关于铁皮石斛的政策背景

1. 为什么说铁皮石斛的市场前景不可估量

健康中国是大趋势，国家也大力支持健康产业的有序、快速发展，以满足越来越多的人们对身体健康的广大需求，而铁皮石斛产业的发展，正是顺应了这一需求，以昌弘铁皮石斛为例，它作为23年的民族制药品牌，也响应这一趋势做出了市场调节，大力发展铁皮石斛事业，为让这一个传统名贵中药材走进更多普通家庭，不断尝试，开拓创新。

2. 铁皮石斛对环境的要求有哪些

铁皮石斛，为兰科多年生附生草本植物。
生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。

野生铁皮环境：野生的铁皮石斛一般生长在海拔100-3000米高度之间，常附生于树上或岩石上，喜温暖。湿润和半阴环境，不耐寒。生长适温18～30℃，生长期以16～21℃更为合适，休眠期16～18℃，晚间温度为10～13℃，温差保持在10～15℃最佳。白天温度超过30℃对石斛生长影响不大，冬季温度不低于10℃。幼苗在10℃以下容易受冻，对生长的环境条件要求苛刻。

严格的来说铁皮石斛的生长环境分两类。
一类是以云南广西等地为代表的生长在深林里的铁皮石斛。此类铁皮石斛对生长环境和气候条件要求十分苛刻，它生长于海拔500至1000米，相对湿度在60%-75%，林间透光度在60%左右，生长季节温度20-25℃，冬季气温9-12℃，在无霜多雾，年降雨量为1100-1500毫米的常绿阔叶林中及石灰岩上。
另一类是生长在丹霞地貌上的铁皮石斛这些地方的铁皮石斛只生长在丹霞岩壁上通风阳光充足的地方，海拔高度400至1200米，相对湿度20%至80%，对于透光度无要求。完全暴晒的地方均可以生长，生长季节温度15到25度，夏季岩石表面温度在15-45度左右，冬季气温在-5度-12度。每年都有霜冻。
3.人工种植：铁皮石斛的人工种植已取得突破成果，国内人工种植主要分布于云南普洱市、浙江临安、浙江乐清市，以及与中科院华南研究所合作探索自然生长的"科赛神龙"生物为代表的石斛种苗组培企业。
江苏的"佰优生物"用植物组织工程方法成功培育了铁皮石斛嫩芽，避免了传统种植方法带来的农药残留及重金属污染问题，是目前国内唯一确认符合欧美进口标准的铁皮石斛；且铁皮石斛嫩芽效果优于传统铁皮石斛枫斗。

3. 铁皮石斛的前景怎样

目前大部分人还不知道铁皮石斛是什么东西，国家政策大力扶持的农业项目，功效显著的纯天然产品。
石斛是近一两年内才被各大媒体广泛传播的，而石斛栽种需要三年的周期，注定了石斛市场的兴起是比较慢的，所以石斛前景是非常好的哦！您可以关注我的账户有问题多多沟通啊！

4. 关于铁皮石斛

中国有句古话叫做“北有人参，南有枫斗”。铁皮石斛是我国名贵中药，素有“中华仙草”、“药中黄金”之美称，列“中华九大仙草”之首，具有免疫调节、延缓衰老等功效。
铁皮石斛属于气生兰科草本植物，在历代中药典著如《神农本草书》、《本草纲目拾遗》等都书有记载：以新鲜或干燥茎入药，具有滋阴清热、养胃生津、补肾益精之功效。《中国药典》中认为铁皮石斛具有增强人体免疫功能，防治早期癌症的作用。
铁皮石斛一般生长在人迹罕见的深山老林和悬崖峭壁上的阴石崖缝间。铁皮石斛通过风及虫传播繁殖，从种萌发进入到商品阶段需2—3年才能采收。由于铁皮石斛特殊的生长环境和自身繁殖极为困难以及人们的过度采挖，目前野生铁皮石斛资源日趋减少，被列为国家二级保护植物。铁皮石斛对生长环境和气候条件的要求十分苛刻，它生长于海拔500—1000米，相对湿度在60—75%，林间透光度在60%左右，生长季节湿度在20—25度，冬季气温9—12度，在无霜多雾，年降雨量为1100—1500毫米的常绿阔叶林中及石灰岩上。
针对铁皮石斛的稀缺性及人工栽培技术难度高，且具有广阔的药用价值的实际情况，建德市莲花镇农业发展有限公司在浙江大学科研人员的技术指导下，通过二年时间的摸索，已经按照GAP的要求建设和管理了20亩铁皮石斛生产基地，向杭州市申报了“铁皮石斛大面积、高密度人工栽培”的科技发展项目。
浙江大学的铁皮石斛组培苗技术，在国内属于一流，其组培苗的组织与成份和野生铁皮石斛完全相同。建德市莲花镇农业发展有限公司在浙江大学科研人员的技术指导下，进行组培苗的大面积、高密度人工栽培研究与试验，并取得了成功。
大面积、高密度人工栽培铁皮石斛是铁皮石斛扩大应用领域，造福人类的唯一途径，建德的山水自然环境十分适宜铁皮石斛人工栽培。通过莲花农业发展有限公司的实践证明，铁皮石斛的苗木进行组织培养、移栽，只要严格按照程序操作，其成活率是比较高的，达到95%以上。
铁皮石斛由于其珍稀性，种植效益是十分可观的。按照莲花镇农业发展公司的种植经验来看，每亩投入在7万元左右，而每亩的产值可达20万元。在国际市场上，东南亚一带铁皮石斛干品每500克达到8000港元以上，并且还供不应求。因此，铁皮石斛的种植具有广阔的市场前景。
是否可以解决您的问题？

5. 铁皮石斛是中国特有的贵药材，有关铁皮石斛的研究已成为国内外生命科学研究的热点和前沿，近几年来对铁皮

（1）铁皮石斛有性生殖繁殖率很低，所以繁殖常用无性繁殖方式进行，如分株、扦插，也可采用植物组织培养技术进行繁殖．植物分生区附近的病毒极少，甚至无病毒，因此利用茎尖植物组织培养获得的植株几乎无病毒．同一株铁皮石斛不同部位的细胞进行培养获得的愈伤组织的基因型不一定相同，如花粉细胞和体细胞脱分化形成的愈伤组织的基因型不同．
（2）由以上分析可知，蔗糖能为生长、分化提供能量；光能促进细胞分化．
（3）铁皮石斛是植物细胞，其作为提取DNA的实验材料时，与从鸡血细胞中提取DNA相比，实验过程中通常要增加研磨步骤，以破坏细胞壁．提取DNA的原理是：利用DNA在不同浓度NaCl溶液中的溶解度不同，选择适当浓度的NaCl可使DNA溶解或析出，从而能与其他物质分离．
（4）基因表达载体一般包括启动子、终止子、复制原点、（抗虫）目的基因和标记基因．
（5）声波刺激可促进铁皮石斛多糖的合成，其中声波属于物理信息．
故答案为：
（1）植物组织培养茎尖几乎无病毒不一定相同
（2）蔗糖为生长、分化提供能量，光促进细胞分化
（3）研磨利用DNA在不同浓度NaCl溶液中的溶解度不同，选择适当浓度的NaCl可使DNA溶解或析出，从而能与其他物质分离．
（4）启动子、终止子
（5）物理

6. 铁皮石斛经济效益如何

神奇的仙草—铁皮石斛

铁皮石斛，民间又称救命仙草、植物黄金，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。铁皮石斛药用历史悠久，是《中华人民共和国药典》记载中药材涉及植物来源最为众多的、应用最广泛的一种药材；是我国久享盛誉的珍稀名贵中药。因其效验如神和卓著的滋补功效而名列“中华九大仙草”之首。
石斛是目前国内近百种药品和保健品的必备原料，我国市场需求量每年均在几百万公斤以上，而且逐年呈上升趋势。然而，野生铁皮石斛已濒危枯竭，目前国内市场年供应量仅有1万公斤左右，导致石斛的市场售价非常昂贵。国际市场每公斤干品高达1000-3000美元，鲜品收购价每公斤仍在2000元以上。

为满足我国药品和保健品市场的需求，国家科委三次把铁皮石斛人工栽培和研究开发项目列为“八五”重点项目及国家级星火项目计划。人工培育石斛应时而生，其种植操作简单、室内外均可简单、成本低、惊人的利润、享受国家财政补贴、政策支持，让石斛人工种植成为一个制造财富新的亮点。

黄金植物种出黄金

我们以建10平方米室外日光温棚﹝照射﹞为例，来分析其种植铁皮石斛的经济效益。

种苗数量
10平方米×300株/平方米＝3000株

成活数量
98%(成活率)×3000株＝2940株

年增长量
8克/年／株（每株年增长量8-10克）×2940株＝23520克/年≈47斤/年

产值毛利
1000元／斤（市场卖价）×47斤/年＝47000元/年

种苗成本
2元／株×3000株＝6000元

相关费用
10平方米费用总计约1000元左右（人工除外）

年纯收益
47000元/年－6000元－1000元＝40000元/年

7. 铁皮石斛国家标准是怎么诞生的

从《神农本草经》，一直到2005年版的《中华人民共和国药典》，在漫长的2000年时间里，铁皮石斛在主流本草经典中的地位，就一直归结在“石斛”条目下面。请看2005年版《中华人民共和国药典》中对“石斛”的法定解释：

“石斛的药材来源主要为兰科石斛属的三个品种，分别为：金钗石斛——来源于植物石斛，鲜品应用时名鲜金钗石斛或鲜金钗：铁皮石斛——来源于植物铁皮石斛，又称霍山石斛，鲜品应用时名鲜铁皮石斛或鲜铁皮，产品称铁皮枫斗（耳环石斛）；马鞭石斛——来源于植物马鞭石斛（又称流苏石斛、马鞭草）。部分近似品种如美花石斛、束花石斛等亦可入药。长久以来，石斛药材尤以铁皮石斛与金钗石斛两种为最优。虽品种不一，但处方名称均统称为石斛。”

“2000多年以来，铁皮石斛之所以没有在历代的药典中单独列项，是因为没有必要列项。”参与2010年版《中华人民共和国药典》“铁皮石斛”条目制定的杨兵勋博士这样说：“铁皮石斛尽管是滋阴生津中药成员里面的一极，但药源历来非常稀少。国家药典关注的是那种影响面很大的药材，铁皮石斛药材稀缺，影响有限，国家药典因此就没有必要出面进行规范。”

在21世纪的头10年，铁皮石斛在生物医药、养生保健领域内可谓炙手可热。这期间，用其他劣质石斛冒充铁皮石斛的现象随之出现。这既阻碍了铁皮石斛产业的发展，又严重地侵害了消费者的利益。

“这就到了国家药典不得不进行规范的时候了。”杨兵勋博士说：“第一，随着铁皮石斛产业越来越大，临床应用越来越多，国家药典有必要对它进行规范；第二，在中药材里面，石斛类药材的来源是所有中药品种里面特别复杂的，到底什么是铁皮石斛？2005年版《中华人民共和国药典》对铁皮石斛的鉴定仅限于外观、形状等方法，用这些简单的方法已经无法解决市场上出现的各种问题；第三，广大消费者急需得到保护。没有国家权威的标准，各级行政部门很难对市场进行监控，消费者购买铁皮石斛制品，权益无法得到保护。”

2005年版《中华人民共和国药典》颁布后不久，由于深感改革开放以后，全国的药品市场发展了急剧的变化，国家药典委员会即着手新一版药典的增订工作。铁皮石斛条目的制定，自然落到了浙江省食品药品检验所的肩上。期后整整花了六年时间才撰写完成。

为什么花了6年时间才制定出国家标准，它的难点在哪里？

根据国家药典委员会的要求，制定铁皮石斛国家标准的时间从2004年正式开始。

自古至今，石斛属植物即为石斛药材应用的正品。历代主流本草经典中所涉及的石斛药材不仅仅来源于一种植物，而是涉及石斛属的70多种植物。而且还涉及兰科石斛属以外的一些属植物，如金石斛属、石仙桃属、石豆兰属及其他一些属近20种植物，石斛类药材是目前《中华人民共和国药典》收载的中药材中特别复杂的一味药材。

摆在研究者面前的难题有，找到我国境内的76种石斛属植物，通过对每一种石斛属植物的分析研究，最后找出属于铁皮石斛这一味药材的唯一特征，用专业的语言来讲就是找到铁皮石斛的指纹图谱，找出铁皮石斛的专属性，阐明铁皮石斛的“性状”、“鉴别”、“检查”、“浸出物”、“含量测定”、“性味与归经”、“功能与主治”、“用法与用量”、“贮藏”，让全国的从业者能够方便地使用这一标准。

不用说对76种石斛属植物进行分析，要找到这76种石斛属植物，本身就是一件很难完成的工作。

第二个难题，必须采集到全国各地生长的、不同年份、不同季节采收的铁皮石斛样本。

浙江省食品药品检验所中药室主任祝明主任药师回忆，从2004年开始，研究人员着手收集不同产地、不同年份、不同采收季节的铁皮石斛样品，光是往乐清、云南等地就跑了15次，收集样品约50批、成百上千种；另外为了作比较，又同时收集了容易混淆的非铁皮石斛样品（包括紫皮、刚节、水草等）约50批。紫皮、刚节等样品来源有数种植物，品种混乱，并不是直接可以用，专家们又将收集的鲜品一部分干燥，一部分专门进行种植开花鉴定，确保样品来源的可靠。

制定铁皮石斛国家标准最关键的是两个数据，一个是找到只有铁皮石斛有而其他石斛没有的数据，一个是不同地方、不同季节、不同年份的铁皮石斛，怎样才算是优质的数据。

由于石斛属药材品种众多，这几年下来，研究人员的头发都白了不少。

经过前后6年的艰苦努力，浙江省食品药品检验所的专家们终于确信，铁皮石斛中黄酮苷类化学成分具有一定专属性，铁皮石斛中多糖水解后甘露糖与葡萄糖峰面积比及水解后单糖含量有其特征性，不同于其他石斛。所以在2010年新版药典中，出现了铁皮石斛薄层色谱鉴别、甘露糖与葡萄糖峰面积比及杂质、水分、总灰分、浸出物等检查项目，并制定了多糖与甘露糖含量测定方法，制定出具有专属性的鉴别与质量可控的含量测定方法。

另外，新的标准不仅能够检测铁皮石斛的真伪，还能进一步控制和鉴别铁皮石斛的质量好坏。专家们对不同产地、不同年份、不同采收季节铁皮石斛样品进行测定，最终确定了铁皮石斛的采收期为每年11月至翌年3月。

祝明主任表示，铁皮石斛国家标准的建立，为铁皮石斛产业提供了产品的质量保证和检验标准，有利于保护消费者利益，促进产业健康发展，同时，新标准为铁皮石斛的种植、采收起到了指导作用，能够带动种植业的发展，对整个产业的规范化发展能起到积极作用，将推动整个铁皮石斛中药行业的健康有益发展。

论好的石斛，我发现，在康顺堂霍山石斛这家买到的石斛，才是最好的。其可以镇痛、消除水肿的。选择这家的石斛，进而购买，看起来蛮不错的。

8. 铁皮石斛的介绍

铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。1其茎入药，属补益药中的补阴药。

9. 铁皮石斛的历史

铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。[其茎入药，属补益药中的补阴药。
茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶；叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4（-7）厘米，宽9-11（-15）毫米，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。
总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，具5条脉；侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米；萼囊圆锥形，长约5毫米，末端圆形；唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。
入茶：取新鲜的铁皮石斛20～30克，洗净去衣切薄片或切段拍裂，配红枣几颗或些许枸杞，加清水若干（根据自己饮水量），以武火将水煮沸，再以文火煮30分钟以上即可饮用。或直接沸水冲饮。食毕，将铁皮石斛取出食用。
入膳：取新鲜的铁皮石斛30-50克，以清水洗净切片或切段拍裂，根据个人口味喜好可煲鸡、鸭、骨等。煲制时间略长于平时些许即可。
入酒：取新鲜的铁皮石斛500克，以清水冲洗冲洗干净，配枸杞、西洋参、白酒1000克，浸泡2个月后早晚适量服用
打汁：洗净用打汁机按10:1加水打汁食用，加蜂蜜品味更佳，酒前酒后饮有醒酒护肝，减轻头痛作用，效果明显。

10. 铁皮石斛现今的市场前境如何

中医有句顺口溜：“北有人参，南有枫斗，常服其一，健康长寿”。枫斗的原材料就是铁皮石斛，它是我国名贵中药，具有免疫调节、延缓衰老等功效，素有“中华仙草”、“药中黄金”之美称，列“中华九大仙草” 之首，被国际药用植物界称为“植物大熊猫”。不仅是大家熟悉的“脉络宁注射液”的主要原料，还是数十种中成药及保健品的主要原料。 长期以来，是依靠采挖收集野生的石斛作为原料，但是由于野生石斛繁殖率极低、成活率低、产量少，人工种植难度大，导致石斛中的上品——铁皮石斛濒危灭绝，药材稀缺，其价格一涨再涨。
据全国中药资源普察统计，目前，整个石斛市场年需求总量在8000～10000吨，且以每年10%～15%的需求递增。而人工种植刚刚起步，再加上其药用、保健、美容产品的开发商家逐年增加，导致几乎已无法获取到其成品进行加工，所以许多企业处于半停产或待料生产状态。国内有多家上市药业公司、制药厂和保 健品生产厂家常年对外高价订购铁皮石斛，加上一些被利益所驱动的石斛倒卖商深入每个石斛产地搜寻订购，铁皮石斛鲜品资源已严重不足。 预计在10年内铁皮石斛的产量仍难以满足市场的需求。
铁皮石斛加工成干品铁皮枫斗后，在美国、日本、韩国和东南亚等地区其价格昂贵到每公斤1000-3000美元，铁皮枫斗在国内的销售价格也已超过每公斤8000元人民币，2005年广交会上与外商成交价为每公斤3600美元，目前铁皮石斛的鲜品收购价每公斤仍在2000元以上。
从目前的市场看，特级纯正铁皮枫斗价格在每公斤十万元左右。一级枫斗价格在每公斤二到三万元，且有价无货。
为满足我国药品和保健品市场和人们物质生活水平不断提高的需求，国家科委已把铁皮石斛人工栽培和研究开发项目列为国家级星火项目计划，并出台了对野生铁皮石斛进行重点保护和严禁采挖的法律法规，对个人和企业人工栽培和研究铁皮石斛的，国家科委予以立项并由政府拨款扶持。
最近几年，国家加大了对农业的投入，出台了系列扶持政策，在全国传统的中药材大省，政府兴建了众多的名贵中药材GAP种植基地(如三七、石斛等基地)，大量的农民华丽转身成为了石斛种植专业户，一亩石斛的收入比外出打工一年的收益还要多，不用外出辛苦打工就能发家致富。
2012年全国普通石斛市场价格(部分行情)：
铁皮石斛：

产 品
浙江省
云南省
广东省
广西省
鲜 条
1500-1600元/公斤
800-1000元/公斤
1600-1800元/公斤
600-900元/公斤
带根叶
1800元/公斤左右
900元/公斤左右
1800元/公斤左右
800元/公斤左右
枫 斗
8000-25000元/公斤
7500-22000元/公斤
9000-25000元/公斤
7000-20000元/公斤