先用火烤软,再用手工卷成弹簧状。用牛皮纸包好成一串串,再风干。我做了几年铁皮石斛行业,对这个比较了解。石斛在我国有六十多种,铁皮石斛它只是有保健作用,现在大多是人工栽培,在广西、云南还有一些野生的。
2. 铁皮石斛加工方式有哪些 详解三种铁皮石斛加工方式
铁皮石斛可以鲜条打汁、烤干可以做烤条,切片、打粉、可以作成精品铁皮枫斗
3. 新鲜的铁皮石斛是用什么工具加工成铁皮枫斗的
就是 石斛加工炉 以前传统的都用木炭炉这样不卫生对人健康也有影响 现在采用电热管的 即插即用 无需做准备 方便 我有
4. 新鲜石斛怎么制作干石斛
可以晒干,干品更易保存。但是建议新鲜的石斛直接食用,自己晒干会导致石斛多糖含量降低,药效减弱,而市场上的干品,像江南忆品的铁皮枫斗、铁皮石斛干条,都是经过特殊工艺加工制成的,有申请专利,最大程度保留了营养成分。新鲜石斛生吃咀嚼,煲汤,泡茶,榨汁都可以。
5. 铁皮石斛加工方法
铁皮石斛是一种很好的中药,它对人提高免疫力很有好处。至于加工方法,就是用粉碎机加工成粉剂,越细越好,然后用蜂蜜团成药丸服用,或用温开水冲服。
6. 铁皮石斛怎么加工
石斛的生命力非常强,石斛放置多年后,当湿度过高时会发芽开花,流失有效果成份,加工成枫斗过程中,表面角质层进行了破坏,湿度再高也不会发芽开花,有效的保护有效成份不流失。
7. 铁皮石斛如何制作成干品,干燥保存
您的铁皮石斛湿条可以通过干晒成干品,最好还是放入冷冻保存为好!如果是晒干了,里面的粘浆是没有了,最有用的就是那粘浆啊!!!请您考虑好啊
8. 石斛的采收和加工如何做
(1)采收 栽后2~3年即可采收,但生长年限越长,茎数越多,产量越高。一年四季均可采收,以11月上旬至翌年3月上旬为宜,这时石斛停止生长,枝茎充实饱满,干燥率较高。采收时可用剪刀剪下枝茎,要收老留嫩,剪大留小,严禁全株连根拔起,应使之继续生长,以便年年采收。
(2)加工 加工方法因产地和种类不同而有差别。除鲜用外,一般可炕干或晒干。四川一般在冬季采收,将石斛除去叶片及须根后,集中堆放,用稻草或草席覆盖,2~3天喷水1次,沤15~20天,用稻谷壳搓掉茎上鞘膜后烘炕,烘炕时火力应均匀,不宜过大,上盖草席、麻袋,半干时翻动1次,再炕至全干;广西地区加工时,先用开水烫过,再晒或烘时趁热边搓边晒至全干;加工“西枫斗”主要选用铁皮石斛等植株的粗短部分,用文火烤软,搓成螺旋形或弹簧状后,再烤,如此反复搓烤数次,直至成型不变,最后烤至全干。在加工过程中,要将多余的细根除掉,只留两根称为“龙头”,同时要完好地保留茎末细梢,称为“凤尾”。一般每丛可收鲜石斛0.25~0.75千克,鲜干比为5~7∶1。
“枫斗”是歌唱家、演员、教师等特需饮料,能生津养胃,使喉滋润,提嗓,也是重要的出口物资。
9. 石斛怎么加工成这个样子
购买铁皮石斛时,首先要查其颜色,观其形状,闻其味道,嚼其胶质,颜色为铁皮色的为之上品;石斛香味重,嚼下去胶质越多其质量越好。由于铁皮石斛产量有限,价格昂贵,许多不法卖家以水草冒充铁皮石斛,尤其以药房居多。市场调查,目前正宗的铁皮石斛只有在福临门、同仁堂等大型品牌能够买到,福临门的价格较为实惠。
10. 铁皮石斛的那个开花了怎么加工怎么设怎么怎么能有帮我查一下
烘干、压、冷冻,看你有多少