铁皮石斛有效成分分析开题报告

『壹』 铁皮石斛含有的有效成分有哪些

铁皮石斛主要成分有多糖、生物碱、氨基酸、锌铜镁钾钙铁等微量元素。多糖对于增强机体免疫机能、抗疲劳、降血糖有比较明显的效果；生物碱对心血管、胃肠道和退热止痛有作用；氨基酸、微量元素都是人体必需的。希望对你有所帮助。

『贰』 铁皮石斛成分检测

铁皮石斛经过国家药检局检验中心分析，主要的成份为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺、氨基酸（18种），还有特殊的菲类、联芐类抗癌成分，石斛多糖含量高达22%，其中经药理实验证明，铁皮石斛的药用成分能够滋阴、补五脏虚劳、厚肠胃、扩张血管、降血压、降血糖、抑制脂质过氧化，对心血管系统有积极作用，能提高人体免疫力、增加记忆力。

迅速恢复质，抗氧化、抗衰老，促进胃液分泌而助消化，特别是石斛多糖能显著提高人白细胞数量，对肿瘤细胞有很好的抑制功效。中国人民解放军卫生检测中心的检测报告说，石斛除含有18种氨基酸外。

还含有钙、铁、锌、硒、钾、镁、钠等矿物质，维生素方面主要含有硫胺素、核黄素和维生素C，特别是含有槲皮素、杨梅黄酮、莰二菲醇、芹菜配基、玉米黄酮等抗氧化、抗衰老、降血糖、保肝润肺、软化血管、抗肿瘤等多种保健功效物质。铁皮石斛的神奇药效受到了科技人员的重视和关注。

进入20世纪80年代，我国不少医药学者和科研机构对铁皮石斛的药效进行研究，作了以下阐述：1985年，中山医科大学的研究表明：铁皮石斛具有增强T细胞、B细胞、NK细胞和吞噬细胞的作用，对治疗鼻咽癌、贺奇金病、菲贺奇金淋巴瘤等多种恶性肿瘤有非常好的疗效，是一类前景可喜的中药免疫增强剂，可作为新的抗癌药物。

1992年，福建中医学院研究发现，铁皮石斛有抗衰老功能，能大幅度提高动物内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，从而增强其抗衰老的功能，李时珍所言的石斛能“轻身延年”的作用得到了现代科技的验证。1993年，浙江医科大学进行药理测试证实，铁皮石斛有显著提高机体免疫力功能，抗衰老，刺激唾液分泌，抗疲劳，耐缺氧等方面的作用。

1996年，中科院华南植物研究所和中山医科大学肿瘤研究所通过动物实验，证实铁皮石斛多糖能显著提高外周白细胞数和促进淋巴细胞移动抑制因子，强有力地清除实验条件下免疫抑制剂环磷酰胺的加入所引发的副作用，因此它能提高机体免疫功能，是一种很有价值的中药类免疫增强剂。

2000年，经浙江省卫生防疫站检测表明有辅助抑制肿瘤的作用，浙江省已经将铁皮石斛列为癌症患者的医保用药。

『叁』 铁皮石斛有什么药用价值

增强体质

铁皮石斛可以滋阴养血，它可以补肾、养胃阴、益气力，当中含有丰富的多糖类物质，可以增强人的免疫功能。

补益脾胃

铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

护肝利胆

铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

强筋降脂

人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

降低血糖

铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

抑制肿瘤

铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

明亮眼睛

石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

『肆』 关于铁皮石斛的知识，你知道哪些

铁皮石斛食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的石斛食用量也不同，作为药用干品（枫斗）服用量一般在6~12克即可，鲜品约15~30克比较适宜，每天的用量可分2到3次吃完。病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，如果长期服用的话，用量可减量至一般用量的三分之一左右为宜。

铁皮石斛的用量：

铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻。石斛碱的摄入量过大，可能抑制心脏和呼吸、降低血压。在用来治病时更要谨慎，必须遵医嘱服用，不要擅自增加用量，否则可能造成不良反应，有损健康。

铁皮石斛的食用时间：

早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用，一般饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。

铁皮石斛的采摘年份是否越长越好呢？专家研究表明，铁皮枫斗有一个最佳采摘期，一般以三年的采收效果最好。

据《中华人民共和国药典》（2005年版）记载“铁皮石斛可整簇入药”但传统选料理论讲究道地药材乃至中药材药性之本，通过不断测量数据，反复地考量对比，科研人员发现三年生铁皮石斛有效成分含量、多糖含量已积累到最高点，最符合药典讲究的“道地药材”属性。

铁皮枫斗不同于普通药材，它生长奇特，幼苗从老苗的基础上长出，在养育了三四年的铁皮枫斗原生土壤上，同时会有三年生、二年生、一年生的铁皮枫斗在生长，即使种在同一盆中，每根的有效成分含量都会因年份不同而不同。

石斛不像人参，生长年份越长越好，它有一个最佳采摘期，这关系到铁皮石斛的有效成分含量，如同一个人的成长一样，如果早收，太年轻，不成熟，有效成分没有完全形成；如果迟采收，太成熟了如同年老体衰，有效成分会流失，种植到第三年采收效果最好，当年的冬季到次年开花前这段时间为最佳采收期。

推荐一款好喝又营养健康的汤料给大家：

石斛鲫鱼汤：

石斛鲫鱼需要的原料有野生鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年寿。

配料：鲫鱼5条，蒜苗一棵，生姜3片、石斛10克、红枣5颗、盐适量

做法：

1、锅烧热，放姜片入锅擦匀锅。防止鱼粘锅（砂锅在同时烧开水）

2、放入鲫鱼两面稍煎，倒入砂锅内烧开的水入大火再烧开。

3、转入砂锅内，放入各种调料

4、大火烧开5分钟，转小火30分钟。

5、熬到汤奶白即可关火。

『伍』 求一篇SCI上的关于“铁皮石斛化学成分的文献”

这你是问不到的啊，学过文献检索吗？去图书馆或有SCI的地方找吧，祝你成功

『陆』 铁皮石斛的功效和药理成分与种植环境有关系吗

没有关系，功效和药理成分都是一样的，不会因为环境不同而改变。

三、铁皮石斛的功效和药理成分不会因为环境的变化而改变。首先如果人工栽培需要选择合适的场地，合适的温度才能种植铁皮石斛，人工栽培和自然成熟的铁皮石斛药效是一样的，只是自然生长的营养价值可能会更高一些。铁皮石斛基本用于中药材，它对心血管系统有积极的保护作用，可以提高人体免疫力和增加记忆力有很大的帮助。