老母鸡蒸铁皮石斛

❶ 铁皮石斛,老桑枝,老母鸡治什么病怎么吃

母鸡肉与栗子合用，助其健脾益肾之功。慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用，疗效显著。

做法：板栗炖母鸡 原料：板栗500克，柴母鸡1只(农村散养)约1000克重，料酒3匙，姜3片，水1500毫升，盐适量。 制法：先将母鸡宰杀，去毛，剖腹去肠、内杂，剪去爪尖，洗净，切成块待用。 再将板栗洗净，切口，放入开水锅中煮2分钟，口裂体涨为宜，剥去皮壳。 最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开，改用温火炖2小时，鸡肉烂后加食盐适量即可。

❷ 石斛怎样煲汤最好

石斛西洋参山药煲鸡汤－

【材料】
老母鸡、铁皮石斛、西洋参

干山药片、姜片

【制作步骤】
▼1．处理食材：将老母鸡的肥膏及较肥腻的鸡皮去掉，砍掉指甲尖及鸡尖，处理干净后砍成大块，洗净备用；铁皮石斛、西洋参、干山药片预先浸泡一下后清洗干净。

▼2．鸡肉块先飞水：将老母鸡块+姜片2块放进锅里，加入适量的凉水，煮至水开后，再翻滚大约2分钟左右，捞出来洗净表面浮沫。

▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，加入适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火煲开后，再转小火煲大约1~1.5小时。

▼4．调味处理：时间到，看到鸡肉变绵软即可收火，放点盐调味就可饮用，不需再添加其它调味料。

❸ 老母鸡怎么炖好吃

清炖好吃。

主料：老母鸡1只

辅料：花椒粒适量、葱1颗、姜1块

1、老母鸡清理干净绒毛，彻底清洗干净。

❹ 铁皮石斛加老桑树枝再加老母鸡炖能治风湿吗

铁皮石斛
加老桑树枝
再加老母鸡
炖能治风湿的
这个方法，是很多人
都用过的，
其有个朋友也用过的

❺ 老母鸡加铁皮石斛玛卡煨汤有什么效果

大补呗
铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。[1] 其茎入药，属补益药中的补阴药
玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp；玛咖），（西班牙语：Maca）。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用

❻ 坐月子可以吃铁皮石斛炖鸡

一般坐月子可以吃铁皮石斛。在生完孩子以后，产妇往往都会元气大伤的，在这个时候，虚弱无力是常见的事了，而一旦因为受凉而导致的感冒或者月子病也是很常见的。而吃一些铁皮石斛能够增强人体的免疫力，使得产妇有更强壮的体魄了预防病菌。

坐月子吃铁皮石斛可以消炎补气。现在女性生孩子的时候，不管是顺产还是剖腹产都会有伤口的，而伤口一旦没有护理好就很容易出现感染的，而多吃铁皮石斛可以消炎杀菌，也可以帮助女性补气血。

调节肠胃。不少的产妇在坐月子的时候会出现肠胃功能紊乱的情况的，而适当吃上一些铁皮石斛可以调节肠胃，缓解肠胃不适的情况。

出月子饮食要注意：

女性在坐月子的时候对于饮食的要求是比较高的，而很多女性认为出了月子就没那么多限制了，但只要女性还处于哺乳期，就还有很多要注意的地方。

1、女性在哺乳期间，不要吃有回奶作用的食物，比如韭菜、麦芽等。很多女性觉得人参补身体很有效，但是人参会使产妇回奶，在进行母乳喂养的时候，最好不要食用。此外，雌激素含量较多的食物也容易引起回奶，比如鸽子、老母鸡等。

2、女性在哺乳期不要食用含有咖啡因的食物，咖啡因具有刺激神经系统的作用。很可能会通过乳汁进入孩子体内，会对孩子的神经系统以及心脏造成损害，还会引起消化不良。

3、要少吃盐和味精，吃太多的盐会加重肾脏的负担。而味精会影响到孩子的发育，吃太多的味精会使孩子出现智力减退、发育迟缓等情况。

女性不仅在坐月子时要注意饮食，就算是出了月子，只要还处在哺乳期，那在饮食上就不能够随心所欲，以免对孩子产生不良影响。

❼ 石皮鸡汤怎么煲

骆儿毒鸡汤时间：遇到心意相通的人很难得，但我觉得工作上遇到到合拍的同事更加是难上加难。一个团队良好的氛围是非常有效地激励，很感恩今年遇到这样的一支团队，有趣有颜有力量。虽然我们也遭遇了很多沙尘暴，遇上了百年一遇的枯枝，打散我们整个团队。但是相信我们的团队还会再有重新组合的一天。

据说石皮是山菜珍品，石皮 是一种药用山菜，属上等名菜。石皮的形状和木耳相似，它正面颜色乌黑，生有细刺茸毛，背面长着一层青苔似的淡绿膜，正中有蒂与寄生的岩石相连。石皮长在悬岩绝壁阴湿处的石隙之中，一般要六七年才能长成。很多人第一次接触的时候还是很担心，有点担心难以入口。其实喝上一碗石皮鸡汤就什么恐惧都没有了，被这个味道征服了。

酸豆角猪肚是博罗公庄菜的一个代表，酸豆角的酸酸脆脆，配上猪肚的肉质，简直是米饭杀手呀！如果不敢吃内脏的朋友就有点可惜了。如果有勇气试试，我还是建议尝尝哦！蛋饺煲是客家人的最爱的菜式之一，鸡蛋的香味包裹着肉馅，一口要下去，油汁伴着汤汁一口口融入嘴里，化为一声声啧啧赞叹。

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❽ 铁皮石斛如何煲

石斛在我们老家号称不死草，还魂草。虽然名字一听就有点咋咋呼呼的，但功效还是有的。它主要的作用在强筋健骨，定惊去虚，滋阴补胃，疏清虚热等。它特别能补虚滋阴，所以对于食欲不振，气短乏力，精气虚弱等人比较有用处。

一般来说，可以和石斛煲汤的药材都是滋阴的比较多。如果你整点人参什么的反而适得其反。在我们家那边，一般都是用来炖乌鸡，但是我个人觉得单纯的石斛鸡汤并不能完全的发挥出它的功效，所以不如搭配一点疏通，滋阴的药材一起炖应该更有效果。

另外需要提醒的有点是：石斛忌油，所以用石斛来炖汤千万不能油脂太多，会影响石斛的功效。

第一道：石斛灵芝鸡汤

石斛和灵芝事先用清水浸泡一下去掉杂物。

土鸡处理干净后剁成块，下清水锅，放姜片料酒焯水后捞出待用。

锅内重新放入清水，放入鸡块，姜片，料酒，几颗胡椒粒（稍微加一点热气），灵芝大火烧开转小火炖半个小时。

这个时候基本鸡块的油脂都被熬出来了，此时尽量将鸡油撇去，放入石斛继续小火炖两个小时即可。

撇下来的鸡油可以用来炒菜，做油饼，拌馅都可以，非常香的。

第二道：石斛北沙参煲排骨。

沙参提前一天浸泡到软，石斛清洗一下。

排骨剁成块，下清水锅加姜片料酒焯水捞出待用。

锅内重新放入清水，放入排骨，姜片，料酒，沙参大火烧开后转小火炖半个小时后撇去油脂。

放入石斛继续炖1个小时左右就可以了。

撇下来的油自行处理就可以了。

第三道：石斛芡实山药鲫鱼汤。

山药去皮后切块，放入清水中浸泡。

石斛芡实清洗一下待用。

野生小鲫鱼宰杀清洗干净后用盐，胡椒粉，料酒腌制一下。下锅煎到两面金黄。

放入姜片，倒入清水烧开后放入石斛，芡实烧开后炖半个小时。

放入山药再次炖10分左右就可以了。如果怕太寒的话可以适量放几颗枸杞。

❾ 老桑枝，老母鸡，铁皮石斛煲汤，这种汤小孩能喝吗

鸡汤可以，其他药材汤还是不要给

❿ 石斛煲汤用老母鸡加麦冬可以吗

石斛煲汤时可以加麦冬，因为石斛和麦冬是属于同类型的滋补品，两者没有什么冲突，这个汤的具有润肺养胃、强筋健骨。补元气，活气血，健胃生津的作用，石斛不仅可以拿来炖汤，还可以拿来泡水喝，石斛泡水喝对身体也是很好的，我每天早晚用3克昌弘铁皮石斛加点枸杞泡水喝，常喝对身体不错。