；同时可以根据不同体质咨询医生，配以西洋参、珍珠粉、灵芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用；
实例：铁皮石斛炖鲍鱼仔
其实铁皮石斛的这些种种吃法，并非就说只有某些特定的功效与作用，几乎铁皮石斛的所有功效都能发挥的，只是吃法的不同，我爸妈就是用湘 尔康
淀粉空囊，灌装粉服用
简单方便，更易吸收。效果的发挥会有所偏重罢了。