铁皮石斛的杆内变黑了

❶ 干的铁皮石斛发黑的能吃吗

干燥的铁皮石斛表面黄绿色或略带金黄色。如果变色发黑了就说明变质了，不能吃了。

❷ 铁皮石斛怎么辨别真假

石斛是兰科多年生草本植物，在我国就有70多种，常见的有金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛等，有些品种外观上非常接近，做成枫斗后更加难以分辨。

现在市场上许多用其他石斛制作的都号称是铁皮石斛，价格在每公斤几千元不等。其实这些都不能称之为铁皮石斛，最多只能叫石斛。它们是先用木炭烤成八成熟，然后再用手工制成的，所以干品很难分清是铁皮石斛还是普通石斛，市场中都称之“石斛”“枫斗”“霍山石斛”“大石斛”“米斛”“金石斛”等等。除去药用价值存在天壤之别，就价格而言，铁皮石斛与其他石斛价格最高相差200倍~300倍。为此，很有必要给大家介绍铁皮石斛的一些鉴别方法，希望对大家购买时有帮助。

1、看一看

先看外观。一般加工成型的铁皮石斛（也叫枫斗），表面会有一层细毛，像白絮状的东西，这个是它茎杆表皮纤维炒干以后形成的。

再看颜色。真品铁皮石斛的糖分是比较多的，颜色会深一些，会呈现黄绿色或铁绿色，故而称铁皮嘛。其他品种石斛制成的，颜色呈紫色。有种石仙桃属的假鳞茎加工成的石斛，表面特别光亮，放到嘴里尝尝还有股香味。还有一种是用吊兰属的植物如岩珠、草珠等加工成的石斛，外观短小，表面也特别亮，卖相是很好的，但都不是真品。

铁皮石斛如果存放的时间长了，颜色会变深，但不会变黑。很多人买石斛时误以为颜色越深越好，甚至以色黑者为佳，市场上也由此出现了染色的石斛，对此，你只要用潮湿的手多捏搓几下，如果是染色的就会出现褪色现象。若是经过打蜡处理的，会有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上会留下灰迹的。

2、闻一闻

拿一粒放在鼻子底下闻一下它的味道，它是用炭火慢慢烘烤而成的，应该会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味，如果闻到一股怪味很可能不是铁皮石斛，起码不是品质好的石斛。

3、拉一拉

把卷着的铁皮石斛展开，从中间往两边拉一拉，一般含糖比较高的话，都比较“脆”，只要轻轻一拉，就会从中间断裂了。假如你拉得很长也没有断，基本可以判定是假的铁皮石斛了。

4、嚼一嚼

有句话形容铁皮石斛的神奇，叫“看似一棵草，嚼时一颗糖”。什么意思呢？你拿一粒放在嘴巴里嚼一下，一开始会感觉比较干、比较硬，你要用力嚼，嚼着嚼着会感觉到它越来越黏，也不再像刚放进嘴里那样硬了，口感很好，到最后，几乎整颗石斛都被融化在嘴里了，一点渣都没有。苦不苦，有没有渣，渣有多少，这是检验铁皮石斛真伪的一个重要方法。特别是外观难以鉴别时，我就拿一颗嚼嚼，没渣，不苦，是好的。

5、泡一泡

目前市场上与铁皮石斛最容易混淆的是紫皮石斛，这个方法适用于这两者的鉴别，因为铁皮和紫皮两者都没有什么苦味，嚼嚼也有黏滑感。这时候，你可以泡一下试试，铁皮石斛热水浸泡后汤色淡黄，节间长在2厘米以内。而紫皮热水浸泡后汤色淡紫红，节间长在2.5厘米以上。

❸ 干的铁皮石斛发黑还能吃吗

铁皮石斛生命力十分的顽强，就算把它晒干了，只要把它放在适合生长的环境中，例如：凉爽、湿润、通风它就会继续生根发芽。
到那时要注意：
铁皮石斛发霉了，一定不能吃的！
就是清洗了，也是一定不能吃的！
铁皮石斛鲜条发霉，主要是保存不善而引起发霉，或是时间放置太久。
铁皮石斛枫斗发霉，主要是市场上面很多是普通晒干或烘干的，没有经过严格的消毒处理，所以比较容易长霉。
不能吃的原因
长霉一般是链孢霉、绿霉甚至黄曲霉，有些有一定的毒性。发霉的食物都会产生有毒有害物质，如果吃了发霉的铁皮石斛，非但达不到养生的效果，可能会出现胃肠道的不适，霉菌大多是具有致癌性，也会出现食物中毒。

❹ 新鲜的铁皮枫斗，在冰箱里存放半年出现这样的小黑点，请问还可以吃吗

首先，铁皮枫斗是铁皮石斛干品的称呼，下图为枫斗

❺ 铁皮石斛黑斑病怎么防治

主要危害移植苗的叶片，引起黑褐色病斑，病斑呈圆形或椭圆形，紫黑色，老叶基本不被侵染，但可侵染2-3年生植株的新叶。当气候条件有利于病害发展时，病斑周围叶片变黄，随后叶片脱落，个别植株叶片全部脱落。
防治措施：
1、加强水分管理，尤其在梅雨季节控制大棚内湿度，经常拉开周围遮阳网，进行通风换气，减少病害的发生。
2、药剂防治，在发病初期，用波尔多液喷雾或50%多菌灵1000倍液喷雾防治，间隔7天喷1次，喷2-3次。
希望对您有所帮助，满意望采纳。

❻ 刚买的铁皮石斛泡开后发现有部位发黑，且味苦，请问还能吃吗

这种情况应该是在生长过程中病腐了，这样的服用效果不好了建议扔了

❼ 铁皮石斛的病虫害，我们应该怎么解决

铁皮石斛已经被很多人种植，今天我们主要讲一下铁皮石斛种植过程中常见的病虫害以及如何防治。铁皮石斛的常见病虫害有哪些？铁皮石斛的常见病虫害及其防治措施病害发生在8-10月，主要危害全株。黑色和褐色的病斑首先出现在植株的基部，像水渍一样。

发病和致病特征。病原体为烟曲霉菌。该菌的主要传播媒介是雨水和灌溉水，菌丝在水中产生大量的子囊菌，以水为媒介附着在铁皮石斛的根上。因此，该病在每年4-8月的雨季严重发生。调查表明，经过3年左右的栽培，基质的腐败会导致该病的逐渐恶化。

预防和控制方法，以防止。即在栽培前必须对根系的培养基进行清洗，以防止植病菌的滋生。选择好的基质。建造温室和选择种植基质应遵循防水、滤水、通风、透气的原则。选择易吸水但不积水的基质，如原木、树皮、木屑、刨花等基质，并采用0.1%高锰酸钾溶液浸泡和喷洒消毒。基质由厚变薄，由下往上铺开，根系容易生长，有利于过滤。水分控制。适度浇水，以湿润不滴水为好。及时清除感染的铁皮石斛，防止病害蔓延。化学防治。该病可采用杀菌剂，如亚甲基或曼克塞布霜脲氰来控制。

❽ 铁皮石斛杆子上面的黑点是什么

铁皮石斛极耐旱植物喜欢光照，像是湿度太大。

❾ 石斛为什么颜色发黑

真正的铁皮石斛热水浸泡后汤色淡黄，节间长在2厘米以内，而且随着浸泡时间变长，铁皮石斛的颜色也会变深，但绝不会变黑哦。铁皮石斛的质地比较坚硬，所以在煎的时候就要时间长些。

❿ 铁皮石斛杆发黑怎么办

定期使用50%福美双100～500倍液，或75%百菌清800倍稀释液加0.2%的洗衣粉均匀喷洒在叶面上。这样能较好保持种植环境的洁净，避免感染的发生。